Khao

What is it? ร้านที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand จากมิชลินไกด์ ไทยแลนด์ และอาจเป็นหนึ่งในสถานที่ในกรุงเทพฯ ที่ให้ความสำคัญกับข้าวแช่มากที่สุด ปี 2560 นี้ถือเป็นวาระครบรอบ 10 ปีของร้าน โดยทางครัวได้เพิ่มจำนวนเครื่องเคียงเป็น 10 รายการ เพื่อสื่อถึงการครบรอบดังกล่าวโดยเฉพาะ ซึ่งรวมถึงเมนูซิกเนเจอร์อย่างลูกไข่แดงเค็มทอด และ ‘ม้าอ้วน’ ของว่างโบราณ ที่ลูกค้าประจำมักสั่งเพิ่มอยู่เสมอ

Why we love it: มีการเพิ่มเมนูใหม่อีก 2 รายการ ได้แก่ พริกแห้งบางช้างทอด ยัดไส้ปลารมควันกรอบ และปั้นสิบจัมแลง เกี๊ยวสูตรดัดแปลงสำหรับเมนูนี้โดยเฉพาะ ตัวข้าวผ่านกระบวนการหลายขั้นตอน ทั้งล้าง หุง ขัด นึ่ง และอบควันด้วยเทียนหอม ก่อนจะนำมาเสิร์ฟในน้ำลอยดอกมะลิที่เย็นชื่นใจ

Time Out tip: เซ็ตราคา 1,890 บาท สำหรับ 2 คน และจำเป็นต้องจองล่วงหน้า ไม่แนะนำให้วอล์กอิน หากสาขาหนึ่งเต็ม ยังมีอีกหนึ่งสาขาให้เลือก

ที่ ข้าว (Khao) สาขาเอกมัย 10 และถนนวิทยุ เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่วันนี้ - 31 พฤษภาคม