Guide essentiel du week-end du Grand Prix à Montréal

C’est quoi ? Après plus de 100 ans d’histoire du Guide MICHELIN, Montréal rejoint enfin la prestigieuse liste des villes reconnues, et trois restaurants se sont vu attribuer une étoile. Félicitations à Europea, Mastard et Sabayon, chacun récompensé d’une étoile, ainsi qu’à la longue liste d’établissements Bib Gourmand et de mentions spéciales.

Pourquoi y aller ?
Europea propose une expérience gastronomique raffinée où les produits québécois — comme le homard, le chevreuil et les pétoncles — sont sublimés par les techniques françaises du chef Jérôme Ferrer. Mastard est le terrain de jeu du chef innovateur Simon Mathys, qui place les légumes au cœur de sa créativité. Sabayon, quant à lui, offre une expérience culinaire chaleureuse et intimiste, portée par le duo amoureux formé de Patrice Demers et Marie-Josée Beaudoin.

À ne pas manquer : Les belles découvertes de la liste Bib Gourmand du Guide MICHELIN, plus abordables, qui vont des casse-croûtes de smoked meat aux restaurants moyen-orientaux décontractés.

C'est quoi ? Rouvert après presque un quart de siècle, cette salle à manger historique du centre-ville est de nouveau légendaire (et est plus emblématique que vous ne pouvez l'imaginer).

Pourquoi y aller ? Des vibrations de paquebot de luxe des années 1930 ? Un somptueux bar à cocktails et une grande salle richement décorée ? Et nous n'avons même pas encore parlé du menu exceptionnel élaboré par le chef exécutif Liam Hopkins (Hopkins, McKiernan, Park) et le directeur culinaire Derek Dammann (Maison Publique, McKiernan, Fifteen).

Ne manquez pas la vue imprenable sur la skyline du centre-ville depuis les magnifiques salles de bains, cachée depuis 25 ans.

C’est quoi? Un tour Helicraftde Montréal en hélicoptère, car vous méritez le point de vue le plus grandiose qui soit!

Pourquoi y aller? Existe-t-il une manière plus spectaculaire d’explorer une ville et ses lieux emblématiques – comme le Stade olympique, l’oratoire Saint-Joseph et le pont Jacques-Cartier? Amorcez votre aventure avec Hélicraft et vous ne vous égarerez plus jamais. Choisissez le tour de Montréal ou le circuit Saint-Laurent pour découvrir des panoramas à couper le souffle.

À ne pas manquer : Le point de vue exceptionnel sur le parc Jean-Drapeau, qui héberge le circuit Gilles-Villeneuve.

C’est quoi? Montréal est la capitale canadienne du party. Adoré par les Montréalais comme par les visiteurs, le Soubois est à la fois un bar, un grill et un club qui vient d’être rénové pour épater la galerie.

Pourquoi y aller?  L’ambiance de ce repaire du Mille carré doré a toujours été incroyable, mais après sept ans d’existence, le voici de retour avec un tout nouveau look : la salle à manger a été agrandie et un bar central est apparu, tous deux agrémentés par de nouveaux systèmes d’éclairage et de sonorisation. Le menu a également été élargi pour inclure plus de fruits de mer. Profitez d’une expérience terre-mer de haut niveau!

À ne pas manquer : Une programmation stellaire qui débute le jeudi 12 juin et se poursuit tout le week-end. Aux platines : Elexsandom, Purple, DJ Cruz et Moojo — à ne pas manquer.

C’est quoi ? L’un des restaurants les plus emblématiques de Montréal, qui passe à la vitesse supérieure pour ce week-end festif.

Pourquoi y aller ? Le Ritz-Carlton de Montréal, l’un des tout premiers établissements de la prestigieuse chaîne, sort le grand jeu pour le week-end du Grand Prix. Le vendredi 13 juin, la soirée Ritz Royale transformera ce lieu déjà scintillant en antre du luxe VIP, présentée par VISA et Mercedes-Benz, en collaboration avec la Banque Nationale du Canada et BFL Canada. Tenue de soirée exigée, martinis servis frappés, pas remués. Attendez-vous à des prestations musicales somptueuses, à de la gastronomie haut de gamme et à un divertissement de grand luxe.

À ne pas manquer : Deux étages complets de décors somptueux — un cadre parfait pour LA soirée de l’année.

C’est quoi? Une expérience de magasinage privé avec SSENSE, grande ambassadrice de la mode montréalaise de luxe.

Pourquoi y aller? Avant son grand virage numérique, SSENSE était une destination mode incontournable du Vieux-Montréal. Elle figure désormais parmi les boutiques en ligne de mode avant-gardiste les plus reconnues du monde entier. Heureusement pour nous, les visiteurs de Montréal ont toujours la possibilité de réserver une expérience de magasinage privé sur place. Fonctionnant uniquement sur rendez-vous, la boutique vous invite à sélectionner des articles sur son site web avant de réserver une plage horaire pour les essayer en personne dans son espace situé sur la rue Saint-Sulpice, dans le Vieux-Montréal.

À ne pas manquer : L’aspect artistique de l’expérience — les présentoirs mettent les pièces en valeur avec la même attention qu’une installation d’art.

C’est quoi? Le New City Gas, un club ultra festif situé dans un bâtiment industriel historique de 370 mètres carrés du quartier Griffintown.

Pourquoi y aller? Qui dit Grand Prix, dit les terrasses, dit rue Crescent, mais d’autres secteurs de la ville ont aussi beaucoup à offrir en matière d’EDM. Depuis 10 ans, le New City Gas s’est entre autres démarqué en accueillant Tiesto, David Guetta et Steve Angelo. Ses deux étages souvent bondés peuvent accueillir jusqu’à 2000 personnes.

À ne pas manquer : Une foule de noms qui vont faire vibrer la ville : Major League Djz, Kasanjo, G-Eazy, Don Diablo, Eran Hersh, Claptone et bien d’autres… Ça va être du solide.

Qu’est-ce que c’est? Montréal Bungee, c’est 210 pieds de peur et d’adrénaline — officiellement le plus haut saut à l’élastique urbain en Amérique du Nord.

Pourquoi y aller? Le Vieux-Port de Montréal offre plusieurs façons de prendre de la hauteur, dont la Grande Roue de Montréal — une grande roue fermée avec des cabines pouvant accueillir jusqu’à 8 personnes — et la tyrolienne MTL Zipline, qui vous fait survoler le magnifique lagon Bonsecours sur un câble d’acier de 1 200 pieds. Mais laquelle vous donnera autant de frissons que ce saut à l’élastique?

À ne pas manquer : Un verre bien mérité au Pub Brewskey, une terrasse conviviale près du Marché Bonsecours avec une excellente sélection de bières locales.

C’est quoi? L’occasion parfaite pour redécouvrir le Saint-Laurent.

Pourquoi y aller? KSF propose une grande sélection d’activités nautiques, de la planche à pagaie au kayak, en passant par le surf fluvial et SUP yoga. Bordée par le Saint-Laurent, l’île de Montréal est idéale pour apprendre à surfer sur des rapides, car il y a des vagues permanentes à seulement quelques minutes du centre-ville. Choisissez un forfait qui comprend un cours.

À ne pas manquer : Les vagues permanentes (ou « ondes stationnaires », pour les connaisseurs!) baptisées Guy et Big Joe – pour surfeurs avertis!

C’est quoi? Un brunch copieux à bord d’un bateau d’excursion qui navigue sur le Saint-Laurent pour vous offrir un nouveau point de vue sur la ville.

Pourquoi y aller? La croisière-brunch de Croisières AML est le remède parfait après une soirée mouvementée. À bord du Cavalier Maxim, vous découvrirez de toutes nouvelles facettes du Vieux-Montréal. Le parcours débute à quelques mètres du lieu de fondation de Montréal : le quai des Convoyeurs. Tout en faisant le plein d’œufs, de crêpes, de croissants et de bacon, vous passerez devant le Stade olympique et vous vous dirigerez vers le pont Victoria, avec des vues sur les structures et les sites emblématiques du centre-ville.

À ne pas manquer : Les profiteroles. Parce que tout repas mérite un délicieux dessert sucré, même le brunch!

Voici le guide des brunchs incontournables de Montréal ici.

C’est quoi? Des ateliers qui vous apprendront à cuisiner, à préparer des cocktails ou à déguster du vin comme les pros. 

Pourquoi y aller? Atelier & Saveurs vous aidera à créer des souvenirs utiles, que vous revisiterez plus tard en concoctant vos meilleures recettes. Avec ses trois sites à Montréal (dont celui du Time Out Market Montréal), l’entreprise vous invite à acquérir un large éventail de compétences. Voyez cette activité comme un investissement savoureux dans votre avenir gastronomique – et un moment amusant, bien sûr.

C’est quoi? Un nouveau mode de défoulement socialement acceptable (mais exigeant beaucoup de précision!) : le lancer de haches sur des cibles chez Rage Axe Throwing.

Pourquoi y aller? Parce que le maniement de la hache est une activité à la fois typiquement canadienne et très amusante. Avec tous vos amis, rendez-vous au Rage Axe Throwing et réveillez le bûcheron qui sommeille en vous. Vous aurez l’occasion de lancer des objets pointus sur des cibles en bois pendant 60 minutes. Essayez différents types de haches, hachettes, couteaux et lances, et apprenez à les maîtriser entre deux éclats de rire.

À ne pas manquer : Une halte au bar Renard situé à proximité, surtout si vos efforts vous ont donné soif de calme, de classe… ou d’alcool.

C’est quoi? Une expérience de détente totale, à deux pas du circuit Gilles-Villeneuve.

Pourquoi y aller? Situé sur l’île des Sœurs, le Strøm est l’un des plus magnifiques spas de Montréal, et celui avec l’expérience thermale la plus complète. Offrez-vous le « Massothérapie Absolue », un forfait d’une demi-journée qui comprend un massage de 60 minutes, l’accès aux bains, un repas et une coupe de vin au restaurant. N’est-ce pas la solution détox parfaite après les courses?

À ne pas manquer : Le fabuleux moment de silence que vous savourerez sur une chaise longue dans l’aire de détente extérieure avec une vue panoramique sur le lac des Battures. 

C’est quoi? Yoko Luna, un établissement festif plus grand que nature, dont les 550 mètres carrés sont consacrés à une fascinante thématique nippo-péruvienne.

Pourquoi y aller? La geisha de 4,5 mètres qui préside le jardin japonais du Yoko Luna est déjà, à elle seule, une raison suffisante pour y passer la soirée. Mais la musique et les mets sont tout aussi impressionnants : imaginez des ceviches, des steaks Kobe et des sushis originaux dans un joyeux environnement amplifié (dans tous les sens du terme!).

À ne pas manquer : Le salon de saké. L’incroyable carte des cocktails du Yoko vous mettra l’eau à la bouche, mais les amateurs de saké seront particulièrement bien servis!