EBBE Bangkok

ประสบการณ์ไฟน์ไดนิ่งกลายเป็นเรื่องที่เข้าถึงได้ง่ายขึ้นที่ EBBE Bangkok ด้วยเมนู ‘discovery menu’ รูปแบบใหม่ เมนูที่สั้นลงนี้ช่วยให้คุณได้สัมผัสฝีมือของครัวโดยไม่ต้องใช้เวลานานเท่ากับคอร์สเต็มรูปแบบ ซึ่งดีต่อทั้งกระเป๋าสตางค์และพื้นที่ในท้องของคุณ สำหรับอาหารที่เสิร์ฟนั้น แนวทางการทำอาหารยังคงมาตรฐานเดิม คือเน้นวัตถุดิบและความแม่นยำ เพียงแต่ปรับให้กระชับขึ้นเพื่อตอบโจทย์ผู้ที่มีเวลาน้อยหรือยังไม่พร้อมสำหรับคอร์สยาว ครัวที่นี่นำโดยเชฟ Ebbe Vollmer ผู้มีประสบการณ์จากห้องอาหารระดับมิชลิน 2 ดาว และเคยร่วมงานกับชื่อดังอย่าง Marco Pierre White และ Gordon Ramsay คุณยังคงได้ที่นั่งบริเวณเคาน์เตอร์เชฟเพื่อให้เห็นการทำงานในครัวอย่างใกล้ชิด ซึ่งช่วยให้มื้ออาหารดูน่าตื่นเต้นโดยไม่รู้สึกเป็นทางการจนเกินไป นี่คือวิธีที่ดีเยี่ยมในการเริ่มทำความรู้จักกับร้าน โดยเฉพาะถ้าคุณตั้งใจจะจองมานานแล้วแต่ต้องการจุดเริ่มต้นที่เบากว่า หรือหากใครพร้อมจัดเต็ม เมนู ‘prestige menu’ แบบดั้งเดิมก็ยังมีให้บริการเพื่อประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบ

เปิดให้บริการแล้ววันนี้ เมนู Discovery ราคา 3,800++ บาท และเมนู Prestige ราคา 5,500++ บาท ต่อท่าน ที่ EBBE Bangkok ชั้น LG อาคารเอราวัณ แบงค็อก เวลา 17.00-22.00 น. (ปิดวันอาทิตย์)