The Siam Tea Room ณ Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park เปิดตัวเมนู ‘Ocean Fish: Essence of Thai Flavors’ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารรสมือแม่ของเชฟอ้อย สุพัตรา คำไม ปลาน้ำลึกสดๆ โคจรมาพบกับสมุนไพร เครื่องเทศ และซอสแบบไทย มีให้เลือกตั้งแต่ของว่างเบาๆ ไปจนถึงแกงรสเข้มข้นและซุปร้อนๆ
เมนูไฮไลต์ ได้แก่ ยำปลากระพงทรงเครื่องผักสดฤดูกาล, ปลากะพงทองอบสมุนไพรเสิร์ฟพร้อมน้ำพริกปลาร้า และปลาโฉมงามผัดเผ็ดกระชายและมะเขือเปราะ นอกจากนี้ยังมีต้มยำปลากระบอกใบมะขามอ่อน ส่วนของหวานมาในรูปแบบที่คาดไม่ถึง อย่างลูกชิดน้ำตาลสดเสิร์ฟพร้อมผิวมะกรูดเชื่อมและผงปลาแห้งรมควัน ปิดท้ายด้วยรสชาติหวานมันอมกลมกล่อม
ที่ The Siam Tea Room, Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park วันนี้ - 30 กันยายน ทุกวัน เวลา 11.00 น. - 22.30 น. ราคาเริ่มต้น 190 บาท
