กิมเซี้ย

ร้านก๋วยเตี๋ยวหน้าตาบ้านๆ ในตรอกเล็กๆ ริมถนนตะนาว แต่สะดุดตาเราก็ตรงที่มีสัญลักษณ์เชลล์ชวนชิมรุ่นแรก (รูปเปลือกหอยกับเปลวไฟ) แปะอยู่ข้างชื่อร้าน ซึ่งบ่งบอกว่าร้านนี้อร่อยมาตั้งแต่เรายังไม่เกิดอีก ว่าแล้วก็แวะสั่ง เส้นเล็กลูกชิ้นปลา (ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท) มาลองสักชามพร้อมคุยกับลุงๆ ป้าๆ เจ้าของร้านจนรู้ว่าร้านนี้เขาขึ้นชื่อเรื่องลูกชิ้นปลาสูตรเด็ดที่ทำเองรุ่นต่อรุ่นมานานเกือบ 70 ปีแล้ว ใครไม่กินลูกชิ้นปลาเพราะกลัวว่าจะมีกลิ่นคาวมาร้านนี้สบายใจได้ เพราะลูกชิ้นเขามีแต่กลิ่นหอมกับเนื้อแน่นๆ เด้งๆ