La Dotta Pasta Class

คลาสเรียนการทำพาสต้าเส้นสดฉบับ 101 สำหรับทั้งคนที่มีและไม่มีประสบการณ์การทำอาหารมาก่อน ในคลาสนี้เราจะได้เรียนวิธีทำเส้นพาสต้าแต่ละชนิดตามสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ สอนโดยเชฟ Francesco Deiana แห่งร้านอาหาร La Dotta พาสต้าบาร์ที่แรกในประเทศไทย 

เราจะได้ลงมือทำตั้งแต่วิธีการผสมและนวดแป้งเพื่อรีดเป็นเส้นพาสต้าชนิดต่างๆ โดยมีเชฟคอยบอกทุกเคล็ดลับในการนวดแป้งด้วยมือเพื่อให้ได้เส้นที่นุ่ม สิ่งที่ผู้เรียนจะได้หลังจากจบคลาส นอกจากแป้งที่นวดเองแล้ว เราจะได้ซอสสูตรพิเศษจากเชฟกลับบ้านไปอีกหนึ่งขวด เพื่อใช้ปรุงกินคู่กับพาสต้าที่เราทำเองที่บ้าน

คลาสทำเส้นพาสต้าจะมีทุกวันเสาร์ จำกัดเพียง 8 คน/คลาสเท่านั้น โดยแต่ละครั้งจะสลับสิ่งที่เรียนต่างกันไปตามตารางสอน ได้แก่ Pasta 101, Vegetarian Pasta และ Say Cheese สามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ La Dott