Haoma

อีกร้านในซอยสุขุมวิท 31 ที่นี่จะเสิร์ฟอาหารอินเดียที่ใครได้ลองจะรู้สึกเหมือนเข้าถึงความเป็นอินเดียจริงๆ แต่ใช้เทคนิคแบบใหม่อย่างเต็มที่ ร้านนี้คว้ามิชลินหนึ่งดาวมาหลายปี และยังเป็นร้านแรกในกรุงเทพฯ ที่ได้ Michelin Green Star ด้วย ถ้าก่อนเดินเข้าร้าน ก็จะผ่านสวนเล็กๆ ซึ่งสวนนี้เป็นส่วนสำคัญของจานอาหาร จะเห็นสมุนไพรที่กำลังจะขึ้นโต๊ะที่นั่งทาน ความใส่ใจด้านสิ่งแวดล้อมและการลดขยะคือหัวใจของเชฟ Deepanker Khosla วัตถุดิบส่วนใหญ่ปลูกเองในพื้นที่ของร้าน ยากจะเชื่อว่าพวกเขาปลูกผักพวกนี้ได้ดีใกล้สุขุมวิท เมนูก็ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารอินเดียโบราณ แต่จานอาหารก็มีความมินิมอลแบบนอร์ดิก และแน่นอนว่าเมนูมังสวิรัติอร่อยไม่แพ้เมนูเนื้อเลย แม้ร้านอาหารอินเดียมักไม่ได้โดดเด่นด้านการจับคู่ไวน์ แต่ร้านนี้กลับทำได้ดี Vishvas Sidana ซอมเมอลิเยร์ของร้าน เคยคว้า Star Wine List Grand Prix ด้วยการคัดสรรไวน์อย่างรอบคอบ เสิร์ฟอย่างใจป้ำ และมีความความสนุกสนาน ที่ Haoma เปิดทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 17.30 น. - 23.00 น. วันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 12.00 น. - 14.00 น. และ เวลา 17.30 น. - 23.00 น.