Natnicha Jarong

ปีนังเป็นเกาะเล็กๆ เลยมีเสน่ห์ในการโชว์ความเป็นวัฒนธรรมผ่านสถานที่ต่างๆ ในเมือง รวมถึงวิวริมทะเล และที่สำคัญสตรีทฟู้ดที่ไปแล้วต้องลองให้ได้ โดยเฉพาะใน George Town เมืองมรดกโลกที่เต็มไปด้วยสถาปัตยกรรมโคโลเนียลสุดอาร์ตและแลนด์มาร์กอย่าง คฤหาสน์สีน้ำเงิน มัสยิดกาปิตัน เคลิง และวัดพุทธนานาชาติ แม้จะมีเสน่ห์จากเมืองเก่า แต่ปีนังก็มีความโมเดิลซ่อนอยู่ในทุกมุม ไม่ว่าจะ street art แกลเลอรี่หรือแหล่งช้อปปิ้งต่างๆ ส่วนถ้าใครเป็นสายธรรมชาติก็มีตั้งแต่เดินป่าบน Penang Hill ชมเต่าทะเลที่ศูนย์อนุรักษ์ ไปจนถึงดูนกหายากที่ Penang Bird Park แต่ถ้าเรื่องที่พักเราขออาสาลิสต์โรงแรมที่คัดมาแล้วว่าดี ครบทุกสไตล์ ทั้งบูติกโฮเทลสุดชิค วิวดีริมทะเล ไปจนถึงพูลวิลล่าหรูที่อยากนอนแช่ทั้งวัน พร้อมให้ได้ใช้ชีวิต slow life หรือจะออกไปสำรวจเมืองก็ได้ แค่แพ็คกระเป๋าให้พร้อมก็ออกเดินทางได้เลย

ก้าวเข้าสู่เดือนใหม่ ก็ถึงเวลาที่เชฟไฟแรงจะขอเสิร์ฟของเด็ดให้สายกินในลอนดอนได้ตามไปลองกัน ไม่เว้นแต่ร้านดังก็ขยับขยายยิ่งใหญ่เช่นกัน อย่าง Lina Stores ที่ยังคงซิกเนเจอร์พาสต้าสีเขียวพาสเทล และเปิดสาขาใหม่ที่ Canary Wharf ส่วน Harry’s ก็เปิดร้านอาหารอิตาเลียนสาขาสี่ในย่าน King’s Cross ฝั่ง Fortnum & Mason ฝั่งสาขา Royal Exchange ก็จัดเต็มด้วยเรสซิเดนซีซีฟู้ดโดยเชฟชื่อดัง Rick Stein ที่จะมารับหน้าที่เสิร์ฟความสดแบบฤดูร้อนแบบกระหน่ำ ทั้งหมดคือลิสต์ร้านเปิดใหม่ที่เราคัดแล้วว่าเด็ดพอให้ปักหมุดตามไปลอง

หากจะหามุมลับ ที่สงบๆ และคนไม่แออัด ในประเทศที่เป็นเกาะเล็กๆ อย่างสิงคโปร์ ยิ่งถ้าเป็นชายหาดที่มีคนพลุพล่านแล้วด้วยนั้น ก็ฟังดูเป็นเรื่องยากไม่น้อย แต่วันนี้เราได้รวบรวมพิกัดที่เกาะเล็กๆ แห่งนี้ได้ซ่อนความลับไว้อยู่ ชายหาดเงียบสงบ ที่มีเพียงแสงแดดอุ่นๆ เสียงคลื่นซัดเบาๆ และธรรมชาติรอบตัวเป็นเพื่อนร่วมทริป สำหรับใครที่อยากหลีกหนีความวุ่นวาย หรือเคลียเรื่องเครียดในสมอง แพ็คกระเป๋าให้แน่นหนา เตรียมตะกร้าปิกนิกให้พร้อม ปูเสื่อรอได้เลย แม้ต้องเดินทางไกลขึ้นอีกหน่อย แต่รับรองว่าจุดหมายปลายทางนั้นคุ้มเกินคาด

ใครที่เคยไปโตเกียวคงเห็นร้านไอศกรีมมากมายที่มีรสชาติตั้งแต่ช็อกโกแลตคลาสสิกไปยันซอลท์เท็ดคาราเมล ถ้าให้พูดตรงๆ รสชาติเหล่านี้ก็หาเจอได้แทบทุกที่อยู่แล้ว time out จึงรวบรวมรสชาติไอศกรีมสุดยูนีคของญี่ปุ่นให้ได้เช็กลิสต์เพื่อไปลิ้มรสความแปลกใหม่กันสักครั้ง ลองเปลี่ยนจากไอศกรีมธรรมดาๆ หรือซอฟต์เสิร์ฟทั่วไป มาเป็นรสชาติที่มีเอกลักษณ์ให้นึกถึงญี่ปุ่น อย่างซากุระ ชาเขียวคั่ว งาดำ สาเก หรือบ๊วยอุเมะดูบ้าง อาจจะได้ค้นพบรสโปรดรสใหม่ที่ไม่เคยลองมาก่อนเลยก็ได้

ถ้าให้นึกถึงสักเมืองที่มาทีเดียวได้เที่ยวครบครัน ต้องขอยกให้เชียงใหม่ เมืองที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา มีอะไรให้ทำสำหรับทุกวัย ไม่ว่าจะเดินเที่ยวในเมืองได้ทั้งชมวัดเก่าแก่ ล่องแม่น้ำปิงแวะจิบกาแฟในคาเฟ่บรรยากาศโฮมมี่ๆ หรืออยากไปสูดอากาศบนดอยก็มีครบ เชียงใหม่ตั้งอยู่ท่ามกลางเขาทางภาคเหนือของไทย และในอดีตเป็นศูนย์กลางของอาณาจักรล้านนาที่รุ่งเรือง ทุกวันนี้เชียงใหม่ยังคงเป็นหนึ่งในจุดหมายของทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก  ในช่วงหลังมานี้เชียงใหม่ก็พัฒนาไปพร้อมกับยุคสมัยใหม่ กลายเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยความครีเอทีฟ มีทั้งบูติกโฮเทลเก๋ๆ มี co-working space ที่ออกแบบให้เป็นธรรมชาติ ชวนให้ทำงานแบบไม่เครียด ไปจนถึงบรรยากาศมหาวิทยาลัยที่คึกคัก แม้จะทันสมัยขึ้น แต่หลายๆ ที่ก็ยังคงกลิ่นอายของเชียงใหม่แบบเดิมไว้อยู่ ทำให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสเสน่ห์ของของเมืองที่ทั้งอบอุ่น เป็นกันเอง และไม่เหมือนใคร ถ้าได้ไปจะต้องตกหลุมรักเชียงใหม่เป็นแน่

หากซากุระอยู่คู่กับฤดูใบไม้ผลิ ไฮเดรนเยียก็เป็นภาพจำของฤดูฝนของญี่ปุ่น มีชื่อเรียกว่า อะจิไซ (Ajisai) ในภาษาญี่ปุ่น ด้วยสีสันสดใสหลากเฉด ไม่ว่าจะเป็นฟ้า ม่วง ชมพู หรือขาวเหมือนหิมะ ซึ่งจะเริ่มบานช่วงปลายพฤษภาคมจนถึงต้นกรกฎาคม นอกจากนี้ยังมีตำนานที่เล่าขานอีกว่า ถ้าเห็นหอยทากเกาะอยู่บนดอกไฮเดรนเยีย จะโชคดีตลอดทั้งฤดู ช่วงเวลานี้ในทุกๆ ปี ดอกไฮเดรนเยียจะเริ่มบานตามสวนสาธารณะและวัดต่างๆ ทั่วโตเกียว ไม่ว่าจะเป็นสวนอุเอโนะ วัดทาคาฮาตะ ฟุโดซนในเขตฮิโนะ หรือแม้แต่ในพื้นที่ห่างไกลทางฝั่งตะวันตกของเมืองอย่างฟุจู ก็ยังมีพุ่มดอกไม้สีสดให้ได้ชมกัน แม้ว่าตอนนี้ดอกไฮเดรนเยียบางแห่งจะเริ่มบานแล้ว แต่ช่วงพีคจริงๆ กำลังจะมาถึง ถ้าใครอยู่ในญี่ปุ่นช่วงนี้ ขอแนะนำให้พกร่มคู่ใจแล้วออกไปเดินเล่นตามจุดชมไฮเดรนเยียกันดู รับรองว่าจะได้พักผ่อนเต็มที่ทั้งร่างกายและจิตใจแน่นอน