Sai Sai

What is it? ในภาษาไทย คำว่า ‘ไส’ นอกจากจะหมายถึงการ ‘ไสน้ำแข็ง’ ยังสื่อถึงความ ใสซื่อและจริงใจอีกด้วย และ ไสไสก็ได้นำแนวคิดนี้มาใช้กับคาเฟ่น้ำแข็งไสย่านเมืองเก่าใกล้เกาะรัตนโกสินทร์แห่งนี้ พวกเขาเฟ้นหาวัตถุดิบตามฤดูกาลจากเกษตรกรท้องถิ่นและยกระดับการทำคากิโกริอย่างจริงจัง เมนูจะหมุนเวียนไปตามผลิตผลที่ดีที่สุดในตอนนั้น พวกเขาเคยลองมาหมดแล้ว ตั้งแต่น้ำตาลโตนด โยเกิร์ตนมควาย ไปจนถึงรสเปรี้ยวจี๊ดโดนใจของมะไฟ ซึ่งบอกเลยว่าทุกอย่างเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ

Why we love it: น้ำแข็งไสผลไม้เมืองร้อนตามฤดูกาลของที่นี่ ถ้าส่วนผสมลงตัวเมื่อไหร่ มันคือการค้นพบรสชาติที่ว้าวมาก อย่างเมนูที่ผสมขนุน สับปะรด และมะไฟ เข้าด้วยกัน ให้รสชาติทั้งหวาน เปรี้ยว และสดชื่นในคราวเดียว เหมือนได้กินผลไม้รวมที่อร่อยที่สุดในชีวิตแต่เย็นฉ่ำกว่าเดิม ตัวร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย บรรยากาศดูเป็นกันเองแบบสไตล์คนท้องถิ่นและที่สำคัญราคาก็ไม่แรงจนเกินไปด้วย

Time Out Tip: ลองถามพนักงานดูว่าตอนนี้มีเมนูอะไรตามฤดูกาลบ้างและให้เขาช่วยแนะนำ แต่ถ้าเมนูน้ำแข็งไสแตงโมปลาแห้งมีอยู่ล่ะก็ สั่งได้เลยไม่ต้องลังเล! ปลาแห้งกรอบส่งตรงจากสายบุรี จังหวัดปัตตานี เป็นแบบเดียวกับที่นิยมทานคู่กับข้าวยำและน้ำบูดูทางภาคใต้ รสชาติหวาน เค็ม กรุบกรอบ และเย็นชื่นใจ นี่คือเมนูที่น่าสนใจที่สุดและสะท้อนตัวตนของครัวแห่งนี้ได้ชัดเจนที่สุด

ที่ตั้ง: 242-244 ถ.มหาไชย สำราญราษฎร์ พระนคร เปิดทุกวัน เวลา 12.00 - 22.00 น.