Medici

Medici ตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดินของโรงแรมมิวส์ และที่นี่ตกแต่งด้วยสไตล์ชิค นีโอ-อินดัสเทรียลด้วยการใช้เฟอร์นิเจอร์สีเข้มและเหล็ก สร้างบรรยากาศที่ดูลึกลับให้แก่ร้าน เมนูอาหารอิตาเลียนถูกสร้างสรรค์โดย Nicollino Lalla เชฟผู้รักในการปรุงอาหาร ได้แก่ sautéed Tasmanian mussels in lemon white wine sauce (หอยแมลงภู่จากทัสมาเนียในซอสเลมอนและไวน์ขาว) และ grilled Australian T-Bone steak (สเต๊กเนื้อทีโบนออสเตรเลีย) ยิ่งไปกว่านั้นยังมีการแสดงโอเปร่าทั้งค่ำคืนอีกด้วย