ทั่วโลก icon-chevron-right ประเทศไทย icon-chevron-right กรุงเทพมหานคร icon-chevron-right Saemaeul Sikdang

Saemaeul Sikdang

Restaurants, อาหารเกาหลี ราชประสงค์
ขวัญใจนักวิจารณ์
4 จาก 5 ดาว
Saemaeul Sikdang
1/13
Saemaeul Sikdang
Saemaeul Sikdang
2/13
Saemaeul Sikdang
Saemaeul Sikdang
3/13
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkok
Saemaeul Sikdang
4/13
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkok
Saemaeul Sikdang
5/13
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkok
Saemaeul Sikdang
6/13
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkok
Saemaeul Sikdang
7/13
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkok
Saemaeul Sikdang
8/13
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkok
Saemaeul Sikdang
9/13
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkok
Saemaeul Sikdang
10/13
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkok
Saemaeul Sikdang
11/13
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkok
Saemaeul Sikdang
12/13
Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkok
Saemaeul Sikdang
13/13
Saemaeul Sikdang

Time Out พูดว่า

4 จาก 5 ดาว

ถือว่าเป็นข่าวดีต้อนรับการกลับไปนั่งร้านอาหารเลยก็ว่าได้ สำหรับการเปิดตัวร้าน Saemaeul Sikdang (แซมาอึล ซิกตัง) ปิ้งย่างร้านดังที่น่าจะอยู่ในลิสต์ ‘ต้องกิน’ เมื่อไปเที่ยวเกาหลีใต้ ของหลายๆ คน แต่วันนี้ไม่ต้องบินไปไหนแล้วเพราะสาขาแรกในไทยมาถึงแล้วที่เซ็นทรัลเวิลด์

มาถึงไทยทั้งทีจะทำให้ชาวไทยผู้คลั่งรักอาหารเกาหลีผิดหวังไม่ได้ แซมาอึล ซิกตัง จึงมาพร้อมความเป็นต้นตำรับตั้งแต่การตกแต่งร้านที่เน้นบรรยากาศสบายๆ อบอุ่นและเป็นกันเอง ไปจนถึงอาหาร โดยมีเมนูชูโรงเป็นบาร์บีคิวอย่าง Yeoltan Bulgogi (290 บาท) เนื้อหมูสไลซ์บางราดซอสรสสูตรพิเศษที่มีให้เลือก 2 แบบคือ ซอสเผ็ด (อมหวานสไตล์เกาหลี) และซอสซีอิ๊วเกาหลีรสชาติกลมกล่อม

Yeoltan Bulgogi จะเสิร์ฟแบบเย็นมาในชาม ตอนย่างแนะนำให้เอาลงตะแกรงย่างพร้อมกันทั้งชามแล้วย่างบนเตาถ่าน ค่อยๆ พลิกและเป็นการคลุกให้ซอสที่ราดมาเคลือบหมูให้ทั่วไปในตัว พอสุกจนได้กลิ่นหอมแล้วกินคู่กับผักสดจิ้มซอสสูตรพิเศษเฉพาะของทางร้าน และยังมีเนื้อหมูส่วนอื่นๆ ให้เลือกทั้งสามชั้น คอ สันคอ ซี่โครง และหนังหมู

มาที่ซุปกันบ้าง หม้อเด่นต้องยกให้ Chilbun Dwaeji Kimchi (280 บาท) กิมจิต้มกับเนื้อหมูนาน 7 นาที เป็นที่มาของอีกชื่อคือ ‘ซุปกิมจิหมู 7นาที’ ซึ่งเป็นเวลาการปรุงที่เนื้อหมูสุกได้ที่และซึมซับรสชาติของกิมจิไว้แทบจะเป็นเนื้อเดียวกัน จึงได้ซุปรสชาติเข้มข้นแต่กลมกล่อม ถ้าจะให้อร่อยก่อนกินต้องคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ และโรยด้วยสาหร่ายแห้งเพิ่มความหอมและรสสัมผัสกรุบกรอบ

เมนูน่าลองอื่นๆ ก็มีทั้ง Jeyuk Bukkeum (360 บาท) หมูผัดซอสเผ็ด Cheese Gyeran Jjim หรือ ไข่ตุ๋นชีส (180 บาท) ไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มเครื่องแน่นที่โปะมาด้วยชีสหนาๆ เสิร์ฟมาในชามร้อนเกาหลี ตอนยกมาเสิร์ฟที่โต๊ะต้องใช้ช้อนคลุกไข่กับชีสเยิ้มๆ ให้เข้ากัน เพราะถ้าไม่คนไข่ตุ๋นจะไหม้

รวมถึงอาหารเกาหลีดั้งเดิมสารพัดเมนู เช่น ข้าวยำ ต๊อกบกกี ผัดวุ้นเส้นเกาหลี พิซซ่าเกาหลี ฯลฯ ทั้งหมดเป็นสูตรที่พัฒนาโดยเชฟ ‘แพคจงวอน’ (Jong-Won Paik) เชฟที่พ่วงด้วยตำแหน่งนักชิม นักเขียนและนักค้นคว้าด้านอาหารชื่อดังของเกาหลีใต้

แซมาอึล ซิกตัง เป็นหนึ่งในร้านอาหารยอดนิยมในเกาหลีใต้ มีหลายสาขาทั่วเมือง สาขายอดนิยม (อย่างน้อยก็สำหรับคนไทย) คือ สาขาฮงแด และยังมีอีก 123 สาขาในหลายประเทศ อาทิ อเมริกา, ญี่ปุ่น, มาเลเซีย, เวียดนาม และสาขาแรกในไทยที่ชั้น 7 โซน Beacon เซ็นทรัลเวิลด์ พร้อมเปิดให้บริการ 12 กันยายน นี้ ตั้งแต่เวลา 11:00 น. เป็นต้นไป

ช่วงนี้นั่งกินที่ร้านได้ 50% (14 โต๊ะ) ของความจุที่นั่งในร้าน สามารถจองคิวล่วงหน้าได้ที่เฟซบุ๊ก Saemaeul.thailand ไลน์ @saemaeul.thailand หรือ โทรฯ 092-567-4585

โดย Suriyan Panomai

โพสต์

รายละเอียด

ที่อยู่ centralwOrld (7th Floor)
Ratchadamri Road
Pathum Wan
Bangkok
10330
ข้อมูลติดต่อ
เปิดบริการ 11:00
เรื่องน่าสนใจอื่นๆ ที่คุณน่าจะชอบ
    Best selling Time Out Offers