ภูเก็จ

ผสานกลิ่นอายเยาวราชเข้ากับมรดกอาหารภูเก็ต เชฟกรเสิร์ฟอาหารใต้รสจัดที่ได้อิทธิพลจากมลายู ตั้งแต่อกเป็ดเนื้อนุ่มไปจนถึงแกงปูรสเผ็ด

เห็นชื่อว่า ภูเก็จ (Phukej) อย่าเพิ่งคิดว่าต้องขับรถลงใต้ เพราะร้านนี้ซ่อนตัวอยู่บนถนนมังกรใจกลางกรุงเทพฯ ในอาคารสีเขียวมิ้นต์เก่าที่เข้ากับบรรยากาศเยาวราชแบบพอดี จุดเด่นคือการหยิบรสชาติจากเมืองเก่าภูเก็ตมาผูกเข้ากับวัฒนธรรมอาหารจีน มลายู และเปอรานากัน โดยมี เชฟกร-ฐาปกร เลิศวิริยะวิทย์ เป็นคนเล่าเรื่องผ่านจานอาหาร เริ่มจาก scallop-pomelo charcoal cups ตามด้วยอกเป็ดกับชิโสะ สะตอผัดกุ้ง และหมูสามชั้นสไตล์ภูเก็ต ก่อนเข้าสู่ไฮไลต์อย่างแกงปูรสจัดจ้าน เสิร์ฟคู่ขนมจีนที่ขนเครื่องแกงใต้มาครบเครื่อง ปิดท้ายด้วยของหวานอย่างมูสเกาลัด หรือวุ้นอ้ายหยู่โรยบ๊วย ช่วยตัดความเผ็ดร้อนของมื้อได้อย่างลงตัว ใครอยากลองอาหารใต้ในมุมที่มีทั้งรสชาติและเรื่องราว ร้านนี้น่าจะทำให้ภูเก็ตมาอยู่ใกล้กว่าที่คิด

ที่ตั้ง: 730 ถนนมังกร แขวงป้อมปราบ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ โทร. +66 81 983 6650 เปิดวันพุธ-จันทร์ เวลา 11.30-15.00 น. และ 16.30-22.00 น.