Toro (ปิด)

ด้วยการผสมกันระหว่างบรรยากาศสนุก ๆ ของบอสตันและการดีไซน์ที่ทันสมัยของนิวยอร์ค ร้านทาปาสบาร์ Toro ที่ 72 Courtyard เป็นจึงเป็นร้านอาหารสเปนที่ให้ความรู้สึกสบาย ๆ และบอกเลยว่าที่นี่มีเกือบทุกอย่างตั้งแต่ pintxos (ของว่างชิ้นเล็ก ๆ จากสเปนตอนเหนือ) ถึง ทาปาสแบบร้อนและเย็น เช่น moreish hamachi crudo (450 บาท) จานปลาดิบ เสิร์ฟคู่กับครีมงาดำ สาหร่ายพวงองุ่นและผักชี

นอกจากเมนูปกติแล้ว ยังมีผลงานสร้างสรรค์จาก Zach Watkins หัวหน้าเชฟที่เป็นการนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาปรุงเป็นเมนูสุดหรู อย่าง chargrilled pork jowl (350 บาท) หมูย่างกับซอส Romesco และเฮเซลนัท รวมไปถึง clam & egg with truffle (450 บาท) หอยลายหมักในไวน์ขาวเสิร์ฟกับคัสตาร์ดไข่ท็อปด้วยทรัฟเฟิลจากฝรั่งเศส ก็รสชาติเยี่ยม

และตามประเพณีของสเปนที่เครื่องดื่มส่วนใหญมีรัมเป็นเบส ดังนั้นค็อกเทลของ Toro จึงเป็นแบบรัมเป็นเบสเป็นส่วนใหญ่ ลอง West Gin and Tonic (380 บาท) ที่มีจิน Martin Miller กับแตงกวาและพริกไทยที่สร้างความสดชื่นได้อย่างดี ในขณะที่ Front Magica (340 บาท) เป็นส่วนผสมของความหวานและเปรี้ยวจากแตงโมและน้ำผึ้งพริกไทยแบบโฮมเมด