[title]
Kauai (อ่านว่า คา-วา-อิ) เป็นแบรนด์ร้านอาหารสุขภาพยอดนิยมจากประเทศแอฟริกาใต้ โดยมีสาขามากถึง 160 แห่ง และเปิดมานานแล้ว 25 ปี กลุ่มดุสิตธานีนำแบรนด์นี้เข้ามาในประเทศไทยครั้งแรกเมื่อปี 2019 แต่หลายคนอาจยังไม่รู้จักหากไม่ใช่คนชอบเข้าฟิตเนส เพราะแบรนด์ Kauai มักจะเปิดเป็นโซนเล็กๆ อยู่ในฟิตเนสแบรนด์หนึ่งโดยเฉพาะเท่านั้น
แต่พอคนส่วนใหญ่เริ่มหันมาดูแลสุขภาพตัวเองมากขึ้น Kauai ประเทศไทย ก็เลยตัดสินใจขยายสาขาด้วยการเปิดร้านสาขาแฟล็กชิปนอกฟิตเนสเป็นครั้งแรก ซึ่งก็คือสาขาอโศก ทาวเวอร์ ที่เราจะมารีวิวให้ฟัง โดยสาขานี้เป็นแฟล็กชิปแห่งแรกในประเทศไทยและเปิดอยู่ภายใต้เครือดุสิตธานี
และถึงแม้จะมีการพาร์ทเนอร์ร่วมกับกลุ่มดุสิต แต่แบรนด์ก็ยังคงคอนเซ็ปต์เดิมเหมือนกับร้านในแอฟริกาแทบทุกอย่าง ทั้งสไตล์การออกแบบร้านที่ดูเหมือนร้านฟาสต์ฟู้ด เพราะแบรนด์ต้องการทำให้ทุกคนเห็นว่า อาหารเฮลตี้ก็เป็นมื้อเร่งด่วนที่กินง่ายได้เหมือนกัน แถมให้พลังงานและมีประโยชน์ด้วย สิ่งที่ต่างคงจะมีแต่เรื่องปริมาณที่จำเป็นต้องปรับลดให้เหมาะกับความจุคนไทย และเมนูใหม่ๆ ที่ครีเอทขึ้นมาเพื่อให้คนไทยคุ้นเคย
ดังนั้นเมนูส่วนใหญ่จะออกแบบโดยแบรนด์ Kauai แต่มีเพียงบางเมนูที่ทำร่วมกับเชฟจากดุสิตธานี อย่างเช่น แรปไม่มันไก่ (170 บาท) ประกอบด้วยเนื้ออกไก่ ไข่ และผัก ไฮไลท์อยู่ตรงน้ำซอสรสชาติเหมือนน้ำจิ้มข้าวมันไก่ กินแล้วแทบไม่ต่างจากข้าวมันไก่เท่าไหร่ เพียงแค่เปลี่ยนจากข้าวเป็นแผ่นแรปโฮลวีต และถือกินได้ด้วยมือ หรืออีกเมนูใหม่ก็คือ Spicy Tuna (190 บาท) เป็นแรปที่มีโปรตีนจากทูน่าและไข่ ราดด้วยซอสรสชาติน้ำจิ้มซีฟู้ด
หากเป็นเป็นเมนูข้าวที่ถูกปากคนไทย แนะนำเป็นเมนู ควินัวพริกแกงไก่ (210 บาท) เป็นข้าวกล้องผสมควินัว กับเนื้ออกไก่ราดซอสพริกแกง หรืออีกเมนูที่เราเองก็ชอบ Butta Chicken (270 บาท) เป็นข้าวแกงอกไก่ที่กินแล้วได้รสเครื่องเทศ แอบนึกถึงแกงอินเดียอยู่เหมือนกัน
เมนูอีกรูปแบบที่เราอยากให้ทุกคนได้ลองเหมือนกันก็คือ ‘สมูทตี้’ เพราะแบรนด์นี้จะใช้ผลไม้สดผสมซูเปอร์ฟู้ด ทำให้มีความเข้มข้นและมีประโยชน์แน่นอน อย่างเช่นเมนู Peanut Butter Berry (140 บาท) ใช้เนยถั่วสูตรของแบรนด์จากแอฟริกา ทำจากถั่วล้วนๆ ปั่นเข้ากับบลูเบอร์รี่ กล้วย อินทผลัม นมอัลมอนด์ เป็นสมูทตี้ไร้น้ำตาลและวีแกน หรืออีกเมนู Nature’s Protein (190 บาท) สมูทตี้ผสมเวย์ทำจากพืช สาหร่ายสไปรูริน่า กล้วย สัปปะรด นมมะพร้าว น้ำแอปเปิล เป็นอีกเมนูน่าตาดีแถมรสชาติก็ดีตาม
นอกจากนี้ สาขาแฟล็กชิปก็จะมีเมนู โฟรเซ่น โยเกิร์ต (60 - 100 บาท) เป็นอีกเมนูพิเศษที่สาขาอื่นไม่มีด้วย หากใครแวะไปก็อย่าลืมสั่งมาลอง
Kauai สาขาอโศก ทาวเวอร์ เปิดให้บริการทุกวัน 7:30 - 18:30 น. สามารถสั่งเดลิเวอรีได้ ดูเมนูอื่นๆ เพิ่มเติมได้ที่ https://www.kauaithailand.com/menu/