Ann Chiu

眨吓眼聖誕節又就快到，跟朋友和家人享受一頓充滿儀式感的聖誕大餐，定能為節日加倍氣氛。為大家精選不同國家風味的聖誕大餐，日本餐、靚牛扒、連冰島菜式都有，保證令你捧腹盡興！想吃得開懷就要及早預訂聖誕自助餐，別錯過2026除夕倒數派對十大精選。

在傳統「做冬」這個重要節日﹐當然要食餐好，和摯愛家人安在家中歎外賣盆菜最好不過！傳統盆菜款式多羅羅，鮑參肚蠔豉花菇瑤柱貴妃雞東昇斑龍蝦樣樣齊齊，要幾矜貴有幾矜貴。2025盆菜推介由傳統盆菜到淮揚豐味盆菜，記得及早訂定盆菜做節。出外做冬當然首選中菜，預早訂心水中菜餐廳或試試2025新餐廳推介。

踏入12月，節日氣氛一日比一日濃厚，除了安排一系列慶祝活動外，年尾也是一個向親朋好友或商務拍檔表達心意的好機會。我們精選2025各大品牌的聖誕禮物籃 hamper，有五星期酒店的奢華組合、也有專為甜食迷而設的朱古力禮籃、還有大方得禮的高 CP 值選擇，蛋糕、香檳美酒、矜貴食材包羅萬有，即睇內文為2025聖誕做好準備吧！  

告別有淚水有歡笑、百感交集的2025，迎接充滿希望的2026！城中各大酒店和餐廳已紛紛推出不同主題的除夕倒數派對。不論是在維港靚景前倒數，又或是享受一場別開生面的主題倒數派對，不妨跟好友或摯愛在熱鬧的派對中一起倒數跨年，共同期待2026美好新氣象！ 繼續看：聖誕 hamper 推介2025、派對到會外賣推介、香港12月好去處活動

隨着節日氣氛日漸濃厚，各大酒店及餐廳紛紛推出派對到會服務，讓各位無需忙碌備餐也能享受豐盛美味的聖誕盛宴。本文精選2025人氣到會外賣推介，從酒店級聖誕火雞、養生靈芝料理到精緻法式大餐，各有特色且涵蓋多種價位。無論是溫馨家庭聚會、狂歡派對還是商務宴客都能一一滿足。特別整理了各款早鳥優惠與貼心服務，讓你能以最划算的價錢輕鬆籌備完美聖誕派對。 繼續看：聖誕自助餐、聖誕 hamper 推介

臨近年尾，香港有不少新餐廳壓軸登場！不可錯過日本九州人氣沾麵登陸灣仔、藏身中環百年地標的中環飯店（Pedder Chinese），以及全港最大 La Vache 分店等，大家不妨趁節日揀間心水餐廳試試吧！我們為大家精選以下值得一試的香港新餐廳，齊齊支持香港餐廳食肆吧！ 更多餐廳推介：中上環新 cafe 推介、隱世打卡海灘餐廳、香港最佳牛扒餐廳推介、香港中菜餐廳推介

就到聖誕，不少餐廳為大家送上節日限定菜單及餐飲活動迎接佳節。看看以下餐廳的新菜單，又能否令你心動？我們為你精選以下值得一試的餐廳限定新菜單，適合喜愛多元口味的你。立即睇埋香港韓國餐廳推介及香港中菜餐廳推介啦！想食時令大閘蟹？看看我們2025大閘蟹推介。 🍽️ 當月限定新菜單：港灣壹號30年陳皮鮮鴨潤腸、四季菊日本餐廳松茸鐵板御膳、中庭「傳」、「新」菜式演繹、The Chinese Library：灶後故事💸 高性價比折扣與套餐優惠：都爹利會館性價比高套餐（$358起/位）、Somm：烤牛肋排餐85折優惠  

提起深水埗，大家不只會想起鴨寮街，還會記掛着林林總總的深水埗美食。深水埗有不少餐廳提供充滿獨特個性的美食，當中又以深水埗茶餐廳美食最為推薦，例如蛋牛治、豬膶麵、沙爹牛肉麵、奶茶等，值得大家細味。我們走遍深水埗大街小巷，以下深水埗茶餐廳推介，如果未試過就別說來過深水埗吧！

香港牛扒餐廳多不勝數，由乾式熟成到濕式熟成；穀飼到草飼；仲有 USDA Prime 牛扒、安格斯牛扒、日本 A5 和牛、澳洲 M12 和牛、韓國1＋＋牛扒、阿根廷、英國、西班牙等等靚牛應有盡有，香濃脂香各有千秋；除了酒店星級扒房，也有平價牛扒小店可供選擇。以下必試香港牛扒餐廳推介，各位牛魔王你試勻未？睇埋「全球101間最佳牛扒餐廳」名單，今年有兩間香港扒房首度上榜呀！ 繼續看：聖誕節自助餐2025精選懶人包、香港新餐廳推介

很多父母都喜歡帶小朋友去行山郊遊，一家人走入大自然，享受優美的景色。香港有不少特色的親子行山路線，尤其是港島親子郊遊路線，要景有景，要看水塘水壩、歷史古蹟一應俱全，甚至機會可以輕鬆野餐、於香港郊野公園露營或 BBQ。親子行山路線最重要是交通方便輕鬆易行，我們推介以下港島四大親子行山郊遊路線，保證大人小朋友都不會叫悶！ 繼續看：香港週末好去處、香港秋日旅行好去處

秋高氣爽，又到郊遊好季節。天氣清爽宜人，不妨放下繁忙日常，走入大自然尋找秋日靜謐。想逃離城市喧囂，又不想舟車勞頓？香港其實處處有驚喜，從山林步道到寧靜水塘，只需短短車程，就能擁抱清新自然。無論你是打算輕鬆散步、打卡賞景，還是想來一場充滿挑戰的登山行程，這裡都有最合適的選擇。以下精選五個離市區不超過兩小時的郊野公園，讓你週末不必遠行，就能盡情享受山海美景，呼吸新鮮空氣，感受秋日的悠閒與活力。看看香港更多好去處活動推介！

來到12月，大家最期待就是聖誕節，除了浪漫的聖誕節晚餐，想和朋友攪大食會又懶得煮，琳琅滿目的主題自助餐最好不過。為大家挑選高質又多選擇的自助餐配搭，中西日美食再加限定的節日元素，配一杯精選美酒，聖誕節就更盡興。要送聖誕禮物？即揀合心意的聖誕禮籃。睇埋本月香港新餐廳及酒吧推介及隱世打卡香港海邊餐廳推介

View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) Thai Pai Dong is one of the latest restaurants to join the Ferry Point area in Jordan. Within a month of opening, this eatery has already become widely popular and regularly has crowds waiting outside its doors before they open for service. Though small in size, this restaurant is decked out in retro decor like vintage posters, train tickets, and an eye-catching LED sign on its façade. With so many Instagrammable spots throughout the venue, Thai Pai Dong breathes new life into this sleepy residential area. Even though I visited on a weeknight before dinner service began, there was already a queue outside the restaurant and I waited for 40 minutes before entering.Lots of Thai Pai Dong’s customers (myself included) willingly queue up to try the restaurant’s Wagyu beef boat noodles ($98). If that dish sounds familiar to you, it’s because Thai Pai Dong’s head chef used to work in the Wan Chai location of Samsen, another popular Thai eatery in Hong Kong that’s become famous for this noodle dish. Thai Pai Dong’s version sees the noodles served in a rich broth made with beef blood and various aromatics, giving it a deep colour and loads of flavour. Each bowl of boat noodles comes with delectable toppings like Australian Wagyu beef slices, beef balls, water spinach, and pork cracklings. Customers can choose between fresh rice noodles or egg noodles as a base; I opted for the first type, which was a good

View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) You’ve got to have a unique concept to stand out in Sheung Wan’s restaurant scene. Hoping to grab the attention of diners is Pasteako, an Italian steakhouse taking over Gustaci’s former venue in PMQ. This restaurant gets its name from mashing up the two dishes it offers: pasta and steak. More specifically, Pasteako specialises in handmade pasta that can be enjoyed free-flow, and 21-day dry-aged steak cuts like American sirloin and ribeye, as well as Australian M5 Wagyu. This restaurant’s dinner set menu includes an appetiser, a steak cut and pasta of choice, and a dessert from $388 and up – which is an absolute steal if you consider Pasteako’s location.  The restaurant’s interior is full of retro Italian flair, with red and white checkerboard floors, leather sofas, and black-and-white framed photos setting the mood. Before being shown to your table, you’ll get to choose a steak knife from a large display cabinet that provides information about eight different knives from countries like Italy, Japan, Germany, Turkey, Persia, and Mongolia. Unless you’re keen on reading about each knife, we think closing your eyes and randomly picking one will suffice. Deciding what to eat here is a no-brainer, as this restaurant only offers concise set menus. Start by selecting your desired pasta shape and sauce, then choose your steak cut from options like striploin and ribeye, or upgrade to premium M5 Wagyu for a

Who would have thought that a shop bearing the name ‘electric company’ (路易奇電力公司) would actually be a yakiniku restaurant from Taiwan? Yakiniku Luigi is one of Taiwan’s top 10 Japanese yakiniku restaurants. It was established by Leo Wu Jun-jie, founder of hospitality group Luigi Restaurant Company, known for eateries such as The Other Floor by Luigi and Luigi’s Laundry Company. Currently, the yakiniku restaurant boasts more than 10 branches across Taiwan, each venue renowned for its high quality Japanese A5 wagyu offerings. Luigi’s first overseas branch is located in Wan Chai along Lockhart Road. The restaurant features a minimalist industrial design with a grey and white colour scheme.. With seating for just 28 diners, the venue provides ample space, including an open kitchen where diners can observe Luigi’s skilled staff expertly slicing cuts of meat by hand. We visited Luigi for dinner on a weekday, and there weren’t many guests dining at the restaurant, so we were able to comfortably enjoy our meal on a spacious table. Luigi’s menu is spread across two pages, offering diners a choice of three yakiniku sets, with over 80 percent of the selections featuring premium cuts of A5 Wagyu beef directly imported from Japan. The restaurant’s yakiniku sets consist of 10 to 12 courses priced at $958, $1,278, and $1,758, respectively; and Luigi’s adept staff skillfully grill your dishes right at your table. Customers who prefer to enjoy their items without assistance from the staff can

Popular Incheon-based cafe, Sips;;lban, has opened its first location in Hong Kong at Harbour City. Pronounced as sip-sil-bahn, the cafe gets its name from the Korean idiom which literally translates to ‘ten spoons, one rice’. Referring to how ten spoons of rice make up a whole bowl of rice, the idiom alludes to how every bit of effort counts to get something done. The cafe’s venue is decorated with retro-inspired furniture and incorporates beachy elements to create a relaxing atmosphere, making it an ideal spot to kick back and grab a meal with your friends. We visited Sips;;lban at noon on a weekend, which to our surprise wasn’t completely full, and we were able to get a table in a photogenic corner. This Korean cafe is well known for their cakes and bingsu (Korean shaved ice), but their menu also offers a variety of savoury dishes too. We begin with a range of appetisers and entrees, such as the sous-vide chicken thigh salad ($92) which came in a generous portion. The whole chicken thigh was tender and flavourful, and the salad came mixed beforehand in a vinaigrette, making for fuss-free eating. Sips;;lban has four gimbap (rice with various ingredients, wrapped in dried seaweed) variations on their menu, and we opt for the recommended option which was the beef gimbap ($88). Aside from being filled to the brim with eight kinds of ingredients like carrots, pickled radish, as well as beef; we like how delicate these gimbap tasted. For more filling options, be sure to try out

Check out our experience at Dong Baek below: View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) Busan's popular barbecue restaurant, Dong Baek, has finally opened its first location in Hong Kong. To avoid long queues, we made online reservations and arrived at 6pm on a Monday. The seating process went smoothly, and the staff informed us that we had two hours to enjoy our meal. As we entered the restaurant, we noticed that Dong Baek's dining area was well-lit and comprised of spacious booths separated by wooden screens. The dining environment seamlessly combined traditional Korean elements with a modern design style, creating a cosy and comfortable space. Dong Baek offers a high-quality Korean barbecue experience featuring carefully selected ingredients from around the world and unique cuts of meat. With no time to waste, we eagerly ordered a variety of barbecued meats and entrees. Our barbecue grill was divided into two sides: one with a kimchi omelette batter and the other with corn and shredded cheese. Both sides could be replenished throughout the meal. Additionally, we were served a delightful assortment of homemade Korean pickles, including radish, kimchi, bean sprouts, spinach, baby Chinese cabbage, and mashed pumpkin. These delectable pickles were available for an additional $40.We tried Dong Baek's signature flower pork belly ($188/half portion) prepared in thin slices, which cooked quickly and had a flavourful, slightly swee

Over the last few years, celebrity chef Ken Lau, from local food and beverage group Lubuds with over three decades of culinary experience, has consistently opened several restaurants. These include the French fusion venue Pano in West Kowloon, the Italian fine dining restaurant Palco Ristorante, and the Italian-Japanese fusion eatery Pleka. Joining this collection of sister restaurants is Penna, a homestyle Italian restaurant that offers a warm and comforting environment in Tai Koo's Cityplaza.We had made a reservation for an early dinner at Penna on a Sunday evening. Fortunately, there weren’t many customers, so we were able to enjoy our meal comfortably. Penna’s menu is concise and offers a decent selection of appetizers, snacks, side dishes, soups, pastas, risottos, meat and seafood dishes, desserts, and plenty of authentic Italian delicacies. Before placing our order, a waiter brought us a plate of Italian crispy flatbreads, olive oil, and balsamic vinegar. For starters, we decided to try the deep-fried beef tripe ($118), which is braised before coated in an ultra-thin batter and fried until it turns golden brown. The fried tripe has a subtle aromatic flavour that pairs wonderfully with Penna’s homemade tartare sauce. After that, we ordered a portion of Italian escargot ($98 for six pieces), generously coated in garlic, onions, herbs, butter, and brandy before being baked. The escargots were delightfully chewy and full of flavour; we couldn’t help but order a portion of b

Cafe-bar Barcode is back! After a short absence, the bar has relocated from its previous home on Glenealy Street to a brand-new location on Cochrane Street underneath the Mid-Levels Escalator. The new cafe space offers ample indoor seating, doing away with the small outdoor porch compared to the old venue. Inside, Barcode maintains its signature colour scheme of white, complemented by blue accents on their sofas, and sheer cream-coloured curtains. Their large windows allow plenty of natural sunlight to flood in, creating a relaxed atmosphere that transports you away from the bustling city. The brains behind the cafe-bar is tea-cocktail connoisseur and Tell Camellia’s co-founder Gagan Gurung. Barcode still adheres to their previous philosophy of merging bar, coffee, and dessert cultures. However, unlike their previous location where the bar was concealed, the new venue integrates the cafe and bar areas into a single space.Barcode’s food menu offers a modest variety of options. In the morning, diners can enjoy a small selection of pastries, while during the day they can choose from entrees such as sandwiches, pastas, and burgers. As for the cafe’s coffee selection, their specialty lies in espressos and offer a medium-dark roasted espresso blend that combines Colombian, Latin American, and Ethiopian coffee beans. We ordered a New Black ($55), which sees a thick layer of cream dusted with cocoa powder, placed over brewed coffee. We recommend not stirring the drink initially to fu

The quiet stretch of Oi Kwan Road has lit up recently with the arrival of a neon sign showing two monkeys. Depicted in chef uniforms and wielding strands of noodle and slabs of beef, these novel creatures are the mascots of Mashi No Mashi, the first wagyu tsukemen restaurant in town. This new spot boasts serious street cred, being co-opened by the same team behind neighbouring Wagyumafia (aka the creators of the world’s most expensive beef sandwich) as well as La Rambla and Elephant Grounds. Much like its slightly older sister restaurant next door, Mashi No Mashi is cool and minimalistic, with counter seating that only runs 12 chairs deep. The service is equally simple, with an automated ticket machine near the entrance from which guests place their orders. There are only three noodles to choose from – the regular tsukemen ($80), wagyu tsukemen ($130) and the tokusei wagyu tsukemen ($160). We go for the most expensive option, which comes with around 150g of noodles topped with a slice of Kobe beef, bamboo shoots, cabbage, nori and half a soft-boiled egg. The main attraction, of course, is the meat, which is the same Ozaki beef used at Wagyumafia. The brisket is used here, chosen especially for its balanced fat-to-meat ratio. It’s served as a large, thin sheet and, torched to our requested medium, melts like warm butter on the tongue. Tokusei wagyu tsukemen If wagyu is the star though, then the dipping sauce is the soul. At Mashi No Mashi, the complex and layered base is made

Up until now, Meter Chan’s enjoyed a pretty solid track record in the restaurant business. He co-founded Butao King in 2010 during the early days of the Hakata ramen craze, and after parting ways with the noodle bar-turned-chain, became a pioneer of the tsukemen trend, opening Kakurega Ramen Factory in Sham Shui Po. These restaurants succeeded because they focused on one thing and did it well. It’s a proven formula that Chan adopts once again for his latest venture, Munakata Beef House, which is dedicated to Japanese beef rice.Nestled on a quiet stretch of Tai Kok Tsui, the intimate restaurant only accepts walk-ins and seats a mere handful of customers at a time. Ample effort has been made to give the space an authentic Japanese feel, from the minimalistic décor to the custom-built, plain-wood counter that wraps around the kitchen like a sushi bar.As for the beef rice, it’s served in a smart lacquered box (known as ‘jubako’ in Japanese) instead of a round bowl à la the more typical gyudon preparation. The main draw is the meat, of course, which is sourced from Munakata in Japan’s southerly Fukuoka Prefecture. You can order the round steak from the outer thigh ($168), the sirloin ($368) or a combination of the two ($268). Whichever cut you go for, it’s all served in 160g portions over rice with miso soup, Japanese pickles and a touch of wasabi on the side.We try the lean thigh cut, which is slow-cooked until tender then sliced into thin, 2mm pieces. It’s wonderfully robust and

There’s no beating around the bush. This Mong Kok noodle joint serves, you guessed it, boat noodles. The restaurant wouldn’t look out of place in Thailand with its retro designs and wooden furnishings. But the spotlight is on its signature dish, which comes in almost 10 variations. We recommend going for the Angus beef with pad thai noodles ($68), where the soup comes with a gorgeous beef flavour with a hint of spiciness. The beef itself is seriously tender and tasty to boot, accompanied by chewy beef balls and brisket. 

聖誕節想找一間有節日氣氛的餐廳？不妨考慮到 Black Sheep 打造的 Chalet Des Alpes 阿爾卑斯小木屋快閃餐廳，樓高兩層小木屋以樸實木材建構，甫踏進處就恍如置身歐洲小鎮的小屋！立即看 Chalet Des Alpes 阿爾卑斯小木屋地址、限定日期、菜單及獨家抽獎。 中環 Chalet Des Alpes 阿爾卑斯小木屋位置及快閃日期 Photograph: Ann Chiu 中環 Chalet Des Alpes 阿爾卑斯小木屋快閃餐廳由即日至2026年1月15日登陸蘇豪些利街18號，就在中環扶手電梯旁邊。小木屋靈感源自橫跨歐洲多國的最高山脈，一樓提供用餐體驗，並設有酒吧區供客人享用充滿聖誕氣氛的香料熱紅酒；二樓則是遊戲室，設有經典足球機、巨型層層疊、木製過三關與木製射擊滑雪飲板，讓夜晚充滿歡笑夜熱鬧。客人更可選私人廂房舉辦親密聚會，先在酒吧享用香料熱紅酒暖身開胃，再慢慢品嚐豐盛冬季大餐。   中環 Chalet Des Alpes 阿爾卑斯小木屋菜單及價錢 Photograph: Courtesy Chalet Des Alpes 菜單以歐洲料理為主，包括傳統菜餚瑞士熱溶芝士拼盤配熟食冷肉拼盤和羊萵苣沙律、適合分享。主角是暖心的阿爾卑斯芝士烈酒火鍋，混合埃文達芝士、格魯耶爾芝士、白酒及櫻桃白蘭地調成，配上法包享用。最後當然少不了一道朱古力撻甜美作結。美食不能沒有美酒，Black Sheep 侍酒師團隊精心挑選一系列法國和瑞士佳釀，提供三款餐酒配搭菜單（$1,088/$1,388/$1,688)包含菜單及各類汽水、果汁和氣泡茶或無限量紅白酒、香檳、精選調酒及瑞士佳釀等。 用餐有機會贏取瑞士雙人豪華之旅 Black Sheep 首次與瑞士旅遊局合作，凡於阿爾卑斯小木屋用餐的客人將可參與獨家抽獎，有機會贏取瑞士雙人豪華之旅，包括瑞士國際航空提供的香港來回經濟艙機票、兩張頭等八日瑞士旅行通行證，以及在瑞士風光小鎮的頂級四、五星級酒店住宿，和至愛親身邂逅人間仙境。 中環 Chalet Des Alpes 阿爾卑斯小木屋實用資料 地址：中環蘇豪些利街18號快閃日期：即日至1月15日，逢星期二至日6pm營業聖誕節及翌日（12月25及26日）開放午餐時段 12nn-3pm 每位$1,088起網上訂座 (客人必須提前訂座及預付，未能接待現場候位)    

日本九州人氣沾麵名店魚雷沾麵（Gyorai Ramen） 以其「極致平衡、濃厚清爽」的湯頭聞名，並在當地拉麵界獨樹一幟。魚雷沾麵首間海外旗艦店已正式在灣仔開業，立即看魚雷沾麵招牌沾麵推介，以及為大家拆解兩日煉成的靈魂湯底！ View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) 魚雷沾麵靈魂湯底：耗時兩天製作 魚雷沾麵湯底需時兩天製作，首天師傅選用50公斤的豬筒骨、豬手、排骨、雞殼和雞腳等食材熬煮；關鍵在於「一擊碎骨」的工藝，僅以錘子一下敲碎骨頭，確保骨髓鮮味緩緩釋出，避免雜味，使湯底保持濃郁而潔淨的口感。翌日，師傅確認湯底濃度後，加入由沙甸魚、鯖魚、小魚乾及鰹魚組成的魚介精華提升豚骨湯的「旨味」。最後加入自家熬製的辛味噌、洋葱、蒜蓉和薑，提升整體風味層次與平衡的辣度 。 魚雷沾麵香港加入熱麵選項 傳統沾麵所使用的麵條，多以「過冷河」方式處理，隨後直接盛碗上桌。香港店推出期間限定的「熱麵」選項——麵條「過冷河」洗除多餘的澱粉之後，會淋上滾燙的魚介清湯，再隨湯汁奉上，確保沾麵熱騰騰。 魚雷沾麵香港店推介 魚雷沾麵提供三款沾麵款式、兩款湯拉麵及一款拌麵選擇。推介招牌咖喱沾麵（$108）建議先享用濃郁美味的豚骨魚介湯底（配有京葱、洋葱、筍及叉燒）放入少量麵條撈拌食用。然後按個人喜好，於麵條中逐點加入咖喱醬；撈拌均勻後麵條加入至豚骨魚介湯底中沾湯享用。喜歡辛辣的話，必試（辛）激辛魚雷沾麵 （$118），比起原味湯底，激辛版本加入自家調製極辣辣油和北印度辣椒粉，辣度倍增，香氣馥郁，濃厚卻不膩口，搭配彈牙麵條，掛汁度滿分。 Photograph: Courtesy Tsukemen Gyorai 魚雷沾麵隱藏食法 吃罷沾麵後，另可追加白飯（$18），配湯汁享用，能突顯各種食材的味道——豚骨的醇、魚介的鮮、辣味的香，與搭配麵條時的感受截然不同。不妨也試試來一客唐揚炸雞（$38）配上混入了咖喱醬的沾汁，更添惹味層次。 Photograph: Ann Chiu 魚雷沾麵實用資訊 地址：灣仔駱克道389號營業時間：12nn-3.30pm；6pm-10.30pm電話：3753 3699  

面對大埔宏福苑這場半個世紀以來最慘痛的火災悲劇，無數家園瞬間被摧毀，香港社會各界紛紛伸出援手。知名餐飲集團 Black Sheep Restaurants 旗下的所有餐廳即日起至12月31日，提供顧客在結帳時可選擇額外捐贈$10的選項。集團將以1:1的形式進行等額配對捐款，所有善款將全數捐予樂餉社（Foodlink），並同步為受災家庭送遞溫暖熱食，確保災民獲得即時物資援助。 此外，Black Sheep 旗下餐廳平靚正將於12月4日舉行僅此一晚的「Dinner for a Cause」慈善晚宴（$500/位），由在香港土生土長的主廚 ArChan Chan 主理八道菜式包括：口水芝麻三黃雞、炸豆腐、魷魚蝦膠蒸肉餅、黑椒脆薯牛柳粒等。這次晚宴的所有收益，將用於支援大埔宏福苑災後的重建工作，並為受火災影響的居民提供援助。當晚亦歡迎額外捐款支持，為受災社區帶來持續的希望和力量。網上訂座：www.sevenrooms.com 繼續看： Louise、Estro、Mono、Andō、22 Ships 和 Leela 六手慈善晚宴 慈山寺大埔宏福苑火災拔度消災特別參學 劉慕裳奪空手道世界冠軍

大埔宏福苑火災為香港半個世紀以來最嚴重的火災，香港佳民集團為支援火災及持續救援行動，旗下餐廳 Louise 將於12月9日 (星期二) 與 Estro、Mono、Andō、22 Ships 和 Leela 舉辦僅此一晚的慈善晚宴。這場無情火災於上週（11月26日）發生，五級大火至今釀成嚴重傷亡，無數居民家園盡毀，流離失所。香港紅十字會迅速啟動緊急機制並提供前線支援行動，包括緊急救援物資、臨時庇護中心、心理支援服務等。為支援救災工作，是次六間餐廳攜手合作的慈善晚宴（每位$3,888+10%）全數收益將撥捐予香港紅十字會。 七道菜慈善晚宴菜單 12月9日慈善晚宴七道菜單包括：Louise 的鯛魚、李子、甜菜根；Andō 的雲南菇、餃子、柚子；22 Ships 的西班牙冷湯、紅鮪魚、杏仁、魚子醬；Mono 的海螯蝦與厄瓜多爾可可；Leela 的康卡尼鱈魚咖喱、椰子、酥油飯；Estro 的三黃雞、羊肚菌 、阿爾巴白松露等。甜品則由 Louise 提供朱古力、酸麵包、威士忌及可可濃縮果汁。 佳民集團表示：「我們向所有宏福苑火災的罹難者表達沉重哀悼，並對受影響的居民和家屬致以慰問。在全城悲痛的時候，我們應該團結互助。我們衷心感謝香港紅十字會在前線迅速開展救援工作，也感謝我們的廚師合作夥伴與我們攜手，並以我們最擅長的方式——熱情款待、慷慨和貢獻社會，支持救援工作。」 Louise 地址：中環鴨巴甸街35號PMQ元創方查詢：5722 3269網上訂座：www.sevenrooms.com 繼續看： 大埔宏福苑大火消息：大埔火災捐款渠道、取消活動、臨時庇護中心、封路停課安排 香港尖沙咀金普頓酒店開幕活動延期  

洲際酒店集團全新酒店香港尖沙咀金普頓酒店原定於12月5日舉行開幕典禮及活動，因應大埔火災事故，將會延期舉行，有關最新安排將於稍後公布。香港尖沙咀金普頓酒店表示：「我們對大埔發生的火災深感難過，並在此向所有受影響人士以及不懈努力的緊急救援團隊致以誠摯的慰問。帝國集團作為香港尖沙咀金普頓酒店的業主方，已動員旗下的團隊和資源以支援受影響的家庭。其中，集團將透過旗下酒店為受災居民提供臨時住宿，並捐贈必需物資予有需要人士。」   香港尖沙咀金普頓酒店特色 坐落於中間道11號海員俱樂部舊址，香港尖沙咀金普頓酒店提供495間客房，包括25間套房，全部為海景房，當中更有寵物友好樓層，均在設計細節傾注巧思；每間客房皆配備奢雅浸浴缸，指定房型將透過窗畔雲石框沉入式按摩浴池提升尊貴享受，帶來更高層次的都會旅居體驗。酒店巧妙融合現代奢華設計，結合本地文化與社區連結，重新定義奢華旅宿，為住客締造別具一格的當代旅居體驗。與維多利亞港近在咫尺，毗鄰多個文化地標，地理位置優越，旅客可以輕鬆感受這座城市的多元魅力。 香港尖沙咀金普頓酒店五大餐飲場地 酒店內設五大餐飲場地，包括全天候餐飲空間 Birdsong 日間主打自家烘焙美食，及以 Elephant Grounds 的咖啡豆沖煮咖啡；傍晚搖身一變成為輕鬆愜意的精釀啤酒與葡萄酒聚點；Hillside 以現代手法重塑粵菜；天際池畔酒吧 Swim Club 靈感擷取自拉丁美洲的活力與南地中海的雅緻，讓人在寫意氛圍暢飲輕盈清爽雞尾酒；還有隱藏酒吧 High Dive 僅設八座位，薈萃珍稀烈酒與精湛調酒。不可錯過由香港著名米芝蓮餐廳名廚劉韻棋（Vicky Lau）主理的特色餐廳 JĪJĀ 進駐酒店，為香港餐飲界帶來嶄新體驗。 香港尖沙咀金普頓酒店歷史 酒店為「海員之家」重建項目，由已故商人郭炳湘旗下帝國集團於2018年2月獨資投得項目的發展權，大樓低層為「海員之家」私會所設施，中層起是酒店樓層。 香港尖沙咀金普頓酒店地址：尖沙咀中間道11號   繼續看： 大埔宏福苑大火消息：大埔火災捐款渠道、取消活動、臨時庇護中心、封路停課安排 想知道香港最新最精彩活動？立即追蹤我們的 YouTube、Facebook 及 Instagram，或按這裏登記，便可以電郵獲取我們最新的定期通訊

銅鑼灣又有新 cafe 登場！以日本芝士蛋糕出名的 Luna cafe 日前於希慎廣場設立第一間聯乘主題店，今次與人氣 Panda Camera 破天荒合作，攜手打造出太空艙與經典復古照相館融合的獨特空間。店內除了販售各款大受歡迎的 Luna cake 和特色咖啡飲料外，一整面牆的菲林相機和超豐富的相機用品也是賣點之一。 Photograph: Courtesy Luna cafe 巨型 Fujifilm 相機裝置打卡位 首間聯乘店以銀灰色為主調，裝潢充滿未來感，讓客人仿如走進太空艙般，每一角落都精心佈置成不同的打卡位。當中最搶眼的絕對是高0.7米闊1.5 米的 Fujifilm 巨型相機裝置，不只以經典黑綠色外型亮相，更內置閃光燈，像真度極高，富士迷不能錯過。是次聯乘企劃還為大家帶來了超豐富及坊間少見的菲林相機、菲林、即影即有相機、相機配件甚至黑膠碟，十分值得大家來逛逛。  Photograph: Courtesy Luna cafe Photograph: Courtesy Luna cafe 過八款皇牌芝士蛋糕 每日限量芝士奶昔 Luna cafe 主打各款大熱皇牌芝士蛋糕，秉承純淨天然及幼滑濃郁的理念，製品全部不添加任何增味劑、人工色素、人造糖或防腐劑。恆常口味包括經典原味雙層、特濃宇治抹茶、朱古力雙層、檸檬雙層等。最特別是店內會定期推出限定味道，開幕打頭陣為炭燒咖啡雙層芝士，接下來則是開心果雙層芝士。蛋糕提供六吋（$298起）及件裝（$34起）兩個尺寸，不論是即場享用還是買回家與親朋好友分享也有豐富選擇。飲品方面，除了基本咖啡、日本抹茶及焙茶作日常供應外，亮點一定是每日限量100杯的「今次芝芝料」奶昔及「焙茶芝湧」，兩者皆是可以「飲」的芝士蛋糕，以另一型態品嚐濃厚芝士帶來的幸福感，絕對是一眾甜點控的福音。  Photograph: Yuen Cheung Photograph: Courtesy Luna cafe 超吸睛餐點打印服務 限量版聯乘菲林相機 另一吸睛位為店內提供餐點打印服務，食客可自選照片印在指定蛋糕及飲料上，將相片中的珍貴回憶化為獨一無二的影像，相當 IG-able。為慶祝聯乘，兩大品牌同步推出融入太空主題及相對應「黑白灰」元素的一次性菲林相機、即影即有相機及相片套作限量換購。開幕期間，顧客於店內以$149消費即可換購 Luna cafe 聯乘 Panda Camera 的一次性菲林相機一部及特別版 Luna 即影即有相套一個，限量供應，賣完即止。 Photograph: Yuen CheungLuna cafe   Photograph: Yuen Cheung Luna cafe 地址：香港銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場5樓516-517號 營業時間：星期一至四 12pm-9pm、星期五至日及公眾假期 12pm-9.30pm MAMA 2025香港懶人包：直播、嘉賓陣容名單、入場安檢、門票取票、交通香港故宮埃及展懶人包：重點展品、入場安排及爆紅法老盲盒 渣打藝趣嘉年華2025夜光巡遊回歸香港首間 Moleskine Cafe 大館登場

全球單一麥芽威士忌領導品牌 The Macallan 以傳統工夫茶儀式為靈感，將茶道文化的細膩與儀式感引入威士忌品飲體驗，推出全新第五版 The Harmony Collection 單一麥芽威士忌—— 限量 Harmony Collection Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea。The Macallan 今年將目光聚焦茶藝，聯乘英國頂級茗茶品牌 Jing Tea，以被譽為「茶中香水」的鳳凰單叢蜜蘭香為靈感，創造出一款嶄新的威士忌，來一場跨越界限的工藝與風土文化的靈感交流。 Harmony Collection Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea 為探索風味與自然的嶄新篇章。The Macallan 釀酒大師團隊深入單一茶園，從茶藝的儀式美學與職人精神中汲取靈感，精選帶有花果香調的美國白橡木雪莉桶，與馥郁厚實的歐洲紅橡木雪莉桶巧妙融合，呈現出溫潤的蜜香色澤與香氣優雅、層次豐富且氣韻悠長的獨特風味。入口時，蜜糖般的新鮮水蜜桃、柔和柑橘與太妃糖的甜潤交織，最後以淡雅花香與清新茶韻收尾，勾勒鳳凰單叢蜜蘭香的細緻口感與悠遠回甘，展現自然與工藝交融的風味深度。此外，Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea 不僅在風味上回應自然的靈感，更在包裝設計中實踐對環境的深度承諾，外盒採用循環再生材料製成，賦予茶葉第二生命，展現自然循環的美學。 The Macallan’s Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea（$1,438.00）現已於官方網站 www.themacallan.com 及零售上市。 繼續看： MAMA 2025香港懶人包：直播、嘉賓陣容名單、入場安檢、門票取票、交通香港故宮埃及展懶人包：重點展品、入場安排及爆紅法老盲盒 渣打藝趣嘉年華2025夜光巡遊回歸香港首間 Moleskine Cafe 大館登場

意大利奢華筆記簿品牌 Moleskine 聯乘本地精品咖啡品牌 Nodi coffee，於中環大館開設香港首間 Moleskine Cafe| Nodi，不僅提供優質咖啡和各款精美的筆記簿外，更是一個讓創意與靈感流動的藝術空間，立即看 Moleskine Cafe 限定飲品及打卡位。 中環 Moleskine Cafe 靈感之牆 Moleskine Cafe 特別設計了一幅三米長的「Moleskine 靈感之牆」，旨在支持香港本地藝術創作 。為慶祝開幕，品牌邀請了超過40位來自香港插畫師協會的插畫師，為筆記簿設計封面，合力粉飾這道藝術牆。插畫師們的設計主題取材自「貼地」的香港打八號風球時的窗戶、可愛的小動物等。你更可透過店內的「個人設計筆記簿裝置」，購買心儀的設計，製作專屬筆記簿。 中環 Moleskine Cafe 獨家聯乘產品 Moleskine 今年特別聯乘 K-pop 人氣偶像 Blackpink，推出「Moleskine x Blackpink」系列，封面採用《Square Two》專輯設計，內含成員們的專屬珍藏簽名卡，除了筆記本和手帳，更設有可愛的迷你筆記本掛飾；Moleskine Cafe 同時獨家推出特飲「Pink Venom」，以香甜士多啤梨鮮奶做基調，配上滿滿的軟滑忌廉、士多啤梨曲奇及餅乾棒裝飾，粉絲必點！此外，Nodi coffee 更特別推出Moleskine Cafe 限定，以奇異果汁、椰青水和椰奶特調以成的 Coco Kiwi Special，清爽並帶有濃厚的椰子味，不妨試試。 實用資料 Moleskine Cafe | nodi地址：中環大館03座營房大樓地下G06號舖營業時間：9.30am-7.30pm電話：9617 7115 繼續看： 2026公眾假期請假攻略 2025全球最型街道出爐 Bakehouse 聖誕麵包2025重磅回歸 香港故宮埃及展香港懶人包 想知道更多香港好去處最新情報？立即追蹤我們的 YouTube、  

由 Time Out 每年評選的「全球最型格街道」，匯聚全球讀者對本地餐廳、酒吧、文化、夜生活及社區連結的真實評價，結合專業編輯團隊的精心評選，選出2025年最新排行榜。今年名單囊括全球31條街道，榜首由巴西里約熱內盧的 Rua do Senado 奪得；這條百年老街孕育熱情奔放的森巴文化，是南美靈魂的縮影。亞洲區亦不遑多讓，包括大阪中津橘子街、成都芳華街及東京西原商店街等文化地點亦榜上有名，絕對是你2026旅遊清單上的必訪地點。 大阪：橘子街的潮流變奏 位列第二的大阪中津橘子街（又名立花通），鄰近心齋橋，由昔日古董街華麗轉身，成為集合日系街頭潮流及時尚品牌的文化地標，是大阪文青的日常聚腳點。街道兩旁咖啡店、精品店及特色餐廳林立，更有不少歷史悠久的傳統日式傢俱店，處處流露新舊文化交織的獨特氛圍，適合漫步感受城市節奏。 成都：芳華街的文藝慢生活 Photograph: Nicole-Marie Ng 芳華街是成都的文藝休閒聚點，完美融合復古建築與現代設計。街頭巷尾的壁畫為街區注入活力，從咖啡館搖身一變的時尚酒吧，到風格獨特的手作小店及熱鬧社區中心，讓人親身體驗最地道的成都生活氣息。午後時光閒逛設計師品牌小店，如主打復古霓虹招牌的 Moor Vintage 及精緻手工串珠的 Crystal Dreamscape，感受成都的潮流氣息。  東京：西原商店街的隱世魅力 Photograph: Manabu Marooka   隱藏於代代木上原北面的西原商店街，以時尚咖啡店、手作麵包店、隱秘酒吧和風格選物店聞名。潮流氣息與寧靜氛圍完美結合，適合慢遊探索。推介前往 Kasiki 酒吧，品嚐大黃與山椒口味的創意雪糕；或到 Àcôté 發掘趣味雜貨和日本精釀啤酒。喜愛運動的朋友，可到西原高爾夫花園盡享揮桿樂趣，體驗澀谷另一面的恬靜與魅力。 下一次假期，不妨跟着這份名單，發掘街頭巷尾的驚喜。   繼續看： 2026公眾假期請假攻略 Bakehouse 聖誕麵包2025重磅回歸 香港故宮埃及展香港懶人包 想知道更多香港好去處最新情報？立即追蹤我們的 YouTube、Facebook 及 Instagram，或按這裏登記，便可以電郵獲取我們最新的定期通訊 

2026年就到，大家計劃好下年行程未？全球權威旅遊雜誌《CN Traveller》剛公布「2026 年必到旅遊熱點」，香港再次上榜，成為亞洲區代表城市之一！ 香港入選《CN Traveller 2026》 必到熱點的四大原因  CN Traveller 雜誌盛讚香港充滿文化氣息、世界級美食更加毋庸置疑，而且鬧市之中亦保有難得的自然景致。下年最值得期待的亮點包括：全新落成的舞台藝術場館西九演藝中心，成為本地藝文新地標，舉辦多元表演藝術節目；升級重整的四大山徑—太平山、鳳凰山、西貢海及大帽山，以及星級名廚 Daniel Boulud 首度亞洲開業的全新法式餐廳 Terrace Boulud，預計於2026年1月登陸中環置地太子 25 樓。餐廳將以現代手法重新詮釋法式小館經典菜式，融入亞洲元素，菜單隨季節變換，圍繞 Boulud 主廚的四大靈感主軸：La Tradition（法式經典）、La Saison（時令菜）、Le Potager（田園蔬食）及 Le Voyage（異國風味）。Terrace Boulud 設有連接文華東方酒店的密封通道及寬敞天台露台，飽覽維多利亞港壯麗天際線。加上 sky100 觀景台華麗翻新。無論你鍾情藝術文化、發掘地道美食，抑或嚮往打卡熱點，香港都有嶄新體驗，等你發掘。 Photograph: Courtesy Mandarin Oriental Hong Kong 除香港之外，日本「藝術之島」直島亦榜上有名, 這座由寧靜漁村蛻變而成的亞洲藝術熱點，其新開幕的美術館及散佈全島的藝術裝置，為小島注入濃厚的文藝氣息。建議趁人潮未湧現之前，率先感受其魅力。 Photograph: Ann Chiu 《CN Traveller》推介2026年十大最佳旅遊地點： 坦桑尼亞阿魯沙 巴巴多斯東海岸 比利時布魯塞爾 巴拿馬奇里基省 猶他州鹿谷 摩洛哥非斯 加彭 斯洛維尼亞上卡尼奧拉 墨西哥瓜達拉哈拉 香港 計劃 2026 年行程的話，不妨參考這份精選名單，為行程注入更多靈感。 繼續看： 意大利殿堂級 Lavazza 香港首間咖啡店開幕新登場！香港韓國菜推介 2025大閘蟹推介 香港麗晶酒店 x Shake Shack 鵝肝漢堡

歷經四代家族傳承、擁有逾百年歷史的意大利殿堂級咖啡品牌 Lavazza，終於正式登陸香港！ Lavazza 香港首間咖啡店於11月5日登陸中環開店，為全港咖啡迷帶來 Lavazza 百年匠心打磨的咖啡豆拼配技藝與創新的產品。立即看 Lavazza 香港首店地址、營業時間及必試咖啡。 Photograph: Courtesy Lavazza Lavazza 香港咖啡店地址 Lavazza 香港店位於中環德輔道中10號東亞銀行大廈大堂層3B號，門店與置地廣場三樓的走廊相連，位置極佳。 Lavazza 香港咖啡店咖啡豆 Lavazza 香港店提供多樣咖啡豆選擇，包括：「羅馬・花之廣場」咖啡豆，靈感來自意大利羅馬，將自然甜感與醇厚朱古力風味巧妙交織；100% 阿拉比卡 Kafa 豆，源自埃塞俄比亞森林，還原咖啡最本真的馥郁；更有季節限定的獨家拼配豆定期上架，為咖啡愛好者帶來源源不斷的味覺驚喜。 Lavazza 香港咖啡店必試咖啡 除了 espresso 與 cappuccino 意式經典咖啡外，Lavazza 香港店稍後會提供招牌水牛乳拿鐵，選用100%水牛乳，牛奶味分外香濃，與萃取濃郁的 ristretto 以黃金比例調製，一拍即合，大家要留意推出日期啊！不可錯過還有創意飲品意式特色奶昔（Frullato）輕盈爽口。 Lavazza 品牌歷史 Lavazza 集團由創辦人 Luigi Lavazza 於 1895 年在都靈建立，並由 Lavazza 家族四代人連續傳承，是世界知名的意大利咖啡產品製造商。咖啡產地覆蓋全球20多個國家、超過130個原產地，以獨創的拼配技藝與精準烘焙技術，持續探索風味的平衡與創新。   Photograph: Courtesy Lavazza   Lavazza 香港首間咖啡店實用資訊 地址：中環德輔道中10號東亞銀行大廈大堂層3B號鋪電話：5332 7871營業時間：星期一至五 7.30am-7pm；星期六、日及公眾假期 8am-5pm開業優惠活動：消費滿額禮贈、社交平台打卡免費贈杯等   繼續看： 中環新店 Peridot 進駐 The Henderson 38樓新登場！香港韓國菜推介 2025大閘蟹推介 香港麗晶酒店 x Shake Shack 鵝肝漢堡  

「世界50最佳酒店」（The World's 50 Best Hotels）名單出爐，今年榜首由香港酒店 Rosewood Hong Kong（香港瑰麗酒店）奪得，另有兩間香港酒店上榜！立即看看全球50最佳酒店2025名單，下次計劃旅行住宿可以參考一下這些得奬酒店啦！ 全球50最佳酒店香港酒店排名第幾？ 今年入選全球最佳酒店2025香港酒店有三間，分別是香港瑰麗酒店（第一名）、Upper House Hong Kong （香港居舍)（第十名），以及新上榜打入第41位的香港文華東方酒店。50大世界最佳酒店香港酒店 Rosewood Hong Kong（香港瑰麗酒店） 較2024年的第三位攀升兩位。香港 Rosewood 酒店位於尖沙咀海濱長廊，是深受遊客歡迎的打卡酒店，設有 Asaya 水療中心和多家人氣餐廳，包括牛扒餐廳 Henry、米芝蓮一星餐廳彤福軒及 Chaat，也有創意雞尾酒酒吧 DarkSide。酒店更設有文化大使，負責為客人策劃專屬的行程和體驗，從莊嚴的寺廟、令人讚嘆的現代建築、充滿活力的社區，以至令人食指大動的地道美食。 Upper House Hong Kong （香港居舍） 落戶在金鐘太古廣場上方，打造私人公寓的舒適溫馨感覺，設有117間客房和不同風格的餐廳 Salisterra、 The Continental、The Tea Room，而且提供個人化的貼心服務。 2025全球50最佳酒店排名有什麼酒店？ 世界50最佳酒店2025第二及第三位均是位於曼谷的酒店，分別是 Four Seasons Bangkok at Chao Phraya River 及 Capella Bangkok；緊隨排第四位是意大利科莫（Como）的 Passalacqua 酒店及新加坡的 Raffles Singapore 排第五位。至於香港人喜愛的日本，也有五間酒店上榜，包括：位於東京的 Bulgari Tokyo (第15位)、Aman Tokyo (第25位)、Janu Tokyo (第37位) 、The Tokyo Edition Toranomon (第45位)，以及位於京都的 Hotel The Mitsui。查看完整名單 全球50最佳酒店的投票機制 「世界50最佳酒店」是 「50 Best」是 「世界50最佳餐廳」「（The World's 50 Best Restaurants） 及 「世界50最佳酒吧」（The World's 50 Best Bars） 的籌辦者，2023年首次推出表揚酒店業的全新奬項計。「世界50最佳酒店」名單結集逾500位匿名選民（包括酒店經營者、記者和經驗豐富的旅遊人士）收集兩年內的最佳旅遊體驗而成。所有人士皆以匿名方式投票，以保持客觀公正。在投票時，評審團只需按照喜好順序列出過去24個月內曾入住的七間優秀酒店。投票在保安嚴密的地點以保密方式單獨進行，結果則在排名公佈前一直保密。 繼續看： 廣東歌 Disco 熱潮 必追當紅 Cantopop DJ香港酒吧 Bar Leone 登世界第一 2025大閘蟹推介 香港麗晶酒店 x Shake Shack 鵝肝漢堡