ศิลปะแห่งการให้จาก 14 ร้านเค้กวันเกิดดีไซน์สายคราฟต์ในกรุงเทพฯ

What is it? หากคุณเชื่อว่าความสุขไม่จำเป็นต้องรอให้ถึงเทศกาล ร้านแห่งนี้ก็คือคำตอบ ‘Unbirthday Cake’ ร้านเค้กที่เกิดจากความตั้งใจของแบรนด์ ‘Dandelion’ ที่ต้องการนำเสนอความเป็นเบเกอรี่สไตล์โฮมมี่ระดับพรีเมียม ให้คุณสามารถเฉลิมฉลองให้กับความอร่อยได้ในทุกๆ วัน แม้จะ ไม่ใช่วันเกิดก็ตาม

Why we love it: นอกเหนือจากบรรยากาศร้านที่ชวนหลงใหลราวกับหลุดเข้าไปในงานปาร์ตี้น้ำชาแล้ว เค้กและขนมทุกชิ้นยังผ่านกระบวนการคิดมาอย่างละเมียดละไม ตั้งแต่การตีความคอนเซปต์ การเลือกจับคู่สีที่มองแล้วสบายตา ไปจนถึงการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ ทุกองค์ประกอบถูกจัดวางอย่างตั้งใจ เพื่อการันตีว่าเค้กทุกก้อนที่ส่งตรงถึงมือคุณ คือผลงานศิลปะจากเบเกอร์ระดับมาสเตอร์

Time Out tip: หากคุณเป็นสายปาร์ตี้ที่ต้องการความรวดเร็ว ทางร้านมีบริการเค้กแบบส่งด่วน ที่พร้อมเนรมิตความสวยงามส่งตรงถึงหน้าประตูบ้านอย่างทันใจ

ปัจจุบันมี 4 สาขา ได้แก่ Flagship Store สุขุมวิท 31, EmQuartier ชั้น G, Central Chidlom ชั้น G, The Circle Ratchapruk และ Charn at the Avenue แจ้งวัฒนะ 

หรือสั่งออนไลน์ได้ที่ Unbirthday Cake

What is it? ประโยค ‘Eat cake for breakfast’ ที่ประทับอยู่ข้างกล่องของ Woolloomooloo คงสะกิดใจใครหลายคน เพราะลึกๆ แล้วเราต่างก็อยากตื่นมาเปิดตู้เย็นแล้วจ้วงเค้กชิ้นโปรดทานตั้งแต่เช้า คาเฟ่สไตล์มินิมอลเกาหลีย่านรัชดาแห่งนี้ เข้าใจอินไซต์ของคนรักขนมหวานเป็นอย่างดี

Why we love it: ความเรียบง่ายคือความหรูหราที่แท้จริง ดีไซน์เค้กของที่นี่เน้นความคลีน สบายตา แต่แฝงไปด้วยความน่ารัก เป็นความคอนทราสต์ที่ลงตัวระหว่างรูปลักษณ์ที่ดูเรียบง่ายแต่น่าดึงดูดจนคุณแทบจะไม่กล้าตัดแบ่งเพราะอยากเก็บความน่ารักนี้ไว้ให้นานที่สุด

Time Out tip: สำหรับใครที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศการฉลองวันเกิด แนะนำให้ชวนเพื่อนไปนั่งแฮงก์เอาต์ยาวๆ ที่สาขาวิภาวดี เพราะที่นี่มีบาร์ไวน์สุดชิกซ่อนตัวอยู่บนชั้น 2 ของร้านด้วย

ที่ สาขาวิภาวดี 16 (หรือรัชดาภิเษก 19) และมีสาขาที่ 2 ย่านทองหล่อ คือ WLML Thonglor ใน Civic Park ซอยทองหล่อ 13 

สั่งออนไลน์ได้ที่ Woolloomooloo

What is it? สตูดิโอเบเกอรี่บรรยากาศอบอุ่นที่ซ่อนฝีมือระดับมืออาชีพไว้ในทุกรายละเอียด เค้กทุกชิ้นถูกรังสรรค์ขึ้นอย่างจริงจังตามมาตรฐาน เลอ กอร์ดอง เบลอ ผู้อยู่เบื้องหลังความอร่อยนี้คือ ‘เต็งหนึ่ง-คณิศ ปิยะปภากรกูล’ ผู้หลงใหลในศาสตร์แห่งขนมอบจนตัดสินใจทุ่มเทเรียนรู้และถ่ายทอดแพสชันออกมาเป็น April Tree

Why we love it: คุณจะสัมผัสได้ถึงแพสชันที่เปี่ยมล้นในเค้กทุกปอนด์ ตั้งแต่การเฟ้นหาวัตถุดิบที่ดีที่สุดไปจนถึงงานดีไซน์ที่ประณีตราวกับประติมากรรมขนาดย่อม และที่สำคัญคือรสชาติ ที่อร่อยทัดเทียมกับหน้าตา เนื้อเค้กนุ่มฟูผสานกับครีมหอมละมุน กัดคำไหนก็เข้าถึงความอร่อย

Time Out tip: ใครที่อยากเพิ่มความพิเศษให้ของขวัญชิ้นนี้ ทางร้านมีเปิดคอร์สเวิร์กชอปสอนทำเบเกอรี่ ให้คุณได้ลงมือรังสรรค์เค้กชิ้นเดียวในโลกด้วยสองมือของคุณเอง

ที่ 7/3 ซ.วิภาวดี-รังสิต 16/28 ดินแดง, เปิดทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 9.00 - 18.00 น. 

สั่งออนไลน์ได้ที่ apriltrees.studio

What is it? นิยามของคำว่าลักชัวรีที่กินได้ เค้กของที่นี่มีกลิ่นอายความคลาสสิกราวกับงานศิลปะชั้นสูงในยุคเรอเนสซองส์ เน้นความพรีเมียมขั้นสุด ใส่ใจในทุกรายละเอียดการปาดครีม แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถปรับให้เป็นสไตล์เรียบง่ายมินิมอลตามใจลูกค้าได้เช่นกัน

Why we love it: ซิกเนเจอร์ที่ทำให้แบรนด์นี้โดดเด่นคือการเล่นดีเทลพื้นผิวและเทกซ์เจอร์ของครีมแบบโมโนโครม หรือการใช้เฉดสีเดียวกันทั้งหมดในการตกแต่ง ทำให้ตัวเค้กดูมีมิติ เรียบหรู คลาสสิก เป็นของขวัญที่ดูแพงและมีเอกลักษณ์ รับรองว่าผู้รับทุกเพศทุกวัยจะต้องประทับใจ

Time Out tip: สะดวกขั้นสุดด้วยบริการจัดส่งตลอด 24 ชั่วโมง ครอบคลุมพื้นที่ย่านท่าพระ ศาลายา และสาทร ใครที่ต้องการเซอร์ไพรส์ด่วนกลางดึก ร้านนี้คือที่พึ่งชั้นยอด

สั่งออนไลน์ได้ที่ kake.bkk

What is it? ร้านเบเกอรี่ที่ดูแลลูกค้าเสมือนเพื่อนสนิท พิถีพิถันในทุกขั้นตอน โดยยึดหลักการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง สดใหม่ และไม่หยุดที่จะคิดค้นรสชาติใหม่ๆ เพื่อส่งมอบประสบการณ์ที่ดีที่สุด

Why we love it: ฉีกกฎเค้กวันเกิดแบบเดิมๆ ด้วย ‘ทาร์ต’ และ ‘ชีสพาย’ เนื้อเนียนละมุน นี่คือของขวัญสวรรค์ส่งมาโปรดสำหรับคนที่ไม่ชอบทานเนื้อเค้กสปันจ์ ฐานทาร์ตกรุบกรอบเข้ากันได้ดีกับครีมชีสรสชาติเข้มข้นที่มีท็อปปิงให้เลือกอย่างหลากหลาย

Time Out tip: โดยปกติชีสทาร์ตมักจะทำเป็นชิ้นเล็ก แต่ที่นี่คุณสามารถสั่งคัสตอมชีสทาร์ตขนาด 1 ปอนด์สำหรับเป่าเทียนวันเกิดได้ ซึ่งหาได้ยากมากในท้องตลาด

ที่ 289 ตึกแบ็งคอก การ์เด้น ช่องนนทรีม, ยานนาวา

สั่งออนไลน์ได้ที่ pecannbkk

What is it? ยกระดับความสนุกในงานปาร์ตี้ด้วย ‘Knock knock cake’ เจ้าแรกในประเทศไทย เค้กที่คุณต้องทุบก่อนทาน เพื่อทะลวงผ่านเปลือกช็อกโกแลตสุดกรุบกรอบด้านบน ลงไปพบกับเนื้อเค้กสุดนุ่มและซอสครีมมี่ชุ่มฉ่ำที่ซ่อนอยู่ด้านใน

Why we love it: กิมมิกการทุบหน้าเค้กถือเป็นไฮไลต์ที่สร้างเสียงหัวเราะและคอนเทนต์ได้อย่างไม่ต้องสงสัย เท่านั้นยังไม่พอ แพ็กเกจจิ้งของทางร้านยังออกแบบมาได้น่ารักจับใจ คล้ายกับกล่องของขวัญที่เต็มไปด้วยความตื่นเต้นในวัยเด็ก

Time Out tip: เพิ่มความประทับใจให้ผู้รับได้อีกขั้น เพราะคุณสามารถเลือกตกแต่งกล่องด้านหน้าได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะแปะรูปถ่ายโพลารอยด์ หรือสติกเกอร์น่ารักๆ เพื่อส่งข้อความพิเศษถึงคนพิเศษ

สั่งออนไลน์ได้ที่ moreplease.bkk

What is it? ลืมการ์ดอวยพรแบบเดิมๆ ไปได้เลย เพราะ Babycakes คือไดอารี่แสนอร่อยที่คุณสามารถให้ทางร้านเขียนข้อความอะไรลงไปบนหน้าเค้กก็ได้ จะบอกรัก ขอเป็นแฟน อวยพรยาวยืด หรือแม้แต่เขียนระบายความในใจ ก็สามารถทำได้บนเค้กถาด (Tray cake) ที่บรรจุมาในกล่องสีม่วง-เหลืองสุดไอคอนิกประจำร้าน

Why we love it: เสน่ห์ของที่นี่คืออิสระในการตกแต่งและลวดลายฟอนต์ที่เป็นเอกลักษณ์ และเลือกจับคู่สีสุดป๊อปได้ตามใจชอบ พร้อมเลือกรสชาติเบสิกที่อร่อยถูกปากทุกคนอย่างช็อกโกแลต วานิลลา หรือสตรอว์เบอร์รี

Time Out tip: เพื่อไม่ให้ลูกค้าจำเจ ทางแบรนด์จะมีแคมเปญ ‘Bi-Weekly Flavor’ ปล่อยรสชาติเค้กใหม่ๆ ออกมาทุกๆ 2 สัปดาห์ สายขนมหวานต้องคอยอัปเดตให้ดี

ปัจจุบันมีทั้งหมด 12 สาขาทั่วกรุงเทพฯ ในห้างสรรพสินค้าชั้นนำ

สั่งออนไลน์ได้ที่ babycakes.bkk

What is it? จากจุดเริ่มต้นที่โด่งดังเป็นพลุแตกด้วยเมนูคุกกี้ชังก์ไส้ทะลัก แบรนด์ได้เติบโตและขยายไลน์เบเกอรี่จนกลายมาเป็นร้านเค้กขวัญใจสายหวาน ตัวเค้กโดดเด่นด้วยการจับคู่สีพาสเทลสุดละมุน บรรจุลงในถุงกระดาษสีชมพูแสนน่ารักราวกับหลุดออกมาจากหนังสือนิทาน

Why we love it: ไลน์เค้กของ The Rolling Pin ทำออกมาได้จริงจังและพรีเมียมไม่แพ้คุกกี้ที่เป็นตำนาน เนื้อสัมผัสละมุนลิ้น วัตถุดิบนำเข้าชั้นดี แถมยังมีตัวเลือกสนุกๆ อย่างการนำคุกกี้มาซ้อนกันเป็นเค้ก หรือเค้กรูปทรงผลไม้เสมือนจริงที่ทั้งสวยและอร่อย

Time Out tip: สิ่งที่ต้องจับตาดูคือเมนู seasonal ที่ทางร้านขยันครีเอตออกมาให้ตื่นเต้นตลอดปี ไม่ว่าจะเป็นเค้กมะยงชิดช่วงหน้าร้อน หรือเมนูตามกระแสอย่างช็อกโกแลตดูไบ

ปัจจุบันมีหน้าร้าน 4 สาขา ได้แก่ เซ็นทรัลชัดลม, เอ็มควอเทียร์, สามย่าน มิตรทาวน์, เซ็นทรัล บางนา

สั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ therollingpin

What is it? สวรรค์ของคนรักผลไม้สดอย่างแท้จริง The Pantry by PS เชี่ยวชาญด้านการดึงเสน่ห์ของผลไม้ตามฤดูกาลมาผสานเข้ากับเบเกอรี่ได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็น ลิ้นจี่ มะยงชิด หรือแม้แต่ราชาผลไม้อย่างทุเรียน ก็ถูกนำมารังสรรค์เป็นเค้กเนื้อนุ่ม ชีสพาย หรือเค้กโรลได้อย่างไร้ที่ติ

Why we love it: แม้จะเป็นเค้กผลไม้ที่ดูเรียบง่าย แต่รสชาติกลับลุ่มลึกและผ่านกระบวนการคิดมาอย่างประณีต ความหวานอมเปรี้ยวของผลไม้สดช่วยตัดความเลี่ยนของครีมได้อย่างสมบูรณ์แบบ เป็นเค้กที่ทานง่าย สดชื่น และถูกปากคนทุกเจเนอเรชัน

Time Out tip: ความอร่อยของที่นี่ขึ้นอยู่กับฤดูกาลของผลไม้ แนะนำให้หมั่นเช็กหน้าเพจของร้านอยู่เสมอว่าช่วงนี้มีผลไม้ชนิดไหนกำลังอินซีซัน ก่อนที่ความอร่อยนั้นจะหมดไป

ที่ ร้านเบลล่า คาซ่า (MRT บางซื่อ ทางออก 1) ถนนเทอดดำริ, บางซื่อ

สั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ thepantrybyps

What is it? สตูดิโอเค้กที่พร้อมเนรมิตทุกจินตนาการของคุณให้เป็นจริง ไม่ว่าบรีฟจะมาแบบไหน เค้กด่วน เค้กคัสตอม เค้กซ่อนกล่องเสียง เค้กหมุนได้ หรือจะเป็นงานเพนต์สีสันจัดจ้าน Baker x florist ก็สามารถรังสรรค์ออกมาได้อย่างไร้ที่ติ พร้อมลายเซ็นเรื่องสีสันที่สดใสเป็นเอกลักษณ์

Why we love it: เบื้องหลังความสวยงามคือคุณภาพที่ทางร้านไม่เคยประนีประนอม จุดแข็งที่มัดใจลูกค้ามาอย่างยาวนานคือการเลือกใช้เนยแท้พรีเมียมจากฝรั่งเศส ทำให้เนื้อสัมผัสของเค้กมีความหอมฟุ้ง เนื้อนุ่มเบา และละลายในปาก มอบประสบการณ์การทานที่ลืมไม่ลง

Time Out tip: แวะไปที่หน้าร้านในช่วงสุดสัปดาห์ คุณอาจจะได้เจอกับเมนูพิเศษ ทั้งเค้กและเบเกอรี่ไลน์อื่นๆ ที่ทำมาขายเฉพาะเสาร์-อาทิตย์เท่านั้น

ที่ 66 ถนน พระราม 9 ซอย 41 สวนหลวง

สั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ bakerxflorist

What is it? มากกว่าแค่ขนมหวาน แต่ที่นี่คือโรงงานผลิตความทรงจำ The Fat Kids ตั้งใจให้เค้กทุกก้อนเป็นเสมือนของขวัญชิ้นมาสเตอร์พีซ โดดเด่นด้วยแคตตาล็อกสีที่มีให้เลือกคัสตอมกว่า 100 เฉดสี ครอบคลุมตั้งแต่พาสเทลหวานละมุนไปจนถึงเอิร์ธโทนอบอุ่น

Why we love it: ความเชี่ยวชาญของร้านนี้คืองานเค้ก 3 มิติ และงานปั้นฟองดองที่ประณีตสุดๆ คุณสามารถออกแบบรูปทรงตุ๊กตา คาแรกเตอร์คนรัก หรือสัตว์เลี้ยงให้ออกมาน่ารักตรงปก พร้อมรสชาติเค้กด้านในที่มีให้เลือกถึง 5 สไตล์ บรรจุในกล่องใสแสนสวยที่เสริมให้เค้กดูโดดเด่นยิ่งขึ้น

Time Out tip: เพื่อรักษามาตรฐานงานคราฟต์ ทางร้านจึงไม่รับออร์เดอร์ walk-in เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ชอบวางแผนและสั่งจองความพิเศษไว้ล่วงหน้า

สั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ thefatkids.cake

What is it? ทันทีที่เปิดกล่องเค้กจาก Oven Sesame รอยยิ้มจะต้องปรากฏขึ้นบนใบหน้าอย่างแน่นอน เพราะนี่คือร้านเค้กที่เชี่ยวชาญด้านการวาดลวดลายการ์ตูนและคาแรกเตอร์ในความทรงจำ ดึงเอาความสดใสในวัยเด็กของผู้รับให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง

Why we love it: ลายเส้นบนหน้าเค้กของที่นี่เฉียบคมและลงสีได้สดใสราวกับภาพวาดแอนิเมชัน นอกจากจะสู้กล้องและถ่ายรูปสวยแล้ว รสชาติของเนื้อสปันจ์และครีมยังทำออกมาได้กลมกล่อม 

Time Out tip: ด้วยความที่งานดีไซน์มีรายละเอียดสูง หากคุณมีลายการ์ตูนในดวงใจที่อยากได้ แนะนำให้ทักไปพูดคุยบรีฟงานกับทางร้านล่วงหน้าหลายๆ วัน

ที่ ร้านเค้กประดิพัทธิ์ซอย 23, สามเสนใน, พญาไท

สั่งออนไลน์ได้ที่ oven_sasame

What is it? แบรนด์เค้กโฮมเมดระดับตำนานที่อยู่คู่คนกรุงเทพฯ มายาวนานถึง 28 ปี ความดีงามที่ถูกบอกต่อจากรุ่นสู่รุ่นทำให้ Bowcake ขยายสาขาไปกว่า 50 แห่งทั่วกรุงเทพฯ กลายเป็นร้านเค้กที่หาซื้อง่าย สะดวกสบาย และเป็นเซฟโซนของใครหลายคนในวันเร่งด่วน

Why we love it: แม้จะเป็นแบรนด์เก๋า แต่ Bowcake ไม่เคยหยุดนิ่งและปรับตัวเข้ากับเทรนด์อยู่เสมอ แต่ก็ไม่ทิ้งซิกเนเจอร์อย่าง เยลลี่เชอร์รีเคลือบชิมเมอร์วิ้งวับ ที่ใครเห็นก็ต้องจำได้ นอกจากนี้ไลน์เค้กสไตล์มินิมอลของทางร้านก็ทำออกมาได้น่ารัก ทันสมัย ในราคาที่เข้าถึงง่ายสุดๆ

Time Out tip: แบรนด์มักจะจัดแคมเปญใหญ่ฉลองวันเกิดร้านเพียงปีละ 1 ครั้งเท่านั้น ซึ่งจะมีโปรโมชันและกิจกรรมสุดพิเศษในสาขาที่กำหนด แฟนคลับห้ามพลาดเด็ดขาด

ปัจจุบันมีทั้งหมด 23 สาขาทั่วกรุงเทพฯ 

สั่งออนไลน์ได้ที่ bowcakehomemade

What is it? ปิดท้ายด้วยความคลาสสิกที่เหนือข้ามกาลเวลา ร้านเค้กที่ดัดแปลงมาจากสูตร บราวนี่คุณย่า ซึ่งโด่งดังในย่านถนนจันทน์มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2528 วันนี้ถูกนำมารีแบรนด์ใหม่ นำเสนอในรูปแบบเค้กบราวนี่สุดโมเดิร์นที่ผสมผสานความร่วมสมัยเข้ากับเสน่ห์แบบอเมริกันคลาสสิก

Why we love it: นี่คือร้านที่เสิร์ฟรสชาติแห่งความทรงจำ อย่างแท้จริง แม้หน้าตาจะถูกแต่งแต้มด้วยสีสันสนุกสนาน มีการสอดแทรกรูปภาพแห่งความทรงจำลงบนหน้าเค้ก แต่ทันทีที่ตักเข้าปาก ความหนึบหนับและรสชาติช็อกโกแลตสุดเข้มข้นแบบต้นตำรับเมื่อ 40 ปีก่อน ก็ยังคงอัดแน่นอยู่ในทุกอณู

Time Out tip: นอกจากสั่งออนไลน์แล้ว แบรนด์นี้ยังมีคาเฟ่ของตัวเองในชื่อ ‘Oldschoolbrownies House’ ใครที่อยากดื่มด่ำกับบราวนี่อเมริกันแท้ๆ คู่กับเครื่องดื่มดีๆ แวะไปเช็กอินได้เลย

ที่ 807/2 เจริญกรุง 31, ตลาดน้อย, สัมพันธวงศ์

สั่งออนไลน์ได้ที่ oldschoolbrowniescake