etcha

มีบางอย่างที่น่าตื่นเต้นเสมอกับการที่ร้านอาหารก้าวเข้าสู่เฟสใหม่ ก่อนที่ผู้คนจำนวนมากจะทันรู้ว่าต้องคาดหวังอะไร และ etcha ก็อยู่ในช่วงเวลานั้นพอดี ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ 1 ดวงภายในโรงแรมชาเทรียม แกรนด์ กรุงเทพฯ แห่งนี้ ได้เปิดตัวเมนูใหม่ที่สร้างขึ้นจากแนวคิดการปรุงอาหารตามฤดูกาลและเน้นวัตถุดิบ ซึ่งเป็นสิ่งที่เชฟ Giacomo Primante มีชื่อเสียงอยู่แล้ว ทว่าทิศทางล่าสุดนี้ให้ความรู้สึกที่ผ่อนคลายขึ้น มีความเป็นส่วนตัว และเต็มไปด้วยความอยากรู้อยากเห็นมากกว่าแต่ก่อน เมนูเรียกน้ำย่อยที่เผยออกมาให้เห็นบ้างแล้วมีทั้งปลาอาจิหมักทาด้วยโซบากิแบบเกาหลี ควบคู่ไปกับการผสมผสานรสชาติที่เคยช่วยให้ etcha กลายเป็นหนึ่งในโต๊ะอาหารไฟน์ไดนิ่งที่น่าสนใจที่สุดของกรุงเทพฯ ส่วนที่เหลือในเมนูยังคงถูกปิดไว้เป็นความลับอย่างตั้งใจ ซึ่งบอกตามตรงว่ายิ่งทำให้รู้สึกเย้ายวนใจให้อยากรีบกดจอง ก่อนที่ใครต่อใครจะเริ่มพากันพูดถึงมันอย่างจริงจัง

พร้อมให้บริการแล้ว ที่ ร้าน etcha ชั้น 7 โรงแรมชาเทรียม แกรนด์ กรุงเทพฯ ราคาคอร์ส etcha 180 ราคา 4,750++ บาท | คอร์ส etcha 360 ราคา 5,750++ บาท มื้อค่ำ วันอังคาร-วันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป