Piccolo Vicolo

เราชอบการต้องเดินเข้าไปในตรอกเล็กๆ ก่อนจะได้เจอคาเฟ่ใหม่ย่านราชเทวีแห่งนี้ โดยร้าน Piccolo Vicolo (พิคโคโล่ วิโคโล่) ก็ตั้งชื่อตามทางเข้าแคบๆ ที่ทุกคนต้องเดินผ่าน ซึ่งแปลจากภาษาอิตาลีได้ตรงตัวว่า “ซอยเล็กๆ” นั่นเอง และจากตอนแรกที่เราคิดว่าที่นี่เป็นเพียงคาเฟ่สแตนด์อโลน ก็กลายเป็นว่าพื้นที่แห่งนี้อาจกลายเป็นคอมมูนิตี้แห่งใหม่ที่เหล่าคนรักศิลปะและไลฟ์สไตล์จะต้องมาแฮงก์เอาท์กันบ่อยๆ อย่างแน่นอน

เรานั่งคุยกับ ปั้น - นารา โลจนาทร ลูกสาวของครอบครัวซึ่งเป็นเจ้าของคาเฟ่ และได้รู้ว่า Piccolo Vicolo เป็นส่วนหนึ่งของอาร์ตคอมมูนิตี้ที่กำลังก่อสร้าง “กาลิเลโอเอซิส” ของกลุ่มนักแสดงละครเวที ซึ่งคุณพ่อของเธอก็เป็นหนึ่งในนั้น โดยทุกคนอยากทำอะไรร่วมกันขึ้นมา และเมื่อได้พื้นที่ตรงนี้ที่เคยเป็นอาคารพานิชย์เก่ามาจากอาจารย์ของพวกเขา จึงตัดสินใจร่วมกันเปลี่ยนให้กลายเป็นคอมมูนิตี้ใหม่ที่จะมีทั้งร้านอาหาร คาเฟ่ แกลเลอรี โรงละคร โรงแรม และร้านแผ่นเสียง ส่วนชื่อโครงการก็มาจากละเวทีเรื่อง “กาลิเลโอ” ที่นักแสดงกลุ่มนี้เล่นด้วยกันครั้งแรก

“เราอยากทำให้ที่นี่เป็นคอมมูนิตี้เล็กๆ แต่ก็หลบซ่อนอยู่ใจกลางเมือง” ปั้นเล่าถึงความตั้งใจและการสร้างบรรยากาศโดยรวม ซึ่งคาเฟ่ Piccolo เป็นส่วนที่เสร็จเป็นส่วนแรก ออกแบบและตกแต่งโดยปั้นและครอบครัวของเธอซึ่งเป็นนักออกแบบเองทั้งหมด พวกเขาเลือกเก็บโครงสำคัญของตึก 3 ชั้นเอาไว้ และปรับพื้นที่บางส่วนให้เหมาะกับการทำร้านกาแฟ อย่างเช่น บริเวณชั้นแรกที่เคยเป็นโต๊ะสนุ๊ก พวกเขาได้ทุบกำแพงส่วนหนึ่งออกเพื่อวางเคาน์เตอร์สั่งเครื่องดื่ม และเพื่อทำให้หน้าร้านดูโปร่ง เข้าถึงง่ายมากขึ้น

ส่วนบริเวณชั้นบนจะมีที่นั่งอยู่จำนวนหนึ่ง และยังมีส่วนของแกลเลอรีที่เปิดให้ศิลปินหน้าใหม่นำผลงานมาจัดแสดงอยู่เรื่อยๆ

ของตกแต่งที่เห็นในร้านจะเป็นสไตล์วินเทจ เข้ากับสีผนังเก่าที่ไม่ได้แต่งแต้มเพิ่ม สิ่งของนำมาจากของสะสมที่บ้านหรือของใหม่ที่ตามหามาให้เข้ากับร้าน อย่างเช่น หากใครสังเกตจะเห็นว่าเหนือเคาน์เตอร์เครื่องดื่มจะมีลูกแก้งสีเขียวตกแต่งอยู่ คุณปั้นเล่าว่าพวกมันคือลูกแก้วที่ชาวประมงเคยใช้จับปลาหมึก แต่พอไม่ได้ใช้งาน คุณปั้นก็เลยรวบรวมมาตกแต่ง เพราะมีความคล้ายกับโลโก้ร้านด้วย หรืออย่างแก้วใส่กาแฟ เธอก็ตามหาและสั่งผลิตมาเองจากจังหวัดกาญจนบุรีเช่นกัน

สำหรับเครื่องดื่ม ถ้าเป็นเมนูซิกเนเจอร์ต่างๆ จะทำรสชาติตามที่ครอบครัวชอบ และทุกเมนูจะเน้นทำไซรัปเองเท่านั้น อาทิ Black Coconut (140 บาท) เป็นเมนูกาแฟมะพร้าวที่นำมะพร้าวมาจากร้านที่ครอบครัวกินประจำในอำเภอแปดริ้ว หรือ Black Lemon (140 บาท) เป็นกาแฟอเมริกาโน่ผสมเลม่อน ทำมาเพื่อคนที่ดื่มกาแฟไม่แก่งหรือคนชอบกาแฟดื่มสดชื่น โดยร้านจะทำเลม่อนไซรัปเอง

เมนูกาแฟที่ร้านจะมีเบลนด์ให้เลือก 2 ชนิด ตัวแรกเรียกว่า “Artisan” เป็นเมล็ดจากบราซิล ไทย และลาว รสชาติที่ได้มีความนัตตี้ ช็อกโกแลต เหมาะสำหรับคนไม่ชอบกาแฟเปรี้ยว ส่วนอีกเบลนด์ชื่อ “Lively” เป็นเมล็ดจากเอธิโอเปีย โคลัมเบีย และไทย เหมาะกับคนชอบความสดชื่น ทุกคนสามารถเลือกเบลนด์กาได้ตามรสชาติที่ชอบ 

Piccolo Vicolo เปิดให้บริการทุกวัน (ยกเว้นวันอังคาร) เวลา 9:00 - 17:00 น. สามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 065 816 8982