ตั้งซุ่ยเฮง

จากรถเข็นก๋วยเตี๋ยวริมทางสู่ร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand เส้นทางของตั้งซุ่ยเฮงเริ่มต้นขึ้นในปี 1976 เมื่อคุณถังเข็นรถขายก๋วยเตี๋ยว ก่อนจะย้ายผ่านย่านสะพานหลวงและมาปักหลักอยู่ที่ Stadium One ในปัจจุบัน

หัวใจของเมนูอยู่ที่เป็ด ซึ่งนำมาปรุงได้หลากหลายส่วน ตั้งแต่เนื้อเป็ดหั่นชิ้นไปจนถึงตีนเป็ดและไส้เป็ด เมนูที่ไม่ควรพลาดคือเป็ดหั่นชิ้นในหม้อดินร้อนๆ ราดน้ำพะโล้สมุนไพรจีนรสเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ หวานเค็มกลมกล่อม แนะนำให้เพิ่มบะหมี่ไข่ลงไปซึมซับน้ำซอสให้เต็มที่

อย่างไรก็ตาม รีวิวจาก DanielFoodDiary เมื่อเดือนเมษายน 2569 ระบุว่าซอสอาจมีรสเค็มขึ้นเมื่อกินไปจนท้ายมื้อ สั่งมาแบ่งกันจึงน่าจะกำลังดี หรือถ้าอยากได้มื้อที่รวดเร็วขึ้นก็มีข้าวหน้าเป็ดให้เลือกเช่นกัน แนะนำให้แวะมาก่อนช่วงเย็น เพราะร้านปิดค่อนข้างเร็วกว่าร้านอื่นในละแวกนี้

ที่อยู่: 649 ถนนบรรทัดทอง Stadium One แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน

เวลาเปิด: ทุกวัน 10.30–19.30 น.

เมนูแนะนำ: เป็ดหั่นชิ้นในหม้อดิน เพิ่มบะหมี่ไข่