Song Fa Bak Kut Teh

Restaurants ราชประสงค์
Song Fa Bak Kut Teh
1/6
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Song Fa Bak Kut Teh
2/6
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Song Fa Bak Kut Teh
3/6
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Song Fa Bak Kut Teh
4/6
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Song Fa Bak Kut Teh
5/6
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Song Fa Bak Kut Teh
6/6
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok

Time Out พูดว่า

ร้านเมนูบักกุ๊ดเต๋ยอดนิยมอันดับหนึ่งของสิงคโปร์ สาขาแรกในไทย

บักกุตเต๋ (Bak Kut Teh) หรือซุปกระดูกหมูปรุงรสด้วยเครื่องเทศเผ็ดร้อนนานาชนิด กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูอาหารยอดนิยมที่เป็นสัญลักษณ์ของชาวสิงคโปร์ โดยเชื่อกันว่าน้ำซุปร้อนๆ รสชาติเข้มข้นนี้สามารถช่วยบำรุงกำลัง และขับเหงื่อได้ดี ซึ่ง "Song Fa Bak Kut Teh" นั้นเป็นตำนานร้านบักกุตเต๋ที่การันตีด้วยรางวัล Bib Gourmand จากมิชลิน 3 ปีซ้อน เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1969 จากร้านรถเข็นข้างถนนจนตอนนี้มีทั้งหมด 9 สาขาทั่วประเทศสิงคโปร์ 7 สาขาในอินโดนีเซีย 3 สาขาในจีน มาจนถึงการเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่ centralwOrld

แน่นอนว่าเมนูเด็ดอันดับหนึ่งของร้านก็คือ บักกุดเต๋รสชาติกลมกล่อมที่มีให้เลือกมากมาย ทั้งส่วนกระดูกหมู ส่วนเนื้อและเครื่องในต่างๆ มีทีเด็ดอยู่ที่กระดูกหมูไซส์ใหญ่ที่ถูกเคี่ยวจนเปื่อย เอาตะเกียบดึงเนื้อออกมาจากกระดูกได้เลย แล้วจิ้มซีอิ้วดำรสติดหวานนิดๆ ที่สามารถเพิ่มพริกลงไปได้ หากใครนิยมทานเผ็ด

แถมยังมีเมนูเครื่องเคียงอีกมากมาย อาทิ ผัดผักสไตล์จีนในซอสรสหวานๆ หอมๆ เข้ากับบักกุตเต๋มากๆ ผักดอง หมูสามชั้นตุ๋น ขาหมู ไส้หมูตุ๋น รวมทั้งการเพิ่มเมนู ปรับสูตรให้เข้ากับปากคนไทยไทย ด้วยการเพิ่มเมนูข้าวต้มหมูสับ ใช้เป็นปลาท้องถิ่นอย่างปลาทับทิมแทนปลาชะโดในเมนูซุปปลา

โดย Wissuta Ploypetch

โพสต์

รายละเอียด

ที่อยู่ 3th Floor, Zen Zone
ชั้น 3 ฝั่ง Zen
centralwOrld
กรุงเทพฯ

ข้อมูลติดต่อ
เปิดบริการ 10.00-22.00

ผู้ใช้พูดว่า

LiveReviews|0
1 person listening