Où trouver les meilleures terrasses à Montréal

C’est dommage quand votre vista sur la ville est bloqué par des murs en briques, cordes à linge, antennes satellites ou tours d’eau. Quand la terrasse parfaite exige un panorama 360 degrés ininterrompu de Montréal, il faut aller au plus élevé de la ville. Les Enfants Terribles est perché au dernier étage de la Place Ville-Marie au cœur du centre-ville. Cet endroit, parmi les meilleures attractions en ville, offre un restaurant français et un pont d’observation à partir duquel on voit toute la ville, le fleuve Saint-Laurent et la campagne autour.

L’Auberge Saint-Gabriel et sa terrasse constituent une pièce de l’histoire vivante de Montréal — c’est de loin le plus vieux restaurant en ville. L’Auberge a été construite en 1688 par un soldat français est c’est possiblement le premier endroit en Amérique du Nord à avoir un permis d’alcool, livré le 4 mars 1754. Aujourd’hui, le restaurant combine passé et futur en offrant un mélange de cuisines française et québécoise. Après avoir pris quelques verres sur la terrasse extérieure, passez au le speakeasy Velvet qui se trouve au sous-sol.

Boris Bistro a transformé un espace autrement négligé de la rue McGill en oasis décontractée et terre à terre. Le bistro a joué un rôle pionnier dans l’établissement mainstream de la gastronomie sans gluten. C’est en effet le premier restaurant du Québec qui a été certifié sans gluten par l’Association canadienne de la Maladie céliaque, en 2018.

Le retour de la chaleur nous appelle à refaire un tour au Sainte-Élisabeth, ce bar plutôt modeste, caché derrière la rue Sainte-Catherine au centre-ville. La terrasse est située sur deux étages dans la cour intérieure fermée, ce qui en fait un secret bien gardé, mais ouvert sur le ciel avec ces murs recouverts de verdure. Le pub offre de la bonne bouffe décontractée d’un restaurant avoisinant. Début printemps et fin automne on y déploie des lampes chauffantes pour étendre la saison des terrasses quelques semaines de plus.

Alors que certaines terrasses optent pour l’approche « jardin secret », Brasserie T ! fait tout l’inverse. Sa terrasse longe les terrains du Quartier des Spectacles au centre-ville, servant les amateurs des festivals affamés son menu de bistro moderne au centre de l’action. La terrasse de Brasserie T ! offre justement parmi les meilleures places assises durant les concerts gratuits des meilleurs festivals en ville. Même s’il ne reste plus de place à l’extérieur, les murs intérieurs sont tous faits en vitre, ce qui assure que vous ne manquerez rien.

Le toit du vénérable Hôtel Place d’Armes au Vieux-Montréal héberge un des bars sur le toit les plus sophistiqués de la ville, qui donne des vues imprenables sur l’effervescente Place-d’Armes et l’historique Basilique Notre-Dame. La terrasse offre des diners et brunchs d’inspiration française et elle est couverte, en partie, pour des journées grises où vous voulez tout de même manger à l’extérieur.

La Terrasse Bonsecours est un complexe de bar, restaurant et boite de nuit qui s’étale sur quatre étages et qui se situe juste à côté du fleuve sur un des quais du Vieux-Montréal. C’est connu pour leur 5 à 7 arrosé de rosé et de sangria, ainsi que pour leur bouffe de bistro sympa, leur service de bouteille VIP, leurs évènements hebdomadaires et DJs. Par contre, le vrai attrait de cet endroit c’est ses panoramas sur le fleuve Saint-Laurent et la ville.

L’ultrapopulaire bar sur le toit de l’incontournable Hôtel Nelligan — parmi les meilleurs hôtels en ville — donne des vues sur le Vieux-Montréal et sur le fleuve St-Laurent. Il est connu pour ses brunchs qui carburent aux mimosas, ses tables d’hôte du midi bon marché, ces soupers huppés et sa fameuse sangria claire. Les réservations ne sont pas disponibles à part pour les heures de diner et de brunch, donc assurez-vous d’arriver d’avance.

Le Benelux est une petite chaine de microbrasserie style Belge dont la capacité assise augmente de beaucoup lorsqu’il fait chaud. La clientèle arrive en masse pour profiter des paninis sans façon et des hotdogs style Européennes qui accompagnent une gamme de IPAs, pilsners et witbiers qui évolue au gré des saisons. Si la terrasse est pleine, ramenez la soirée chez vous avez leur sélection de growlers remplis de n’importe quelle bière en fut, disponible jusqu’à 23 h tous les soirs.

La Société des arts et technologies est peut-être mieux connue pour sa recherche sur la technologie futuriste et expérimentale et ses projections artistiques avant-garde 360 degrés dans le Satosphère (une des meilleures choses à faire à Montréal), mais l’institution héberge aussi le Labo Culinaire, un concept de restaurant audacieux qui s’étale sur une terrasse au deuxième étage qui surplombe le boulevard Saint-Laurent. Le restaurant accueille souvent des évènements spéciaux en invitant un grand nombre de chefs d’ici et d’ailleurs qui repoussent continuellement les limites de la gastronomie de façon surprenante.

Ce chic restaurant haïtien tenu par les légendes montréalaises Régine Chassagne et Win Butler (connu du groupe Arcade Fire) possède une terrasse luxuriante et attirante. S’assoir sur une de ses tables à piquenique sous les étoiles avec une savoureuse assiette de queue de bœuf, une bouteille de rhum Barbancourt, du jus de sucre de canne frais pressé et une poignée de limes est un vrai plaisir que nous recommandons à tous.

À ce café bien ancré dans sa communauté, on a souvent l’impression de rentrer dans un salon de domicile, un sentiment réconfortant qui explique, sans doute, en grande partie le succès de l’endroit ouvert depuis quelques décennies. Les soupes, salades, chilis et sandwichs bien remplis de légumes et la multitude d’options végétariennes et véganes que propose ce café sont encore mieux sur sa terrasse arrière, qui est recouverte d’une canopée de verdure tachetée de lumière et à l’abri du tumulte urbain. C’est un excellent endroit pour se décompresser le midi.

Ce bateau traversier historique du Vieux-Port transformé en spa accueil également un restaurant génial avec des options saisonnières du terroir québécois bien santé. Un repas estival sur le bord du fleuve détend bien, mais rajoutez bain en circuit d’eau, un gommage luxueux et un massage suédois et vous allez oubliez la semaine la plus infernale au travail.

Pandore est un restaurant français haut de gamme, ouvert du jeudi au samedi qui se transforme en destination de vie nocturne exclusive dès que le soleil se couche. Il se vante d’offrir une grande sélection d’alcools et il est connu pour ses bols de punch huppés, conçu pour des groupes de six et plus. Son bar sur le toit avec une capacité de 100 personnes rend jalouses ses rivales et offre un point de vue unique sur le cœur du Quartier des Spectacles.

La Terrasse Saint-Ambroise se trouve sur le bord du canal Lachine à Saint-Henri, au sud-ouest du centre-ville de Montréal. C’est avant tout une vitrine de la Brasserie McAuslan qui l’abrite. L’ambiance est décontractée et le canal avoisinant offre le décor parfait pour quelques pintes rafraichissantes. Si vous avez une petite faim, la terrasse sert également de la bouffe de bar classique et des pizzas cuites en four à bois du jeudi au samedi.

Le Jardin Nelson et sa terrasse surprenante de style parisien longent la pente de la grande Place Jacques-Cartier. C’est un préféré des touristes autant que des Montréalais. Derrière le restaurant se cache une deuxième terrasse qui accueille des performances de jazz classiques à l’abri de parasols en cas de mauvais temps. Les amateurs d’histoire prendront note que le restaurant est installé dans une maison historique construite en 1812, un site patrimonial du Canada emblématique de l’architecture québécoise de l’époque.

Un autre joyau caché, le Café Il Cortile est un restaurant italien ouvert depuis des lustres qui propose une terrasse exquise en cour intérieure. Avec un plancher en pavés, recouvert d’auvents et rempli de paniers de fleurs, d’hibiscus et de lauriers-roses, c’est l’endroit parfait quand on ne peut pas se permettre des vacances dans un village montagnard en Italie. Une salade caprese en début d’après-midi fera aussi bien l’affaire.

Ce restaurant digne d’étoiles Michelin à l’hôtel Ritz Carleton du centre-ville de Montréal est une plaque tournante de l’élite montréalaise — sa terrasse maintient les mêmes standards. Discrètement à l’abri de la frénésie de la rue Sherbrooke, la terrasse est recouverte d’un plancher en bois, des auvents et des fauteuils au style de maison de plage. Le tout donne sur un grand jardin français avec des sentiers en pierres de champ, de la verdure bien entretenue et une rivière artificielle impressionnante.

Six Resto Lounge est un bar à vin et restaurant de cuisine moderne situé dans l'hôtel Hyatt Regency en face du Musée d’art contemporain de Montréal et surplombant le Quartier des Spectacles. Son emplacement au sixième étage assure une vue impressionnante très prisée pendant la saison des festivals, ce qui n’est pas étonnant : si vous ne pouvez pas être au premier rang, il sera difficile de trouver de meilleures places.

L’élégant Hotel William Gray dans le Vieux-Montréal abrite deux terrasses remarquables. La terrasse William Gray au huitième étage donne sur le Vieux-Montréal et la Grande roue commémorative du 375^e anniversaire de la ville. Elle sert le brunch, diner et souper avec un programme de vins d’été, cocktails et bières locales. Au quatrième étage se trouve la nouvelle terrasse Perché, d’une échelle plus petite et intime, qui se spécialise dans la cuisine santé aux saveurs de la côte Ouest et qui donne sur le Place Jacques-Cartier.

Un resto de quartier inspiré par les cafés parisiens, La Croissanterie Figaro est bien aimée des résidents d’Outremont pour son décor intérieur aux accents art déco, son personnel professionnel et sa cuisine classique française sans prétention. Sa terrasse incontournable offre des auvents et des tables de café à l’ancienne, ainsi que plein de plantes suspendues. C’est l’endroit parfait pour se détendre et pratiquer un peu de people-watching.

Palco est un mélange moderne de taverne et bar à cocktail qui a su se démarquer dans le quartier Verdun au sud-ouest de Montréal. Grâce en grande partie à sa terrasse arrière aux tables éparpillées, chaises en rotin, vignes pendantes et lumière tamisée, c’est devenu un incontournable du coin. On trouve au menu une sélection de cocktails artisanaux, des bières d’importation privée et de microbrasserie, ainsi que des plats simples, mais bien pensés de la cuisine.