ทั่วโลก icon-chevron-right ประเทศไทย icon-chevron-right กรุงเทพมหานคร icon-chevron-right Karagara

Karagara

Restaurants, อาหารฟิวชั่น ทองหล่อ
ขวัญใจนักวิจารณ์
4 จาก 5 ดาว
Karagara
1/10
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkokหม้อไฟทะเลเกาหลี (650 บาท)
Karagara
2/10
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkok
Karagara
3/10
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkokเนื้อยุเกะบิบิมบับหม้อร้อน (390 บาท)
Karagara
4/10
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkokเนื้อสันนอกย่างถ่าน (550 บาท)
Karagara
5/10
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkokหมูสไลซ์ต้มสาเก (260 บาท)
Karagara
6/10
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkokวุ้นเส้นเกาหลีผัดทะเล (230 บาท)
Karagara
7/10
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkokยูเกะเนื้อสดปรุงรส (380 บาท)
Karagara
8/10
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkokพิซซ่าเกาหลีกระทะร้อน (240 บาท)
Karagara
9/10
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkokซาซิมิรวมเนื้อสด (580 บาท)
Karagara
10/10
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkok

Time Out พูดว่า

4 จาก 5 ดาว

เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่สถานการณ์เปลี่ยนแปลงบ่อย ข้อมูลบางอย่างอาจคลาดเคลื่อน รบกวนเช็คสถานะและเวลาเปิดปิดกับทางสถานที่อีกครั้งหนึ่ง

“เพราะอิซากายะมันไม่ตื่นเต้น”

นั่นคือเหตุผลที่เจ้าของร้าน Ikuze ร้านอิซากายะ แถวซอยทองหล่อ 2 ตัดสินใจเปลี่ยนโฉมร้าน หันมาเสิร์ฟอาหารเกาหลีฉบับญี่ปุ่น และเปลี่ยนชื่อร้านใหม่เป็น Karagara ซึ่งแปลว่า ความเผ็ดร้อน สื่อถึงความจัดจ้านของอาหารที่ร้าน แต่เจ้าของร้านย้ำว่าเป็นความเผ็ดสำหรับชาวต่างชาติ นั่นหมายความว่าคนไทยอย่างเราสามารถกินได้สบายๆ

ถามว่า Karagara น่าตื่นเต้นยังไง? เจ้าของร้านผู้รับหน้าที่เชฟควบคู่ไปด้วย เล่าให้ฟังว่า อาหารที่ร้านเป็นสูตรพื้นเมืองจากโอซากา ได้สูตรมาจากแฟนซึ่งเป็นคนโอซากาแท้ๆ เป็นอาหารเกาหลีที่ทำโดยคนญี่ปุ่น รสชาติจึงมีทั้งความเป็นเกาหลีและญี่ปุ่นผสมกันอย่างลงตัว แถมยังบอกว่าในไทย หากินได้ที่นี่ที่เดียวเท่านั้น

วัตถุดิบส่วนใหญ่ที่ไม่ใช่ของสด เช่น แป้ง และน้ำจิ้มต่างๆ ทางร้านนำเข้าจากเกาหลีและญี่ปุ่น ส่วนของสดเป็นของคุณภาพดีที่หาได้ในไทย เช่น ซาซิมิรวมเนื้อสด (580 บาท) ที่ใช้เนื้อและเครื่องในโคขุนโพนยางคำ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและน้ำจิ้มสไตล์ญี่ปุ่น

เมนูเนื้อยังมีให้ลองอีกหลายจาน ไม่ว่าจะเป็น ยูเกะเนื้อสดปรุงรส (380 บาท) เนื้อรสชาติกลมกล่อมเสิร์ฟพร้อมไข่แดงและผักสด เนื้อสันนอกย่างถ่าน (550 บาท) ซึ่งทางร้านจะย่างมาให้แล้วเสิร์ฟมาในกระทะร้อน ใครชอบกินมีเดียมแรร์สเต๊กแนะนำให้รีบกินก่อนที่เนื้อจะสุกเกินไป

สำหรับเมนูไฮไลต์ที่ใครมาก็ต้องสั่ง คือ หม้อไฟทะเลเกาหลี (650 บาท) จัดเต็มเครื่องทะเลสดๆ มาแทบล้นหม้อ ทั้งกุ้ง ปู หอย เนื้อปลา และผักสารพัดอย่าง น้ำซุปสีฉูดฉาดดูน่ากินตามสไตล์อาหารเกาหลี รสชาติคล้ายซุปกิมจิ และ ซุปไส้วัว (550 บาท) ที่ใส่เครื่องในเนื้อมาแน่นไม่แพ้กัน แต่รสชาติอ่อนกว่าและมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณของเมนูเนื้อ

ยังมีเมนูอร่อยๆ อีกหลายเมนูที่เราอยากให้ลอง อาทิ พิซซ่าเกาหลีกระทะร้อน (240 บาท), วุ้นเส้นเกาหลีผัดทะเล (230 บาท), เนื้อยูเกะบิบิมบับหม้อร้อน (390 บาท) ฯลฯ รวมถึงของหวานและเครื่องดื่มเย็นๆ ซึ่งจะว่าไปก็เป็นอีกร้านที่อร่อยแทบทุกเมนู 

โดย Suriyan Panomai

โพสต์

รายละเอียด

ที่อยู่ 64 ถ.สุขุมวิท 55 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
Bangkok
10110
ข้อมูลติดต่อ
เปิดบริการ 17.00-00.00 น. (ปิดทุกวันอังคาร)
เรื่องน่าสนใจอื่นๆ ที่คุณน่าจะชอบ
    เรื่องน่าสนใจอื่นๆ ที่คุณน่าจะชอบ
      บทความล่าสุด