ทั่วโลก icon-chevron-right ประเทศไทย icon-chevron-right กรุงเทพมหานคร icon-chevron-right Khao (Phloen Chit)

Khao (Phloen Chit)

Restaurants, อาหารไทย ราชประสงค์
Khao Ploenchit Branch
1/9
Kittiya Rakchot/Time Out Bangkok
Khao Ploenchit Branch
2/9
Kittiya Rakchot/Time Out Bangkok
Khao Ploenchit Branch
3/9
Kittiya Rakchot/Time Out Bangkok
Khao Ploenchit Branch
4/9
Kittiya Rakchot/Time Out Bangkok
Khao Ploenchit Branch
5/9
Kittiya Rakchot/Time Out Bangkok
Khao Ploenchit Branch
6/9
Kittiya Rakchot/Time Out Bangkok
Khao Ploenchit Branch
7/9
Kittiya Rakchot/Time Out Bangkok
Khao Ploenchit Branch
8/9
Kittiya Rakchot/Time Out Bangkok
Khao Ploenchit Branch
9/9
Kittiya Rakchot/Time Out Bangkok

Time Out พูดว่า

บ้านหลังที่ 2 ของร้านอาหารไทยระดับไฟน์ไดน์นิ่งที่ได้รับรางวัล 1 มิชลินสตาร์

Khao (ข้าว) ร้านอาหารไทยไฟน์ไดน์นิ่งที่เปิดสาขาแรกอยู่ในย่านเอกมัย และเป็นร้านสาขาที่ได้รับดาวมิชลิน 1 ดวงมาตั้งแต่การประกาศรางวัลอิดิชั่น 2020 โดดเด่นเรื่องรสชาติอาหารไทยที่เป็นสไตล์ไทยอย่างแท้จริง ไม่ดัดแปลงเพื่อเสิร์ฟให้ถูกใจชาวต่างชาติแม้ที่ผ่านมาจะเป็นกลุ่มลูกค้าที่ตั้งใจมาชิม ‘ข้าว’ มากเป็นพิเศษ

หลังจากสาขาแรกเป็นที่รู้จักและประสบความสำเร็จ ร้าน Khao จึงตัดสินใจเปิดสาขาแห่งใหม่ที่เดินทางมาง่ายขึ้น เพื่อให้ทุกคนประหยัดเวลาในการเดินทาง โดยอยู่ในอาคาร Piya Place ซอยต้นสน ด้านในออกแบบอย่างอบอุ่นเป็นกันเอง ด้วยการใช้สีโทนน้ำตาลและเขียวให้ความรู้สึกใกล้ชิดธรรมชาติ

ความพิเศษของสาขานี้คือ เมนูอาหารไทยที่ยังคงรสชาติแบบไทยดั้งเดิม แต่หากวัตถุดิบจะมีความพิเศษและพลิกแพลงขึ้นกว่าสาขาแรก อาทิ มีการใช้เนื้อแกะ เนื้อวัว หรือ การจัดเทสติ้งเมนูให้ทุกคนได้ลองทุกอาหารไทยขึ้นชื่อของร้านได้ภายในคอร์สเดียว โดยราคาเริ่มต้นเพียง 950 บาทเท่านั้นเอง

แต่ในเมื่อ Time Out เป็นคนพาทุกคนไปชิมทั้งที จึงอยากแนะนำให้จัดเต็มกับคอร์สใหญ่ที่สุดไปเลยดีกว่า เพราะเราจะได้ชิมอาหารไทยมากถึง 17 เมนูด้วยกัน และแต่ละจานก็เป็นเมนูเด็ดที่มีคนสั่งมากที่สุดในร้าน Khao เริ่มตั้งแต่ชุดของว่าง 3 อย่าง ขนมจีบไทยไส้ไก่ ปั้นสิบปลา ช่อม่วงไส้หมู เสิร์ฟมาอย่างสวยงามแบบไทย ก่อนตามด้วย หมี่กรอบและยำส้มโอกุ้ง ที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานช่วยเรียกความอยากอาหารได้ดี

ต่อไปคือ ทอดมันหินแกรนิต ที่ผสมดีหมึกลงไปให้เป็นสีดำ เมื่อกัดแล้วจะเห็นเนื้อด้านในที่คล้ายหินแกรนิตสมชื่อ เป็นเพราะสับเนื้อหมึกเล็กๆ ผสมลงไปด้วย คำนี้เสิร์ฟพร้อม ยำเนื้อย่างออสเตรเลียใส่องุ่นแดง ที่ได้ไอเดียมาจากการกินเนื้อคู่กับจิบไวน์

ส่วนคอร์สซุปมีให้เลือก 2 อย่างคือ แกงส้มกุ้งแม่น้ำ ที่มีรสจัดจ้านตามฉบับแกงส้มและเข้มข้นจากมันกุ้ง หรือจะเลือก แกงเลียงกุ้ง ที่ให้รสชาติเบากว่าแต่มีความเผ็ดร้อนจากพริกไทย

ทว่าเมนูที่เรายกให้เป็นไฮไลท์เลยก็คือ แกงปูใบชะพลู มัสมั่นน่องแกะ และ ผักพริกขิงปลาดุกฟู ทั้งสามจานนี้เชื่อว่าเป็นรสชาติที่ทุกคนต้องชอบ เพราะมีความกลมกล่อมจากเครื่องแกงและการปรุงรสให้เข้าเนื้อแบบไทยๆ ทำให้แม้แต่เนื้อแกะก็ออกมานุ่มและไม่มีกลิ่นที่หลายคนไม่ชอบ คอร์สนี้เสิร์ฟพร้อมอีก 3 เมนูเป็นสำรับใหญ่จนเต็มโต๊ะเลยทีเดียว

ปิดท้ายด้วยของหวานอบควันเทียน สังขยากับหวานเย็นส้ม หยกมณีสตรอว์เบอร์รี่ และ ข้าวฟ่างเฟียกลำไย ที่เป็นขนมไทยเสิร์ฟอย่างทันสมัยและสวยงาม โดยคอร์สเมนู 17 อย่างนี้ราคา 2,300 บาท หากใครกลัวอิ่มจนเกินไปก็สามารถเลือกคอร์สเล็กลงมาได้ มีตั้งแต่ 11 คอร์ส (950 บาท), 13 คอร์ส (1,350 บาท) หรือ 15 คอร์ส (1,700 บาท) ซึ่งเมนูแต่ละคอร์สก็จะไม่เหมือนกันทั้งหมด

และภายในเดือนกุมภาพันธ์นี้ หากคนไหนไปชิมแล้วบอกว่ามาจาก Time Out จะได้รับส่วนลดพิเศษ 10%

‘คุณตุ่น - ประดินันท์ อัครชิโนเรศ’ เจ้าของร้าน Khao คนปัจจุบันบอกกับเราว่า อยากให้ทุกคนที่มากินอาหารที่ร้าน Khao ได้รู้สึกว่านี่คือรสชาติของอาหารไทยที่แท้จริง แต่ละเมนูจึงมีรสชาติแบบไทยอย่างที่คุณตุ่นชื่นชอบ และคงจะดีหากทุกคนได้ลองชิมรสชาติเหล่านี้ด้วย

ร้าน Khao สาขาเพลินจิต มีเสิร์ฟทั้งแบบอะลาคาร์ทและคอร์สเมนู โดยเปิดให้บริการทุกวัน แบ่งเป็นช่วงเวลา 12.00-14.00 น. และ 18.00-22.00 น. สอบถามหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ทาง Khao Phloenchit หรือ 02 252 1619

โดย Kenika Ruaytanapanich

โพสต์

รายละเอียด

ที่อยู่ 34/1
Piya Place
ซอย ต้นสน
แขวง ลุมพินี เขตปทุมวัน
กรุงเทพฯ
10330
ข้อมูลติดต่อ
เปิดบริการ ทุกวัน 12:00-14:00 / 18:00-22:00
เรื่องน่าสนใจอื่นๆ ที่คุณน่าจะชอบ
    บทความล่าสุด