Carbar

Restaurants, พิซซ่า ทองหล่อ
New Carbar 01
1/11
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
New Carbar 02
2/11
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
New Carbar 03
3/11
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
New Carbar 04
4/11
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
New Carbar 05
5/11
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
New Carbar 06
6/11
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
New Carbar 07
7/11
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
New Carbar 08
8/11
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
New Carbar 09
9/11
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
New Carbar 10
10/11
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
New Carbar 11
11/11
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok

Time Out พูดว่า

อะไรจะดีไปกว่าการจิบไวน์รสชาติดี ไปพร้อมกับพิซซ่าและพาสต้าหอมๆ จากแนวคิดนี้จึงเกิดเป็นไอเดียร้าน Carbar ที่เน้นเมนูเพิ่มคาร์โบไฮเดรตควบคู่กับเครื่องดื่มชั้นดี ความพิเศษของพิซซ่าที่นี่คือการใช้แป้งนาโปลีนำเข้าที่บางกรอบนิดๆ ไม่เหมือนใคร มาสร้างสรรค์พิซซ่ารสชาติเข้มข้นสไตล์อิตาเลียนที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

Carbar ตั้งอยู่ที่ 72 Courtyard เน้นการตกแต่งด้วยไม้ตั้งแต่เฟอร์นิเจอร์ พื้น ผนังบาร์ ตัดกับผนังสีดำ มีไฟเรืองแสงรูปพิซซ่าขนาดใหญ่ติดอยู่ตรงผนังด้านหน้าร้าน มาเริ่มต้นเพิ่มคาร์โบไฮเดรตให้กับร่างกายด้วยเมนูแรก อย่างพิซซ่า prosciutto di Parma (290 บาท) ท็อปด้านบนด้วยผักร็อกเก็ต มะเขือเทศราชินี และชีสมอสซาเรลล่านุ่มๆ อีกถาดคือ Italian sausage (290 บาท) เห็ดแชมปิญอง รสชาติออกเค็มนิดๆ ตัดกับความหวานมันของไข่แดงได้อย่างเป็นดี

ถัดมาเป็นเมนูพาสต้าขายดีอย่าง ravioli (290 บาท) แป้งโฮมเมด สอดไส้เนื้อซี่โครงวัวนุ่มๆ ที่เคี่ยวนานกว่า 4-6 ชั่วโมง ผัดกับเนย โรยชีสพาร์มีซาน รสชาติเข้มข้น เมนูพาสต้าของที่นี่ก็เด็ดไม่แพ้กัน Arancini (150 บาท) รสชาติคล้ายรีซอตโต้ทอด สอดไส้ชีสมอสซาเรลล่า ชีสพาร์มีซาน และแยมแอพริคอต ส่วนเมนูคลาสสิกตลอดกาล อย่าง spaghetti carbonara (260 บาท) รสกลมกล่อม ด้วยเส้นพาสต้าผัดเบคอนรมควันหอมๆ ผสมความมันของไข่ โรยด้วยชีสเพโคริโน่ โรมาโน่ เกิดเป็นรสแห่งความละมุนที่ลงตัว นอกจากพิซซ่าและพาสต้าแล้ว ที่นี่ยังมีอาหารรสชาติดีอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นโคลด์คัท (500 บาท) หรือขนมปังกระเทียม (150 บาท) ที่เราขอบอกเลยว่าไม่มาลองถือว่าพลาด

นอกเหนือจากอาหารแล้ว ที่นี่ยังเสิร์ฟไวน์ (260-320 บาท/แก้ว) อย่าง 2015 Carpineto Dogajolo (320 บาท/แก้ว) ไวน์แดงจากแคว้นทัสคานีที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานแป้งต่างๆ ของร้าน และที่นี่ก็มีค็อกเทลให้เลือกมากมายอีกด้วย

โดย Suthima Thongmark

โพสต์

รายละเอียด

ที่อยู่ 72 Courtyard
Sukhumvit 55
Bangkok

ข้อมูลติดต่อ

ผู้ใช้พูดว่า

LiveReviews|0
1 person listening