Pinki's Deli

What is it? ร้านเดลี่อิสระขนาดเล็กในเอกมัยที่ดำเนินกิจการด้วยพลังงานแบบ ‘สถาบันประจำย่าน’ ขนาดเล็ก เพราะที่นี่มีความเห็นชัดเจนว่าอะไรควรอยู่บนแซนด์วิช และซื่อสัตย์ต่อลูกค้าประจำ OG tuna melt คือเมนูคลาสสิกของร้าน

Why we love it: ในเมืองที่ทูน่าเมลต์กลายเป็นการก่อสร้างที่ซับซ้อนมากขึ้นเรื่อยๆ เมนู OG ที่ Pinki's ยังคงรักษาจุดยืนได้ด้วยการทำให้ออกมาเป็นอย่างดี ทูน่าและเพสโต้ชิโสะ, เมล็ดมัสตาร์ด, เชดด้า, มอสซาเรลล่า, หอมแดง และกลิ่นอายของเลมอน ทุกองค์ประกอบมีความหมาย ไม่มีอะไรเกินความจำเป็น เคล้าด้วยบรรยากาศของเอกมัย ย่านที่มีจังหวะที่ช้ากว่าทองหล่อหรือพร้อมพงษ์ และนี่คือแซนด์วิชในสไตล์แบบนั้น

Time Out tip: นอกเหนือจากบ้านหลักที่ Earth Ekkamai แล้ว Pinki ยังมี pop-up ด้วย อย่างตอนนี้อยู่ที่ Central Embassy จนถึงวันที่ 30 เมษายน

ที่ Pinki's Deli, OG tuna melt 250 บาท สาขา Earth Ekkamai เอกมัย วัฒนา เปิดทุกวันจันทร์ - อาทิตย์ เวลา 07.15 - 16.00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 15.30 น.)