สัมผัสความอร่อยสไตล์อิตาเลียนกับเมนูวากิวที่ Capricci

เดือนนี้ Capricci นำเสนอเนื้อวากิวในสไตล์อิตาเลียนแบบจัดเต็ม เมื่อเชฟ Simone Scarparo ร่วมมือกับเชฟเจมส์ พงศกร สำหรับ The Wagyu Collection เมนูพิเศษนี้มีตั้งแต่ ทาร์ทาร์เนื้อวากิวออสเตรเลียสับมือเสิร์ฟพร้อมซาบยอนเฮเซลนัทและทรัฟเฟิล ไปจนถึงรากูวากิวตุ๋น 12 ชั่วโมง และริโซนีวากิวย่างเตาถ่านพร้อมไขกระดูกและหอมเจียวกรอบ

นอกจากนี้ยังมี ทาเลียตา (tagliata) ปริมาณ 200 กรัม เสิร์ฟพร้อมร็อกเก็ตป่า พาร์เมซานชีส และบัลซามิกบ่ม สำหรับเมนูแชร์ริ่ง สามารถสั่งจองล่วงหน้าสำหรับ ริบอายวากิวติดกระดูก ขนาด 1-1.2 กก. นำไปย่างสไตล์ฟลอเรนซ์ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบและซอสใบมะกรูด เตรียมท้องให้พร้อม แล้วพาคนที่พร้อมจะแชร์ความอร่อยไปด้วยกัน

วันที่ 1-30 กันยายน ที่ Capricci, 26/3 ซอยเย็นอากาศ แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร