OWL Brasserie

ร้านอาหารชื่อดังในคูเมืองเก่า ที่เชฟ Roman Sturn เปลี่ยนผลผลิตจากไทยให้กลายเป็นผลงานศิลปะสไตล์ยุโรป

OWL Brasserie ซ่อนตัวอยู่ในมุมเขียวขจีใจกลางคูเมือง ร้านลับๆ ของเชียงใหม่ โดยมีเชฟ Roman Sturn ที่ใส่ใจเรื่องวัตถุดิบในทุกขั้นตอน โดยการเลือกใช้ของสดใหม่ในไทยมาแปลงโฉมเป็นอาหารสไตล์ยุโรปสุดสร้างสรรค์ เช่น ตับเป็ดบดเสิร์ฟมาในรูปทรงส้มเคลือบเยลลี่ซิตรัส ทานคู่บริยอช พร้อมมะเขือเทศเจลลี่ใต้โดมสตรัชเชียเตลลา ไฮไลต์ยังมีเนื้อกวางย่างกับเพียวเรผักสามชนิด และปลากะพงแดงกับซอส jacqueline ทุกจานคือสนามทดลองแห่งความคิดสร้างสรรค์

ที่ตั้ง: ถ.อารักษ์ พระสิงห์ เชียงใหม่ เปิดวันอังคาร - อาทิตย์ เวลา 11.00 - 22.00 น. โทร 096-651-1800