Mia

Restaurants คลองเตย
ขวัญใจนักวิจารณ์
5 จาก 5 ดาว
Mia restaurant Bangkok
1/13
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Mia restaurant Bangkok
2/13
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Mia restaurant Bangkok
3/13
Sereechai Puttes/Time Out BangkokPea tartelette, smoked curd, finger lime
Mia restaurant Bangkok
4/13
Sereechai Puttes/Time Out BangkokChick pea pillow, crab, lardo
Mia restaurant Bangkok
5/13
Sereechai Puttes/Time Out BangkokOyster, guava, green chili, lime
Mia restaurant Bangkok
6/13
Sereechai Puttes/Time Out BangkokFoie gras, dark chocolate, piquillo pepper
Mia restaurant Bangkok
7/13
Sereechai Puttes/Time Out BangkokMushroom chawanmushi, truffle reduction, Swiss brown, wild rice
Mia restaurant Bangkok
8/13
Sereechai Puttes/Time Out BangkokSalt baked heirloom beetroot, smoked yoghurt, walnut
Mia restaurant Bangkok
9/13
Sereechai Puttes/Time Out BangkokKombu cured hake, califlower, grapes, bergamot
Mia restaurant Bangkok
10/13
Sereechai Puttes/Time Out BangkokShort rib, celeriac, braised daikon
Mia restaurant Bangkok
11/13
Sereechai Puttes/Time Out BangkokFennel & lychee sorbet, dill, lemon, shallot confit
Mia restaurant Bangkok
12/13
Sereechai Puttes/Time Out BangkokBlack sesame ice-cream, white chocolate, cherries
Mia restaurant Bangkok
13/13
Sereechai Puttes/Time Out BangkokPetit four

Time Out พูดว่า

5 จาก 5 ดาว

เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่สถานการณ์เปลี่ยนแปลงบ่อย ข้อมูลบางอย่างอาจคลาดเคลื่อน รบกวนเช็คสถานะและเวลาเปิดปิดกับทางสถานที่อีกครั้งหนึ่ง

ความแปลกใหม่ของอาหารยุโรปในหลากหลายเมนูอาหารแบบสบายๆ ที่ตั้งใจให้เราแบ่งปันกับคนข้างๆ

Julien Imbert เชฟชาวฝรั่งเศส อดีตหัวหน้าเชฟของร้าน Jason Atherton’s City Social ในกรุงลอนดอน ได้แท็กทีมกับเชฟหนุ่มชื่อดังอย่าง ท็อป-พงศ์ชาญ รัสเซล และ Michelle Goh ผู้ซึ่งเคยทำงานในร้านอาหารชั้นนำอย่าง Freebird และ Sühring รังสรรค์หลากหลายเมนูอาหารที่นำเสนอความแปลกใหม่ของอาหารยุโรป

Mia ซ่อนตัวอยู่ในบ้านสีฟ้าสองชั้นในตรอกเล็กๆ ด้านหลัง K Village โดยใช้พื้นที่ชั้นล่างเป็นบาร์ที่เราสามารถพักดื่มค็อกเทลก่อนเริ่มมื้อค่ำหรือนั่งดื่มด่ำกับเมนูขนมหวานแสนอร่อยของทางร้าน ส่วนห้องอาหารบนชั้นสองแต่ละห้องจะถูกตกแต่งด้วยธีมที่แตกต่างกันให้เลือกนั่งได้ตามอารมณ์ อาทิ The Color Room ห้องที่เปี่ยมด้วยสีสันจากวอลเปเปอร์ลายดอกไม้และชุดเก้าอี้บุกำมะหยี่สีเหลือง พร้อมฉากกั้นโค้งโอบล้อมโต๊ะแต่ละตัวที่ให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัวมากขึ้น หรือ Floral Room ซึ่งตกแต่งห้องด้วยดอกไม้สีชมพูสดใส เหมาะกับการเฉลิมฉลองวันพิเศษ และ  The Dark Room ที่มีบรรยากาศลึกลับจากแสงไฟสลัวๆ สำหรับมื้ออาหารที่ต้องการความสงบ

เชฟท็อปได้นิยามอาหารที่เขาทำว่าเป็น 'อาหารที่คนเป็นเชฟชอบรับประทานเมื่อไม่ได้ทำงานอยู่ในครัว' ซึ่งนั่นหมายถึงความอร่อยสบายๆ แบบมีระดับ ที่รับประกันได้ว่าจะทำให้ทุกคนบนโต๊ะพอใจได้ทั้งในแง่ของรสชาติและราคา

เราเริ่มต้นมื้ออาหารด้วยขนมปังฟอคคาเซียแบบโฮมเมด เสิร์ฟพร้อมแผ่นริคอตต้า เพสโต้ร็อคเก็ต และผิวมะนาว (220 บาท) ตามด้วยชูโรสสอดไส้ครีมชีสโรยเห็ดทรัฟเฟิลและเพโคริโน่ (250 บาท) ตามด้วย หอยนางรมที่เสิร์ฟมาพร้อมเจลลียูซุ เพิ่มความอร่อยด้วยผักดอง (150 บาท/ชิ้น) ก่อนจะต่อกันที่จานถัดไปซึ่งนำเอาบีทรูทสดมาสไลด์เป็นแผ่นบางๆ คล้ายกับเส้น pappardelle ให้เรากินคู่กับชีสนมแพะและวอลนัทที่มีรสชาติหวานหน่อย (280 บาท) ส่วนเมนูที่โดดเด่นด้วยส่วนประกอบสไตล์เอเชี่ยนคือ เต้าหู้มาโบกับมะเขือย่างกินคู่ซอสศรีราชาโฮมเมด (260 บาท)

จากนั้นก็ถึงทีของจานหลักในมื้อนี้ อันได้แก่ ปลาเทราท์แทสเมเนียราดซอสมันฝรั่งปรุงรส กินคู่กับอิคุระซัลซ่า (620 บาท) และสเต๊กพอร์กช็อปกับแยมโชริโซและซอสพริกไทย (580 บาท) โดยไม่ลืมที่จะปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง แอปเปิ้ลทาร์ตท็อปด้วยไอศกรีม (580 บาท) ซึ่งมาในไซส์ที่สามารถแชร์กินร่วมกันได้อย่างสบายๆ

โดย Phavitch Theeraphong

โพสต์

รายละเอียด

ที่อยู่ 30
Soi Atthakawi 1 (Soi Sukhumvit 26)
Bangkok

การเดินทาง BTS พร้อมพงษ์
ข้อมูลติดต่อ
เปิดบริการ อังคาร-อาทิตย์ 18:00-24:00
เรื่องน่าสนใจอื่นๆ ที่คุณน่าจะชอบ
    บทความล่าสุด