[category]
[title]
คาเฟ่ กูร์เมต์กรอเซอรี และไวน์บาร์ลับในบ้านไม้รีโนเวต ที่ VIVIN เปลี่ยนวัตถุดิบคราฟต์ไทยและแนวคิด shelf-to-plate ให้กลายเป็นประสบการณ์กินดื่มแบบไม่เร่งรีบ
VIVIN เป็นสถานที่ที่ให้ความรู้สึกในหลายรูปแบบ ด้านหนึ่งเป็นคาเฟ่ อีกด้านก็แอบคล้ายกูร์เมต์กรอเซอรี ที่ซ่อนตัวเป็นไวน์บาร์บรรยากาศอบอุ่นอยู่ภายในบ้านไม้รีโนเวตในซอยสุขุมวิท 22 ชั้นบนของร้านถูกจัดให้คล้ายห้องสมุดเล็กๆ พร้อมระเบียงที่ชวนให้นั่งทอดเวลา ส่วนด้านล่างคือพื้นที่ของแนวคิด shelf-to-plate
พื้นที่ส่วนใหญ่ของร้านเน้นไปที่สินค้าประเภทของชำ โดยมีชั้นวางผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปจากท้องถิ่นและแยมโฮมเมดวางเรียงอยู่เคียงข้างตู้โชว์ชีสควบคุมอุณหภูมิที่คัดสรรจากผู้ผลิตฝีมือดีของไทย เมนูอาหารก็ราวกับเป็นส่วนต่อขยายของชั้นวางสินค้าเหล่านั้น เมนูซิกเนเจอร์อย่างไข่เจียวซูเฟล่ใช้ไข่จากท้องถิ่นปรุงด้วยเทคนิคแบบฝรั่งเศส ในขณะที่เป็ดตุ๋นข้าวซอยเป็นการผสมผสานวัฒนธรรมได้อย่างลงตัว
ที่ตั้ง: ซอยสุขุมวิท 22 กรุงเทพฯ +66 80 463 5747 เปิดวันอาทิตย์-พฤหัสบดี เวลา 8.00-21.00 น. และวันศุกร์-เสาร์ เวลา 8.00-22.00 น.