[title]
สำหรับคนที่ชอบพิซซ่าแป้งบางสไตล์อิตาเลียน บอกเลยว่าจะพลาดที่สุดหากไม่เคยลองกินพิซซ่าของร้าน Ciao Pizza (เชาว์ พิซซ่า) เพราะที่นี่เป็นร้านอาหารอิตาเลียนต้นตำรับที่ดูแลโดยเชฟชาวอิตาลี อีกทั้งเคยได้รับรางวัล The Ospitalita Italiana ติดกันถึง 2 ปีซ้อน ในปี 2018-2019 ซึ่งเป็นรางวัลที่หอการค้าอิตาลีจะมอบให้กับร้านอาหารอิตาลีนอกประเทศที่ปรุงอาหารตามแบบต้นตำรับเท่านั้น
ใครจะเดินทางมากินหรือนัดเจอเพื่อนก็สะดวก เพราะร้าน Ciao เปิดอยู่ในย่านสีลมที่มีร้านอาหารดีๆ อยู่คึกคัก รวมถึงร้านเชาว์เช่นกันที่เป็นหนึ่งในร้านอาหารจากเครือ Water Library ซึ่งเป็นเจ้าของร้านอาหารอีกหลายแห่ง อาทิ Water Library, พลู, หงเปา หรือ หมูไปไก่มา ดังนั้นหากใครเคยลองที่ร้านอื่นๆ มาก่อนคงไม่ต้องสงสัยเรื่องรสชาติและคุณภาพที่ร้านเชาว์เช่นกัน
ปกติแล้ว Ciao Pizza จะเสิร์ฟอาหารอิตาเลียนหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นสลัด พาสต้า ชีส โคลด์คัท หรือเมนูจานเดี่ยวที่ชาวอิตาลีชอบกินทั่วไป ผู้ที่มากินส่วนใหญ่จะเป็นคนทำงานในย่านนั้น หรือผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนโดยเฉพาะ เราจึงมักเห็นทั้งกลุ่มเพื่อน ครอบครัว หรือแม้กระทั่งบางคนตั้งใจแวะมานั่งชิมอาหารที่นี่ได้ตลอดวัน โดยเมนูที่ขึ้นชื่อที่สุดของร้านแน่นอนว่าเป็น ‘พิซซ่าสไตล์อิตาเลียน’ ที่เชฟเจอร์รี่ (Gerardo Calabrese) พ่อครัวประจำร้านเชาว์ เป็นคนนำสูตรแป้งโดว์มาจากประสบการณ์เกือบ 20 ปีของการเป็นพิซซ่าเชฟ ซึ่งเคล็ดลับอยู่ตรงการพักแป้งนานถึง 2 วันก่อนนำมาอบในเตาลูกผสมระหว่างแก๊สและเตาถ่าน ซึ่งเราสามารถชมการอบพิซซ่าได้ด้วย
และตอนนี้ Ciao ก็เพิ่มความพิเศษลงไปในเมนูพิซซ่า ด้วยการครีเอทท็อปปิ้งมาให้เราเลือกถึง 50 หน้าด้วยกัน ซึ่งเป็นจำนวนที่เยอะที่สุดในกรุงเทพฯ ในตอนนี้! โดยบางหน้าที่เราไม่คิดว่ามีจริงก็ได้เห็น หรือบางหน้าที่ไม่คิดว่าจะติดใจก็อยากกินไม่หยุด ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือ Pizza Rosa Al Salmone (590 บาท) เป็นพิซซ่าพิงค์ซอส ท็อปด้วยแซลมอนรมควัน อโวคาโด และบูราต้าชีส กินแล้วชอบในความหอมมันที่เข้ากันแบบลงตัว
อีกหน้าพิซซ่าที่คนชอบท็อปปิ้งจัดเต็มต้องลอง Viennese Pizza (260/360 บาท) เป็นพิซซ่าหน้าซอสมะเขือเทศ ท็อปด้วยไส้กรอกและเฟรนฟรายส์แบบจัดหนัก กินพร้อมกันในหนึ่งคำแล้วเป็นคอมโบที่ fat lover ต้องหลงรักแน่นอน
ก่อนจบอย่าลืมปิดท้ายด้วยของหวานเปรี้ยวๆ เย็นๆ เพื่อความสดชื่น Ciao Limoni (190 บาท) เลม่อนเชลโล่แบบเกล็ดน้ำแข็ง มาพร้อมโยเกิร์ตซอร์เบต์และวุ้นเลม่อน หรือจะเป็น EVO Icecream&Biscuit (190 บาท) ไอศกรีมน้ำมันมะกอกที่ให้รสชาติแปลกใหม่และมีสัมผัสกรุบกรอบจากบิสกิตก็ควรลอง
Ciao Pizza ตั้งอยู่ในซอยสีลม 3 ติดกับร้านอาหารญี่ปุ่น Shakariki โดยเปิดให้บริการทุกวัน แบ่งเป็นช่วงเวลาคือ 11.00 - 14.30 น. และ 17.00 - 22.00 น.