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En l'honneur du mois de l'histoire des femmes, nous avons parlé avec Sandra Ferreira, Directrice Générale du Groupe Ferreira.
Après avoir terminé une formation en commercialisation de la mode au collège LaSalle tout en travaillant comme hôtesse dans le restaurant familial, Sandra Ferreira, la fille du restaurateur Carlos Ferreira, a quitté Montréal pour l'Université de Pittsburgh où elle a étudié l'administration des affaires avec une spécialisation en marketing. Après avoir été recrutée par la chaîne de magasins Macy's, elle a déménagé à New York où elle a également travaillé en tant que gestionnaire de compte pour une start-up spécialisée en technologie-marketing.
Cependant, l'appel de la restauration se fait entendre et Sandra réalise que sa place est au sein de l'entreprise fondée par son père. Elle est devenue directrice des opérations du Groupe Ferreira en janvier 2014, à l'âge de 24 ans. Passionnée par le dynamisme et la créativité du secteur de la restauration, ainsi que par les possibilités d'affaires et d'expansion, Sandra a réussi à combiner ses intérêts avec ceux de l'entreprise et elle travaille à établir une structure capable de soutenir les ambitions du Groupe.
En plus d'être la directrice générale du Groupe Ferreira, qui comprend aujourd'hui le Ferreira Café, le Campo ainsi que la production de vin et d'huile d'olive au Portugal, Sandra s'efforce de rester à jour sur les tendances et de participer aux événements importants de la ville. La jeune femme d'affaires s'implique également beaucoup dans des œuvres caritatives. Par exemple, elle a fait partie du comité du Bal Sucré du Musée McCord en 2015 et a été co-présidente de cet événement pendant plusieurs années consécutives, rassemblant plus de 1 000 jeunes professionnels de Montréal. Elle siège également au conseil d'administration de cette même fondation depuis plusieurs années.
Sandra Ferreira a également participé à plusieurs campagnes pour la Fondation CHU Sainte-Justine et a organisé des événements pour cette cause, tels que le Grand Party Ferreira, qui a permis de remettre la somme de 101 500 $ à la même fondation en 2016.
Son parcours est un témoignage du pouvoir de la détermination, de la passion et de la persévérance. Sandra Ferreira a discuté avec Time Out Montréal lors d'une séance de questions-réponses.
Quel a été ton parcours pour devenir la femme entrepreneure à la tête du groupe Ferreira ?
Lors de mes études au Cégep, je travaillais comme hôtesse au Ferreira, le restaurant de mon père. J'adorais ça! J'ai ensuite quitté pour aller à l'université au États-Unis étudier en administration des affaires avec une majeure en marketing. J'ai été recruté après mes études par Macy's pour aller travailler à New York dans leur « executive development program ». J'ai ensuite travaillé pour une petite startup en tech.
Mes cinq ans aux États-Unis, à l'extérieur de l'entreprise familiale, furent une expérience absolument incroyable mais à un moment j'ai eu une soudaine envie de contribuer à l'entreprise qui portait mon nom, le Groupe Ferreira. C'est ainsi, en 2014 alors que j'avais 23 ans, que je suis entrée comme directrice des opérations. Évidemment j'ai énormément grandi et appris depuis mes débuts dans l'entreprise familiale. J'ai eu la chance d'être entourée de gens qui ont cru en moi et qui m'ont laissé une place. J'ai la chance de pouvoir m'épanouir avec des projets entrepreneuriaux et d'assurer la pérennité de l'entreprise que mon père a fondée en 1996.
Quelles femmes vous ont inspiré au fil des ans ?
Tellement de femmes m'inspirent! J'ai vraiment du mal à en nommer qu'une. Une femme vraiment inspirante, Isabelle Hudon, la cofondatrice de L’effet A et Présidente et cheffe de la direction de la BDC, m'a dit quelque chose qui m'a vraiment marqué cet été : « Il est temps de focuser sur l'excellence et non la perfection ! »
Quel est le plus grand défi auquel vous avez été confrontée en tant que femme entrepreneur ?
La conciliation travail famille et le désir de fonder une famille. Avant d'avoir des enfants, je pouvais travailler du matin au soir, il n'y avait pas de limite. C'est une toute autre réalité maintenant !
En tant que femme entrepreneure et maman à temps plein, comment parviens-tu à concilier tes responsabilités professionnelles et familiales ?
Ma fille à 2 ans et demi et mon garçon vient tout juste d'avoir un an. Ce fut une année intense mais je commence à trouver mon « équilibre ». Tout d'abord j'essaie de me mettre des attentes et objectifs réalisables au travail. Déjà ça c'est un défi mais important afin de ne pas toujours être dans la déception et d'avoir le feeling que je n'en fais pas assez. J'ai de l'aide à la maison deux soirs par semaine afin de pouvoir être présente au restaurant et avoir du temps avec mon mari.
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Quel est votre quartier préféré à Montréal et pourquoi ?
C'est certain que j'ai un parti prix pour le Centre-Ville. J'y ai habité presque 10 ans et tous nos restaurants y sont. J'adore les gens, la diversité, le mix entre le monde des affaires et les touristes. On y trouve de tout ! Sinon j'aime bien me balader le week-end dans le Mile End.
Partage-nous un de tes coups de cœur et/ou découverte à Montréal ?
La découverte d'un nouveau bar unique en son genre, le Baby. Situé au 3002 rue Saint-Antoine Ouest, ce bar ouvert 7 soirs semaine propose des cocktails créatifs dans un décor magnifique et feutré. Dans le Baby se trouve un petit bar caché qui se nomme le Far West qui propose une expérience de dégustation de cocktail dont il faut réserver à l'avance. Un must à Montréal !
Quels sont vos objectifs pour le futur ?
Maintenir la notoriété du Ferreira après plus de 27 ans comme étant un des meilleurs restaurants à Montréal, être un employeur de choix ou il fait bon travailler et continuer à servir le meilleur poulet portugais au Campo. Pour l'instant pas de nouvelles ouvertures en vue mais les choses peuvent changer rapidement !
Quelle est votre destination préférée dans le centre-ville de Montréal ?
Autre que nos restos ?! J'adore le Musée McCord Stewart qui célèbre la vie à Montréal, d’hier et d’aujourd’hui.
Assurez-vous de visiter Campo, l’un des délicieux restaurants du Groupe Ferreira lors de votre prochaine visite au Time Out Market Montréal.
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