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William Gray - Terrasse William Gray
Photograph: Daphne CaronWilliam Gray - Terrasse William Gray

21 meilleurs bars sur des toits à Montréal

Voici les meilleurs endroits sur des toits de la ville, que ce soit pour des fabuleux cocktails ou une nouvelle terrasse secrète.

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MISE À JOUR, juin 2022 :  Il n'y a tout simplement pas de meilleur endroit pour prendre un verre que sur un des meilleurs toits-terrasses de Montréal. À vrai dire, les Montréalais ont une obsession pour la consommation d'alcool à l'extérieur — dès que l'été se pointe le bout du nez, nous nous retrouvons sur l'une des meilleures terrasses de Montréal, c'est certain. Nous l'avons mérité après un long et dur hiver. Mais une terrasse sur un toit en plus ? Nous serons carrément ravis. Qu'il s'agisse d'après-midi passés à se prélasser au soleil ou de dîners de bistrot au-dessus des lumières de la ville, vous trouverez sur cette liste une terrasse sur le toit qui répondra à tous vos besoins — y compris un brunch, certains des meilleurs cocktails et l'un des meilleurs bars gais et LGTBQ+ de la ville.

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Les meilleurs bars sur des toits à Montréal

Une végétation de jungle luxuriante. Une terrasse inspirée de l'architecture coloniale française du Vietnam. Une décoration qui évoque le Saigon des années 1950. Et un menu de chef Chanthy Yen où les plats français classiques se mêlent aux influences vietnamiennes. La saison des terraces est lancée, et voici votre nouveau toit-terrasse préféré.

Ouverte toute la journée et pouvant accueillir jusqu'à 100 convives, la toute nouvelle terrasse du Belvu, dans cet hôtel récemment rénové du centre-ville, propose des plats à partager sur une terrasse ensoleillée. Trinquez à l'heure de l'apéritif autour d'un karaage de thon épicé croustillant au ponzu, ou restez classique avec un bon vieux burger, une salade césar ou des huîtres en demi-coquille.

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L'emplacement de Muzique sur la rue Saint-Laurent et ses soirées industrielles du dimanche soir où l'on entend du R&B, du top 40 et des hymnes de club en font l'endroit idéal pour faire la fête avec un service de bouteilles. Ça et le traitement VIP pour les dames ! En plus, il y a un endroit pour se détacher de la fête principale : un patio en bois sur le toit avec un bar élégant donnant sur la rue en contrebas.

La balustrade de plantes crée un cocon autour de cette terrasse couverte conçue par Zébulon Perron – imaginez-vous des banquettes en cuir blanc et du marbre partout. Le menu de la brasserie du chef Marcus Samuelson efface les limites culinaires entre ses différentes influences culturelles : la ville de New York, l’Éthiopie et la Scandinavie. Attendez-vous à ce que ce resto soit achalandé au déjeuner, au brunch, au dîner comme au souper.

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Lorsque cet élégant bar à cocktails de l'hôtel rénové Fairmont The Queen Elizabeth a ouvert ses portes, la ville a failli manquer de bourbon. Bon, ce n'est pas tout à fait vrai, mais le nombre d'Old Fashioneds à base de Woodford Reserve servi est monté en flèche lorsque les amateurs de cocktails ont commencé à affluer aux étages supérieurs de l'hôtel. Vous n'aimez pas les classiques ? Pas de problème : le menu de 28 pages contient une roulette des saveurs de 25 options allant de l’épicé à l’umami, au surette, au sucré et à l’amère.

Ouverte de 17 à 22 heures, du mardi au samedi, cette terrasse cachée sur le toit de la Société des Arts Technologiques remplit toujours ses tables communes (premier arrivé, premier servi). Allez-y tôt pour vous joindre à la foule d’après-bureau et siroter des microbrasseries, des vins naturels et des cocktails faits avec des liqueurs locales et des fruits saisonniers. Votre bain de soleil et de spiritueux peut être accompagné de l'incroyable menu, où les produits québécois sont magnifiés par une cuisine franche, honnête et équitable.

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Situé au 9e étage du magnifique et impressionnant complexe Humaniti, la Terrasse H3 offre une vue imprenable sur le Centre-Ville. La section lounge vous donnera envie de ne plus repartir, d’autant plus que la petite carte à manger regorge de petits plats de saison, sans oublier les cocktails et l’impressionnante carte de vins au verre. 

La terrasse sur le toit du Bivouac est l'un des endroits les plus branchés du Quartier des Spectacles, avec plus de 3 500 pieds carrés d'ambiance de jungle urbaine, des fauteuils, tables hautes, une ambiance à la fois décontractée et festive, sans oublier une vue incroyable sur la ville. À noter que le menu à manger, ainsi que sa carte des vins et cocktails sont tout aussi invitant, que ce soit pour l’apéro, pour le souper ou pour y passer une fin de soirée comme Montréal sait si bien le faire.

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S'il y avait une hiérarchie classant les hôtels du Vieux-Port, Nelligan en serait au sommet pour son élégance et pour sa terrasse sur le toit tout simplement charmante. Au coucher du soleil, les assiettes sont remplacées par des bouteilles de Grey Goose et c'est à ce moment-là que vous pourriez commencer à vous demander lesquelles sont les plus étincelantes entre les ampoules Edison suspendues et les cruches pétillantes de sangria blanche? Nous ne sommes pas trop en hauteur, mais c’est le prix à payer pour une vue à hauteur d'œil de la basilique Notre-Dame. Ceux qui ont abusé des bonnes choses la veille apprécieront les brunchs; les œufs bénédictines ou les pizzas-naan aux mûres accompagnent bien les mimosas au melon d'eau.

Il faut vraiment avoir du front pour ouvrir deux bars sur le même toit, mais étant donné qu’il était si difficile de se trouver une place sur la Terrasse William Gray du Vieux-Port de Montréal, quel soulagement l’ouverture du Perché fut pour nous ; l’écho en résonne toujours comme les cloches de la Basilique Notre-Dame. Hallelujah, a-t-on dit! Vous pouvez maintenant siroter votre gin Ungava et tonic en paix sur une terrasse chauffée en admirant une des tentes du cirque du soleil au loin, ou bien les feux d’artifices de renommée mondiale les mercredis ou les dimanches.

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Que demander de plus qu’une piscine? (check) Qu’elle soit chauffée? (check) Doit-on en plus dire que c'était la première piscine construite sur un toit au Canada? (check!!) Il y a beaucoup plus de choses à savoir sur cet endroit, y compris que l'hôtel a été construit pour l’Expo 67, ce qui signifie qu'il avait autrefois un look très moderne et épuré – son étang à koï et ses jardins luxuriants sont encore la vue du toit et du bar sur la piscine.

Ce lounge aux allures californiennes se targue d’un menu fantastique accompagné de cocktails signatures, avec des bols Poké et des dumplings au canard et au porc. Perché, le deuxième bar de la terrasse de l’Hôtel William Gray, est une place recouverte de plantes d’aloès et avec une liste de vin qui a bien voyagé, des cocktails saisonniers et mêmes des bons mocktails. Premier arrivé, premier servi après 16h, pour se donner plus de chances de se trouver une place.

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Appartenant au même groupe de restaurants que le Nelligan, cet endroit est l'une des destinations du 5 à 7 les plus animées du Vieux-Port, surtout les jeudis et vendredis – lorsque les gens restent pour manger des burgers et des raviolis aux champignons. Ils seront rejoints plus tard par une clientèle sur son 36 venue siroter des mojitos aux framboises. Plus tôt dans la journée, les midis sont faits pour traîner ; on s’attarde devant notre salade Caesar au chorizo et nos cocktails coûteux.

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Si vous voulez voir Montréal d’un des points le plus élevé de la ville, vous avez trois choix : le Mont-Royal, Portus 360 ou Les Enfants Terribles au sommet de la Place Ville-Marie. Le choix est simple entre une randonnée sur une grande colline, une attraction intérieure seulement et ce resto ; les Enfants Terribles est le seul endroit où l'on peut manger et boire à l'infini. La succursale de cette chaîne de bistrots locale est à la fois un bar et un restaurant, mais vous devez manger si vous voulez vous asseoir dehors, au-dessus des lumières de la ville. Plus tard dans la soirée, les cravates se desserrent : c’est la foule prête à faire la fête qui converge vers les tables à cocktails intérieures.

Cette terrasse chauffée et couverte au sommet de l'Hôtel Renaissance Centre-ville de Montréal est l'un des rares bars sur le toit qui prend les réservations, ce qui est bon à savoir lorsque vous voulez fixer un RDV avec la piscine de plongée. D'avril à décembre, les températures en terrasse ne sont jamais trop fraîches pour leur mojito ou trop chaudes pour leur poutine de porc effiloché.

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Dans cette boîte de nuit à trois niveaux, certains pourraient penser que le salon VIP est le lieu de l'action, mais non : Le meilleur étage de cette destination du Village est sa terrasse sur le toit, sans conteste. Est-ce la vue magnifique sur la ligne d'horizon de la ville ? L'accès facile aux boissons ? Toute cette bonne musique avec (sans vouloir critiquer les goûts de quiconque) les pistes de danse qui transpirent un peu plus par une nuit super humide ? C'est peut-être tout cela à la fois et bien plus encore.

Situé au coeur de la ville, cet hôtel est situé au coeur de la ville, à seulement quelques minutes de la gare routière principale. Le Bar20 est l’un des lieux de discothèque les plus exclusifs de son voisinage immédiat. Il offre également un espace extérieur spacieux où vous pourrez tirer le meilleur parti des deux mondes: les bâtiments bas des quartiers du Plateau et du Quartier Latin, ainsi que les tours du centre-ville. Attendez-vous à une file d'attente pendant les chaudes nuits d'été.

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Ce n’est pas une vue d’œil d’oiseau, mais cette terrasse du 2e étage surplombant l’avenue Duluth est la meilleure brasserie sur un toit de Montréal. Sirotez une IPA ou une stout fait maison et dégustez ce que vous servent des anciens de la cuisine gastronomique - du grilled-cheese glamour aux petites assiettes saisonnières. Vous passerez un après-midi ou une soirée des plus agréables. Au brunch, n’oubliez pas le pain doré.

Amateurs de musique et skaters se sont réjouis lorsque l'ancienne boîte de nuit Sapphire a reçu des rampes et un bol, devenant ainsi le premier bar de planchistes de la ville. N'oublions pas que cet endroit possède une terrasse à l'arrière, qui ressemble à la terrasse de l’appartement que tous les Montréalais et Montréalaises souhaitent avoir. L’endroit parfait pour un dérapage digne de ce nom!

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Le nom de ce club de danse LGBTQ+ de quatre étages du Village Gai ne le dit pas, mais il est reconnu pour sa terrasse sur le toit. On y boit de la sangria en attendant que la piste de danse du rez-de-chaussée se remplisse, ou on s’y rafraîchit quand la foule commence à s’entasser. Il y a aussi une piscine et un jacuzzi, mais c'est plus pour regarder que pour utiliser.

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