เบญจรงค์

สูตรอาหารคลาสสิกน้อยนักที่จะอยู่รอดมาได้หลายทศวรรษโดยไม่ถูกบิดเบือนไปตามกาลเวลา แต่นั่นคือเหตุผลสำคัญที่ทำให้เหล่านักชิมยังคงเวียนว่ายกลับมาที่ Benjarong เสมอ ห้องอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ภายในบ้านเรือนไทยอันทรงคุณค่าทางประวัติศาสตร์ใกล้กับโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ โดยยังคงรักษาเมนูซิกเนเจอร์ที่เคยครองใจผู้คนเมื่อหลายสิบปีก่อนเอาไว้เป็นหัวใจหลัก ซึ่งสูตรอาหารหลายจานสามารถย้อนรอยกลับไปได้ถึงครัวของครอบครัวไทยในปลายคริสต์ศตวรรษที่ 19 และบางเมนูก็อยู่คู่ร้านมาตั้งแต่โรงแรมเปิดให้บริการครั้งแรกในปี 1970

ลูกค้าประจำยังคงแวะเวียนมาสั่งเมนูโปรดอย่างยำมังคุดและยำส้มโอ ขณะที่นักชิมรุ่นใหม่ก็เริ่มหลั่งไหลเข้ามาค้นพบรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เหล่านี้เช่นกัน นอกจากนี้บนเมนูยังมีแกงเขียวหวานเนื้อซี่โครงที่เคี่ยวนานถึง 72 ชั่วโมงจนนุ่มละมุน ลิ้มลองคู่กับเมนูซีฟู้ดคลาสสิกอย่างกุ้งแม่น้ำย่างซอสมะกรูดและมะขาม, ปลากะพงทอดราดพริกสามรส และต้มยำกุ้งรสจัดจ้านที่เป็นเมนูยืนหนึ่งมาอย่างยาวนาน

อาหารทุกจานสะท้อนถึงศิลปะการปรุงอาหารไทยแบบดั้งเดิมที่เหนือกาลเวลา เหมาะที่สุดสำหรับการมารับประทานร่วมกับครอบครัว เพื่อนฝูง หรือแขกคนสำคัญในบรรยากาศที่เงียบสงบและเป็นส่วนตัว พิเศษสำหรับแขกที่เข้าพักที่โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ สามารถเดินทางมายังห้องอาหารด้วยบริการรถตุ๊กตุ๊กรับส่งฟรีของโรงแรม ทำให้การเดินทางระยะสั้นๆ มายังบ้านเรือนไทยหลังนี้กลายเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์การกินดื่มที่สมบูรณ์แบบ

ที่ Benjarong บ้านดุสิตธานี เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.00 – 14.30 น. และ 17.30 – 22.00 น.