Fári Kata

What does a Michelin-starred chef eat? Can bull’s testicles be just personal taste? And when is the right time to pass the tasting spoon to the younger generation? These are just some of the topics we discuss with star chef Ákos Sárközi. Over his 30-year career, he earned his spurs at the Michelin-starred Borkonyha, explored a more playful approach at Textúra and has now opened a new chapter with Fúzió – a place where he cooks the very food he himself loves to eat. Discover our ultimate guide to restaurants in Budapest! Opened in September, Fúzió is the latest addition to the 11 restaurants at Time Out Market Budapest, which recently celebrated its first anniversary. This is a space where fine dining embraces the freedom of street food, and traditional Hungarian flavours blend with Michelin-quality creativity. We sit down with Ákos Sárközi to talk about his beginnings, his sources of inspiration and what the future holds. Fúzió opened a month ago at Time Out Market Budapest. How would you assess this initial period? Overall, very positively. That said, I still harbour some scepticism, as the teething troubles are only just starting to surface. The reception has been fantastic – the guests are lovely, and the other restaurants have been very welcoming – but I’m still constantly thinking about how we could do even better. There are still things to refine but the launch was excellent. When did your passion for cooking begin? I grew up in Kőbánya, eating my mother’s cooking – alt

This October, more places than ever are putting on Halloween events in Budapest. The Hungarian capital has even caught the attention of international experts, with Budapest named among the world’s top 20 Halloween destinations. And this year, Halloween falls over a weekend! With this in mind, we have curated a list of ten exciting things to do in Budapest, ranging from community events and special film screenings to the best parties in town. The line-up includes free family-friendly adventures, underground electronica and a costume party where your own creativity serves as your ticket for entry. 📍 Discover our ultimate guide to what to do in Budapest 🏨 Ready to book? Here are Budapest’s best hotels and best Airbnbs, selected by our editors Kata Fári is a writer based in Budapest. At Time Out, all of our travel guides are written by local writers who know their cities inside out. For more about how we curate, see our editorial guidelines.

Budapest minden hangulatra tud kínálni valamit: akkor is, ha épp kiszakadnál a városi nyüzsgésből, és néhány órára zöldebbre, lassabbra, csendesebbre cserélnéd a várost. A magyar főváros egyik nagy erőssége, hogy nem kell messzire menned ahhoz, hogy természetközeli élményben legyen részed. Elég felszállni egy villamosra, lesétálni a Dunához, befordulni egy belvárosi utcába, vagy felkapaszkodni egy budai dombra, és máris ott találod magad egy parkban, kertben, ligetben vagy vízparti részen, ahol egészen más ritmusban telik az idő. A város minden hangulatra tud kínálni valamit: akár egy napfényes pokrócos délutánra, egy hosszú sétára, egy laza randira, családi programra, futásra, olvasós pihenésre, kutyasétáltatásra vagy épp egy spontán piknikre keresel helyet, Budapestnek szinte mindenre van egy jól működő zöld válasza. Vannak parkok, ahová jó visszatérni kocogni egyet, máshová viszont inkább elcsendesedni, lelassulni jársz; van, ahol a monumentális városi háttér ad különleges karaktert a fák és sétányok mellé, máshol pedig az az érzésed támad, mintha legalább egy fél napra magad mögött hagytad volna a fővárost. Talán épp ez a legjobb Budapest zöld tereiben: nem elszigetelt menekülőhelyek, hanem a város szerves, eleven részei. Ugyanúgy hozzátartoznak a mindennapokhoz, mint a kedvenc kávézód, egy jól bejáratott reggelizőhelyed vagy a megszokott hazafelé vezető útvonalad. Az első igazán meleg tavaszi napon, egy nyári munka utáni esten, vagy akár egy hűvösebb, napfényes őszi déle

In this age of online shopping, there’s something particularly charming about finding treasure while rummaging around a Hungarian flea market. You’ll wonder about the stories behind each item – who owned it, where it’s been and what memories it carries. Plus, this kind of shopping is far more sustainable and will leave you with unique, one-of-a-kind items no longer produced. Luckily, Budapest has plenty of fantastic flea markets where you can spend hours browsing, bargaining and engaging with vendors who still know the secrets of old crafts. The selection is endless – from clothes and accessories to beautiful bibelots and surprisingly cool and random stuff (a Cold War-era walking stick, anyone?). Prices usually have a little wiggle room (don’t shy away from haggling) and you can even trade items in some places, so don’t leave your own unique things at home. Here are the best flea markets in Budapest, from the classic places on the outskirts to smaller, cosy spots in the centre where you can find a special gift, a unique item for the home or a nostalgic portable artefact. So, bring your grab bag – here’s where to go treasure hunting in Budapest! 📍 Discover more of the best things to do in Budapest Top tips for thrift shopping in Budapest Arrive early for the best selection – mornings are when the most goods are available. Haggle a bit but do so with respect – if something seems valuable and not just a trinket, don’t offer too little. Ask questions. Though not everyone w

This year, Budapest lights up again on August 20 to celebrate the birthday of the nation’s patron saint, St Stephen. On Thursday, a stunning drone and firework show will transform the skies over the Danube in a 30-minute visual spectacle that will tell the 1,000-year history of Hungary. But there’s much more to look forward to over the long holiday weekend in Budapest, with free visits to the city’s main museums, family adventures on Margaret Island, folk dances and even an evening of drag bingo. Here are ten great ways to enjoy the festivities across Budapest. 📍 Discover our ultimate guide to what to do in Budapest 🏨 Ready to book? Here are Budapest’s best hotels and best Airbnbs, selected by our editors Kata Fári is a writer based in Budapest. At Time Out, all of our travel guides are written by local writers who know their cities inside out. For more about how we curate, see our editorial guidelines.

Budapest nyáron egészen addig mutatja a legszebb arcát, amíg az aszfalt ontani nem kezdi magából a meleget, a villamosmegállók pedig rögtönzött szaunává nem változnak. Amikor már reggel nyolckor 30 °C közelében jár a hőmérséklet, délután pedig szinte vibrál a levegő a házak között, még a város legelszántabb felfedezői is az árnyékot, a vizet és a légkondicionálót kezdik keresni. A jó hír az, hogy a kánikula miatt nem kell négy fal közé menekülnöd. Budapest tele van olyan helyekkel, ahol nemcsak átvészelheted a legforróbb órákat, hanem közben új oldaláról is megismerheted a várost. A 12 °C-os barlangoktól a hűvös múzeumokon és árnyas erdőkön át a mozizással egybekötött fürdőzésig 12 olyan programot mutatunk, amely akkor is jó ötlet, amikor odakint már szinte olvad a járda. AJÁNLOTT: 🍦 Budapest legjobb fagyizói 🍋 Hűsítő városi megállók: Budapest legjobb limonádéi 🫓 A legjobb lángos Budapesten Fári Kata írása – igazi budapesti bennfentes, aki otthonosan mozog a saját városában. A Time Out útikalauzait mindig helyiek készítik, így bárhol jársz a világban, első kézből kaphatsz tippeket.

Budapest is at its most beautiful in the summer, until the asphalt starts to ooze heat and the tram stops turn into makeshift saunas. When the temperature is soaring from the morning’s 30-degree opening gambit, even the city’s most determined explorers start looking for shade, water and air-conditioning. Budapest is full of places where you can not only survive the sun’s worst excesses, but also get to know the city from a new perspective. From cool caves to air-conditioned museums and leafy forests, we suggest ten ways to experience the city without melting. As you go around town, look out for public sprinkler gates, set up on prominent streets and crossing points, providing walk-through relief and fun for young ones. 📍 Discover our ultimate guide to what to do in Budapest 🏨 Ready to book? Here are Budapest’s best hotels and best Airbnbs, selected by our editors Kata Fári is a writer based in Budapest. At Time Out, all of our travel guides are written by local writers who know their cities inside out. For more about how we curate, see our editorial guidelines.

Naptej, lángos, klóros víz, frissen nyírt fű és Duna-parti nyárillat – a budapesti strandolásnak megvan a maga összetéveszthetetlen hangulata. És bár a kánikula közepén sokan automatikusan a Balaton felé vennék az irányt, Budapest is tele van olyan helyekkel, ahol néhány óra alatt egészen könnyű elfelejteni, hogy még mindig a városban vagyunk. Van itt klasszikus retróhangulat évtizedek óta működő hullámmedencével, nagy csúszdás élménystrand, gyerekbarát zöld oázis és olyan nyugodtabb fürdő is, ahová legszívesebben egy könyvvel és egy egész délutánnal érkezne az ember. Akár a Palatinuson csobbannál, akár a Római-parton keresed a nyári életérzést, akár Zuglóban húzódnál el a tömeg elől, a városban bőven akad jó választás. Amikor beüt a budapesti hőség, ezek a strandok nemcsak menekülőutat jelentenek, hanem a nyár legjobb városi menedékei: lehet úszni, napozni, csúszdázni, lángost enni, hideg italért sorban állni, és ha csak egy délután erejéig is, de úgy tenni, mintha a szabadság már elkezdődött volna. AJÁNLOTT: 🌞 Legjobb budapesti programok júniusban: mutatjuk, hová érdemes menni 🥙 A friss pitáktóla a modern mezézésig: a legjobb görög éttermek Budapesten 🥐 A legvajasabb, legropogósabb és legfrissebb: íme Budapest legjobb pékségei Fári Kata írása – budapesti bennfentes, aki otthonosan mozog a saját városában. A Time Out útikalauzait mindig helyiek készítik, így bárhol jársz a világban, első kézből kaphatsz tippeket.

Summer in Budapest means splashing in pools and sunbathing at lidos in revered retro surroundings. Many are equipped with slides, wave pools and water features to provide the ideal day out for young families, some containing spa areas and grassy expanses to spread out a picnic blanket and lose yourself in a good book. Most are seasonal – the Palatinus, Aquaworld Resort and Dagály operate year-round. All have reduced prices of some sort for children, students and seniors. Adult admission generally increases at weekends by around Ft 500, indicated by the price range at the bottom of each review below. For those on a tight budget with kids in tow, there's a couple of free options granting access to a paddle or swim in the Danube. Apart from cossies, flip-flops are pretty much de rigueur, and those using the sauna should observe the basic rules of etiquette, closing the door quickly upon entering. Note that most places are cashless, including the refreshment outlets inside. 📍 Discover our ultimate guide to what to do in Budapest 🏨 Ready to book? Here are Budapest’s best hotels and best Airbnbs, selected by our editors Kata Fári is a writer based in Budapest. At Time Out, all of our travel guides are written by local writers who know their cities inside out. For more about how we curate, see our editorial guidelines.

Budapest leginkább a termálfürdőiről híres, pedig a város legalább ennyire jó terep akkor is, ha nem a meleg vízben ejtőznél, hanem valóban úszni szeretnél.  Vannak medencék, ahol reggelente törzsvendégek róják a hosszokat; máshol versenyúszók és vízilabdázók edzenek; és akadnak olyan helyek is, ahol a sportolás után tárt karokkal vár a wellness részleg egy kis lazításra. A jó hír, hogy a legtöbb helyen már nyitva van a kültéri medencerész is, így a legtöbb sportuszodában már a szabadban is hódolhatsz ennek a nagyon egészséges mozgásformának. Ebben az összeállításban azokat a budapesti uszodákat és úszásra is alkalmas fürdőket gyűjtöttük össze, ahová elsősorban a mozgás öröméért érdemes lemenni: a margitszigeti klasszikusoktól a modern sportkomplexumokon át egészen a nyugodtabb, munka utáni úszásra tökéletes medencékig mutatjuk azokat a helyeket, ahol valóban kényelmesen tudsz tempózni. AJÁNLOTT: 🏖️ A legjobb strandok Budapesten, ahol tényleg jó elbújni a hőség elől 🌞 Legjobb budapesti programok júniusban: mutatjuk, hová érdemes menni 🥙 A friss pitáktóla a modern mezézésig: a legjobb görög éttermek Budapesten Fári Kata írása – budapesti bennfentes, aki otthonosan mozog a saját városában. A Time Out útikalauzait mindig helyiek készítik, így bárhol jársz a világban, első kézből kaphatsz tippeket.

Jenő Rácz's name, adventurous reputation and his own Michelin-starred restaurant are a guarantee of outstanding quality. M'EAT by Jenő Rácz – one of 11 restaurants at Time Out Market Budapest – has started 2026 with renewed vigour, a refreshed concept and new dishes dovetailing with a continued focus on high-quality meat products. This is set in the lively yet relaxed atmosphere of an Iberian tapas bar. The focus is on grilled and antipasti dishes created from fine Hungarian ingredients, which can then be enjoyed in shared company. Just like in a tapas bar, in fact – easy, relaxed and communal. The renewed menu continues to focus on selected meat products, artisanal hams and salamis, freshly sliced in situ. This has now been expanded with new, hot dishes: an excellent value-for-money steak and a signature creation in Jenő Rácz style. The renowned chef talks about these innovations, the differences between fine dining and street food, and his love of cooking and eating. It’s been an exciting career path from starting out to achieving a Michelin star for M’EAT. Looking back, where did your love for cooking begin? I was in seventh grade at school when we had a home economics class every two weeks, which I always looked forward because it was so interesting. That’s when I started to think that cooking was great, and I was fascinated by how other dishes could or should be prepared. I wanted to know more and that’s what I’ve been doing ever since. Why did you decide to set up at Ti

May Day fun in Budapest has long gone beyond beer and sausages. Of course, you’ll find those as well, but in recent years the city has taken its May Day entertainment to a whole new level. Design fairs, electronic music, family-friendly festivals and retro nostalgia feature in green spaces and at riverside locations across town. This year's line-up has a lot to offer, from boat parties for kids to psychedelia in the woods to a dog festival in City Park. We have collected the most exciting events so that you can choose how to make the most of this three-day long weekend. 📍 Discover our ultimate guide to what to do in Budapest 🏨 Ready to book? Here are Budapest’s best hotels and best Airbnbs, selected by our editors Kata Fári is a writer based in Budapest. At Time Out, all of our travel guides are written by local writers who know their cities inside out. For more about how we curate, see our editorial guidelines.

A Gellért-hegy és a Várhegy közötti történelmi zöld területen elterülő tabáni majális már évtizedek óta stabil pont Budapesten, fennállása alatt fellépett már itt a „nagy generáció” összes képviselője. Idén a Tabán Fesztiválon ad koncertet Ferenczi György és a Rackajam, MiniGroup-Török Ádám öröksége, Deák Bill Gyula és a Karthago is, így érdemes ellátogatni a hegyoldalba, és élvezni egy kis élő zenét kilátással.

If you could pick a postcard spot in Budapest and drop a hotel right onto it, you’d probably land somewhere around Lánchíd utca. The Széchenyi Chain Bridge is steps away, the Danube slides past at an almost indecently photogenic angle, the Royal Palace looms just above and Pest glitters across the water. It’s a location that does a lot of the heavy lifting. Enter Leon Hotel & Lounge, a newcomer opened in September 2025, with just enough self-awareness to feel current, but enough historical weight to feel like it belongs. First impressions: a knowing nod to the past Leon occupies a site that’s seen a few centuries come and go. Once part of an aristocratic stable complex tied to the Castle District, later reimagined as a hotel and now reborn once more, Leon leans heavily into this layered history. There are even Roman ruins beneath the lobby, visible through a glass floor like an architectural Easter egg. It’s the kind of detail that could feel try-hard in lesser hands but here, it’s just part of the story. The vibe? Quietly cool. The interiors skew contemporary – muted tones, clean lines, lots of natural light, but there’s enough texture to stop things feeling flat. Location, location, location It’s hard to overstate how good this spot is. You’re steps away from the Chain Bridge, a short climb from the Castle District, and within easy walking distance of Buda’s quieter streets and Pest’s busier nightlife. It’s central without being chaotic – close to everything but just remove

A Lánchíd lábánál szeptemberben nyílt Leon Hotel & Lounge nem csak szállodaként működik, hanem a város szövetébe is szervesen belesimul. A Széchenyi Lánchíd közelsége, a dunai panoráma és a fölé magasodó Budai Vár látványa önmagában is elég lenne ahhoz, hogy a turisták kedvence legyen, a Leon azonban láthatóan nem áll meg ennyinél. Már a koncepciójában is benne van, hogy ne csak megszállni lehessen benne, hanem beugrani is: egy reggeli kávéra, egy délutáni matchára, egy esti italra vagy egy kiadós ebédre, vacsorára. Miért érdemes a Leon Hotel & Lounge-ban megszállni? A Leon meglepően tudatosan lép ki a saját falai közül és szólítja meg a turistákon túl a helyieket is. A földszinti terek nem elszeparált lobbyként működnek, hanem inkább egyfajta átmeneti zónaként a város és a hotel között. Nem kell vendégnek lenned ahhoz, hogy beülj ide, és szerencsére nem is azt érezni, mintha a külsősöket csak megtűrnék. Ez a fajta nyitottság már az első látogatásnál is egyértelmű. Ehhez sokat ad hozzá maga az épület is. A Lánchíd utca 19. sok mindent látott már: a lobby alatt római kori romok húzódnak, állt itt egykor istálló, később pedig a Lánchíd 19 hotel működött az épületben, amelyet 2025-ben gyönyörűen felújított és birtokba vett a Leon Hotel & Lounge. A hotel belső világa ügyesen találja meg az egyensúlyt a kortárs belsőépítészet és a múlt rétegei között, miközben épp elég laza marad ahhoz, hogy azok számára se legyen feszélyező, akik csak kávézni, reggelizni, matcházni vagy este iszo

Budapesten október vége az emlékezésé és a halloweeni kalandoké is: november 1-jén mindenszenteket, másnap halottak napját tartjuk, közben pedig egyre több városi helyszín készül angolszász halloweenprogrammal. A főváros kínálatára már külföldön is felfigyeltek: a brit Adventure360 utazási szakértői Budapestet a világ húsz legjobb halloweeni úti célja közé sorolták. Ennek apropóján összegyűjtöttünk 10 izgalmas budapesti programot a közösségi eseményektől a különleges vetítéseken át a város legjobb bulijaiig: lesz köztük ingyenes családi kaland, underground elektronikus zenei buli és olyan jelmezes parti is, ahol a kreativitás egyben a belépőkártyádat is jelenti. AJÁNLOTT: 🗓️ Havi programajánló: mi történik most Budapesten? 🛍️ A legjobb budapesti bolhapiacok ✨ A legjobb ingyenes programok Budapesten 1. Kígyók, vérszívók és tűzzsonglőrök: halloweeni este az Állatkertben ShutterstockFővárosi Állat- és Növénykert Október 30-án zárás után indul az igazi buli a Fővárosi Állat- és Növénykertben: halloween alkalmából 18:00-or ismét kinyílnak a kapuk, és 23:00-ig a természet legborzongatóbb titkai tárulnak fel előttünk. Miért isznak vért bizonyos állatok? Mitől lesz egy növény vérvörös? Mit árulhat el egyetlen csepp vér az állatorvosoknak? Közben tigris- és óriásvidra-etetés, elefántbemutató, kígyótalálkozó, tökfaragás és boszorkányos arcfestés is szerepel a programban. Az estét tűzzsonglőr- és LED-produkciók teszik látványosabbá; a bátrabbak jövendőmondó banyáknál is próbára tehe

Újabb nemzetközi elismeréssel gazdagodott Budapest: a Városliget nyerte el a World Urban Parks 2026-os európai díját a nagyvárosi parkok kategóriájában. A gondos zöldterület-kezelés, a fenntartható üzemeltetés és a látogatók számára kialakított sokszínű kikapcsolódási lehetőségek miatt részesült rangos nemzetközi elismerésben a Városliget. Az öt globális régióból összesen 55 jelölés érkezett a 2026-os díjprogramra. A több mint 200 éves zöldterület nemcsak piknikezésre és sétára tökéletes, hanem a kultúra, a sport és a kikapcsolódás egyik legfontosabb fővárosi találkozópontja is. AJÁNLOTT: 🌳 A legjobb parkok Budapesten A háttérben viszont komoly munka zajlik: a park területén mintegy hétezer fa, játszóterek, sportlétesítmények, botanikus kert és egy körülbelül 60 ezer négyzetméteres tó fenntartásáról kell gondoskodni. A növényzet ápolását talajnedvességet mérő eszközök segítik, a tó vízminőségét pedig szenzorokkal követik nyomon. Több mint hetven dolgozó pedig az év 365 napján a nap 24 órájában rendelkezésre áll, hogy a park mindig a megszokott minőségben várja a látogatókat. A budapestiek egyik kedvenc zöld menedéke A közel 100 hektáron elterülő Városliget az egyik legváltozatosabb budapesti helyszín: néhány perc alatt válthatunk árnyas sétányokról izgalmas építészeti látványosságokra, sportolásra alkalmas terekre vagy családbarát programokra. Itt található többek között a Magyar Zene Háza, a Néprajzi Múzeum, a Szépművészeti Múzeum és a Millennium Háza is. Nem utolsó sorban

Vajon mit eszik egy Michelin-csillagos séf, lehet-e a bikahere szívügy, és mikor kell átadni a fakanalat a fiatalabb generációnak? Többek között erről mesélt nekünk Sárközi Ákos sztárséf, aki 30 éves pályafutása alatt a Michelin-csillagos Borkonyhában bizonyított, a Textúrában játékosabbra vette a vonalat, most pedig új fejezetet nyitott a Fúzióval, ahol azt főzi, amit ő maga is bármikor szívesen eszik. A szeptemberben nyílt Fúzió az egyéves Time Out Market Budapest 11 éttermének legfrissebb szereplője, ahol a fine dining találkozik a street food szabadságával, a magyaros ízek pedig a Michelin-csillagos kreativitással. Sárközi Ákossal a kezdetekről, inspirációkról és a jövőről beszélgettünk. AJÁNLOTT: 🍽️ A legjobb budapesti éttermek Egy hónapja nyitott a Fúzió a Time Out Market Budapestben. Hogyan értékelnéd ezt az első időszakot? Összességében nagyon pozitívan. Ilyenkor azonban még mindig van bennem némi szkepticizmus, mert a „gyermekbetegségek” csak most kezdenek igazán előjönni. A fogadtatás szuper volt, a vendégek kedvesek, a többi étterem is befogadó, én viszont azért még azon gondolkodom, hogyan csinálhatnánk még jobban. Van még mit csiszolni, de remek volt az indulás. Mikor kezdődött a főzés iránti szenvedélyed? Kőbányán nőttem fel, anyukám főztje mellett, és bár van egy nővérem, valahogy mindig én segítettem neki a konyhában. Rengeteget sürögtem-forogtam körülötte, és szerettem a keze alá dolgozni. Innen indult az érdeklődés, de hogy a főzésből hivatás és szenvedély

Az amerikai Condé Nast Traveler közzétette a 2026-os Readers’ Choice Awards eredményeit. A kérdőívet 798 867, az Egyesült Államokban élő olvasó töltötte ki, akik utazási élményeiket értékelték. A közép- és dél-európai hotelranglistán a Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest a harmadik, az Aria Hotel Budapest a hatodik helyen végzett. A listát a salzburgi Hotel Sacher vezeti, a második helyre a bécsi Rosewood Vienna került. AJÁNLOTT: 🏨 Fedezd fel a Budapest legjobb hoteleit A dobogós helyezett: Four Seasons Hotel Gresham Palace Booking.comMÚZSA Bár A Lánchíd pesti hídfőjénél álló Gresham Palota szecessziós épülete már önmagában is megér egy látogatást. Jellegzetes üvegkupolájára nemzetközi szinten is felfigyeltek: az Architectural Digest korábban a világ hét leglenyűgözőbb üvegmennyezete közé választotta. Ráadásul nem kell szállóvendégnek lenned ahhoz, hogy közelebbről is megnézd: elég betérned a hotel bárjába, a MÚZSÁ-ba. Akár egy esti koktélra ülnél be, akár a hétvégi teadélutánra érkeznél, megéri a kitérőt – utóbbin a teát és a hozzá kínált finomságokat kézzel festett Herendi porcelánon szolgálják fel. AJÁNLOTT: 🍰 Budapest legjobb cukrászdái és desszertműhelyei A játékos hangon szóló: Aria Hotel Budapest by Library Hotel Collection Fotó: Darabos GyörgyHigh Note SkyBar, Aria Hotel Budapest A Szent István-bazilika mellett található Aria Hotel négy szárnyát a klasszikus zene, az opera, a jazz és a kortárs zene inspirálta. A szálloda egész évben nyitva tartó High Note

A belga pékség-kávézó első budapesti üzlete az Andrássy út 2. alatt, a Foncière-palota utcaszintjén nyílt meg, és mindennap reggel 7-től este 9-ig tart nyitva. Így ugyanúgy belefér egy gyors, croissant-os-kávés munkanapkezdés, mint egy ráérős hétvégi reggeli, laptop melletti ebéd vagy munka utáni proseccózás. AJÁNLOTT: 🥐 Budapest legjobb pékségei Ahol a kenyér a főszereplő A név – Le Pain Quotidien, vagyis „a mindennapi kenyér” – elég jól összefoglalja, miről szól a hely. A története 1990-ben kezdődött Brüsszelben: Alain Coumont séf a gyerekkorából ismerős kenyeret kereste, amilyet a nagynénje sütött. Mivel nem talált ilyet, úgy döntött, elkészíti ő. Azóta a márka több mint 200 üzlettel van jelen világszerte. Fotó: SociallyLe Pain Quotidien Budapestre is azt a meglehetősen egyszerű ötletet hozta el, hogy egy jó kenyér önmagában is elég jó kiindulópont egy étkezéshez. A kovászos kenyér organikus lisztből, vízből, tengeri sóból és vadkovászból készül, a lisztet pedig kőmalomban őrlik. AJÁNLOTT: ☕ Budapest legjobb kávézói Ez a kenyér adja a tartine-ok alapját is. Ha a tartine még nem ismerős, képzelj el egy nyitott, feltétekkel jól megpakolt szendvicset, ahol a kenyér nem egyszerű alátét, hanem a fogás egyik főszereplője. A budapesti étlapon az avokádós verziótól a csirkés-füstölt mozzarellás kombinációig többféle változat közül választhatsz. Fotó: SociallyLe Pain Quotidien A közös asztalnál A márka egyik jellegzetes eleme a hosszú, keskeny közösségi asztal, amely mellé akk

Mitől válik hihetővé egy összeesküvés-elmélet? Hogyan tanítható meg egy drón arra, hogy kövessen egy tárgyat? És mit keres egy terápiás macska az egyetemen? Szeptember 25–26-án visszatér a Kutatók Éjszakája: országszerte megnyílnak a laborok, kutatóintézetek és egyetemek ajtajai, hogy olyan kérdésekre is választ kapjunk, amelyekre a hétköznapokban ritkán jut időnk. A kínálatban a klímaváltozástól a kriminálpszichológián át a nyelvtanulásig bőven akad felfedeznivaló. Van, ahol előadást hallgathatsz, máshol programozhatsz, kísérletezhetsz vagy próbára teheted a megfigyelőképességedet. Összegyűjtöttünk 12 budapesti programot szeptember 25-re, amelyek köré akár az egész délutánodat és estédet megtervezheted.  A részvétel ingyenes, de több eseményre előzetesen regisztrálni kell. Foglalás előtt a korhatárt és a belépés feltételeit is nézd meg a programoldalon. AJÁNLOTT: 📅 A legjobb programok Budapesten ebben a hónapban 1. Hogyan bizonyítható a kapcsolati erőszak? Mi történik, ha egy bűncselekménynek nincs szemtanúja, és alig marad utána fizikai nyom? Az Országos Kriminológiai Intézet előadása közel háromezer bűnügyi irat vizsgálatán keresztül mutatja be a kapcsolati erőszak bizonyításának nehézségeit. Szó lesz a pszichológiai és gazdasági bántalmazás feltárásáról, valamint arról, milyen szerepet kaphat egy fénykép, üzenet vagy hangfelvétel az eljárásban. Súlyos, sokszor láthatatlanul maradó problémáról kaphatunk alaposabb képet, a büntetőjogi védelem hiányosságaival együtt. A prog

Ha van budapesti bár, amelyet talán már Tokiótól Torontóig felismernek egyetlen fotóról, az a Szimpla Kert. Most újabb oka van rá, hogy ne csak turistalátványosságként beszéljünk róla: a European Bar Guide 2026-os rangsorában Európa legjobb bárjának választották. A budapesti romkocsmakultúra úttörője 2002-ben indult, és több mint két évtizeddel később is ő mutatja az irányt. AJÁNLOTT: 🍻 A legjobb kocsmák Budapesten, ahol mindig jó a hangulat De mit jelent itt az, hogy „legjobb”? A kalauz nem a legdrágább koktélokat és a legtökéletesebbre polírozott pultokat keresi, hanem azt nézi, mennyire jól valósítja meg egy hely a saját ötletét. Számít a látvány, a hangulat, a társasági élet, a helyi kultúra, valamint az italok minősége és választéka is. A Szimpla pedig ezen a pályán nehezen verhető. A graffitikkel, növényekkel és innen-onnan összehordott tárgyakkal megtöltött labirintus egyszerre bár, klub, közösségi tér és folyamatosan változó installáció. A European Bar Guide szerint az első látogatás olyan, mintha egy másik dimenzióba lépnénk át, visszatérve viszont már régi barátként fogad. A második helyen a bruges-i Retsins Lucifernum végzett, míg a harmadik helyet a brüsszeli La Fleur en Papier Doré szerezte meg. A kalauz azért az emelkedő árakat és a korábbinál szigorúbb esti biztonsági ellenőrzést is szóvá teszi, de az összképen ez mit sem változtatott. Ha tehát beülnél Európa idei legjobb bárjába, elég a Kazinczy utcáig menned. Ha pedig az éjszakai nyüzsgés helyett a Szimpla

Az augusztus 20-i hosszú hétvége minden évben Budapest egyik legpezsgőbb időszaka, amikor a rakpartoktól a Budai Várig ünnepi programokkal telik meg a város. Idén sem maradnak el a klasszikusok: lesz tűzijáték, légiparádé, Mesterségek Ünnepe, Magyar Ízek Utcája és számos ingyenes családi esemény. Mivel a részletes menetrend több helyszínen még folyamatosan frissül, indulás előtt érdemes ellenőrizni a hivatalos eseményoldalakat. A négynapos hétvége azonban jóval többet tartogat a hagyományos ünnepi forgatagnál. Összegyűjtöttük azokat a koncerteket, különleges tárlatvezetéseket, gasztronómiai élményeket és esti programokat is, amelyekért érdemes lesz kimozdulni. Akár a belvárosi ünneplésbe vetnéd bele magad, akár új helyeket fedeznél fel, válogatásunkkal minden napra juthat valami emlékezetes.  Nézd meg a tűzijátékot Fotó: Shutterstock / Demkó GyörgyAugusztus 20-i tűzijáték látkép Az augusztus 20-i tűzijáték továbbra is a hosszú hétvége egyik legjobban várt eseménye. Bár maga a tűzijáték idén valamivel rövidebb lesz, a látványból ezúttal sem engednek: a Duna fölött felvillanó pirotechnikai elemeket fényfestés, drónshow és zenei aláfestés egészíti ki. Ha még sosem láttad élőben, egyszer érdemes kipipálni, visszatérő nézőként pedig minden évben számíthatsz valamilyen újdonságra. A legjobb rálátást a Lánchíd és a Margit híd közötti rakpartszakaszok kínálják, de a folyóra néző magaslati pontokról is jól követhető a műsor, így akár a legsűrűbb tömegtől távolabb is átélheted az est

Budapest legjobban várt fesztiválja, a Sziget idén nem ér véget a fesztivál kapuinál: az új Sziget City kezdeményezés Budapest kulturális, gasztronómiai és éjszakai életét is bekapcsolja a programba: augusztus 7. és 16. között a fesztiválkarszalaggal több tucat városi helyszínen járnak különleges ajánlatok és kedvezmények. Vagyis a koncertek előtti és utáni órákból könnyen lehet dunaparti fröccsözés, immerzív kiállítás, klubozás vagy egy délután a vízparton, ráadásul jóval kedvezőbb áron. Milyen kedvezmények járnak a Sziget-karszalaggal? A csatlakozó helyek között akad 10%-os kedvezmény a PONTOON-on és a Csendes Létteremben, 20%-os árengedmény az A38 Bisztróban, valamint a Cinema Mystica kiállításának belépőjegyeiből. Az Ötkert welcome drinkkel, a Zsiráf Pest pizza–fröccs akcióval, a Turbina és a Tuna pedig akár 50%-os, illetve „egyet fizet, kettőt kap” ajánlatokkal vár. A Trafó különleges Sziget-menüvel vesz részt a programban, a Lupa Beachre pedig ingyenesen léphetsz be. A partnerek között olyan budapesti alaphelyek is szerepelnek, mint a Budapest Park, a Palazzo Permanens, az Arzenál, a 18. születésnapját ünneplő Dürer Kert, a Szatyor, a Szimpla és az Akvárium Klub. Hol és hogyan érvényesítheted a kedvezményeket? A karszalaggal elérhető előnyök pontos részleteit, valamint a kezdeményezéshez csatlakozó helyek teljes listáját a Sziget applikáció Sziget City menüpontjában találod. Innen már csak ki kell választanod a kedvenceidet, útnak indulnod, majd a helyszínen felmutatnod

Mi történik, amikor egy építészstúdió nemcsak egy új teret, hanem egy teljes kávézót is megtervez? Valami olyasmi, mint a Café Arkitekter, ahol még a szőrös szék is legalább akkora figyelmet kapott, mint a reggeli latte. 🥐 Klasszikus kávéházak, svédasztalos szállodareggelik és titkos gyöngyszemek: a legjobb brunch- és reggelizőhelyek Budapesten A belváros egyik különleges Bauhaus épületében nyílt hely egyszerre specialty kávézó, brunchbár, showroom és kreatív találkozópont. Itt nemcsak a kávé és reggeli került a helyére, hanem mindenegyes részlet: a fények, az anyagok, a bútorok és az a hangulat, amitől az ember szívesen marad még egy csészére. Fotó: Café ArkitekterBrunch alapdarabok Kreatív közösségi tér A Café Arkitekter mögött álló, Csap Viktor által vezetett építészstúdió számára ez a projekt sokkal inkább kreatív játszótér, mint klasszikus vendéglátóhely. A tér minden részlete – a nyers betonfelületektől a saját tervezésű bútorokon át a tervrajzokat idéző mókás grafikai elemekig – a Studio Arkitekter világát meséli tovább. Olyan érzés, mintha egy koppenhágai dizájnstúdió nappalijába csöppennénk, csak éppen Budapest szívében. Fotó: Café ArkitekterBrunch, kávé és építészet: megnyílt a Café Arkitekter A cél egy olyan közösségi tér létrehozása volt, ahol az építészet, a gasztronómia és a kultúra természetesen kapcsolódik össze. A jövőben kiállítások, beszélgetések és különféle események is várhatók, így könnyen lehet, hogy nemcsak egy új kávézóról, hanem egy új kedvenc

Idén is fénybe borul Budapest augusztus 20-án, az esti műsor azonban a megszokottnál némileg másképp alakul: a látvány középpontjába ezúttal egy nagyszabású drónshow kerül, miközben maga a tűzijáték rövidebb és olcsóbb költségvetésű is lesz a korábbiaknál. A mintegy 30 perces, filmszerű összművészeti produkció több egymásra épülő látványelemből áll majd. Az est fénypontja és egyben újdonsága egyértelműen a kb. 30 perces, filmszerű összművészeti látványshow lesz, amely Magyarország ezeréves történetét meséli majd el. Az előadás része lesz egy 1500 drónt felvonultató show is, mindeközben pedig a fényfestésbe borul majd a Parlament és díszkivilágítást kap majd a Margit híd és a Lánchíd is. A fő attrakció azonban idén is a tűzijáték lesz, időben azonban rövidebbre készülj: a hírek szerint kb. 10 perces műsorra lehet számítani.  🎉 Legjobb budapesti programok ebben a hónapban: mutatjuk, hová érdemes menni Mikor kezdődik, és honnan érdemes nézni? A hivatalos kezdés 21:00, de a jó helyekért jóval korábban indul a verseny: a rakpartok és a hidak környéke már kora este megtelik. Ne várd meg az utolsó pillanatot, foglalj helyet a Duna-parton még a naplemente előtt. A tűzijátékot a Lánchíd és a Margit híd közötti szakaszról indítják, így a pesti és budai rakpartok, illetve a folyóra néző magaslati pontok kínálják a legjobb rálátást. Cserébe viszont itt a legnagyobb a tömeg is: ha inkább könyékharcok nélkül élveznéd az estét,  hagyd ki a legnépszerűbb pontokat, és keress kilátóhelyet a

Budapest gasztrotérképe újabb nagy névvel bővült: megnyitotta kapuit a 99 Sushi Bar & Restaurant a luxushotelként debütáló St. Regis Budapest falai között. A spanyol gyökerű, ma már több országban jelen lévő étteremlánc most megérkezett Magyarországra, méghozzá a felújított Klotild-palotába, közvetlenül a Duna-part közelébe. A 99 Sushi nem a gyors, hétköznapi sushi-vacsorák világa: itt a japán konyha klasszikus technikái találkoznak prémium alapanyagokkal és kortárs, nagyvárosi fine dining-szemlélettel. A fókusz a precizitáson, a letisztult ízeken és a látványos, de nem öncélú tálaláson van, vagyis azon a fajta éttermi élményen, amelynél a vacsora könnyen az este fő eseményévé válik. 🥢A sushiműhelyektől a ramenbárokig: Budapest legjobb japán éttermei A hagyomány és az innováció egyensúlya A 99 Sushi egyik erőssége, hogy a japán gasztronómia hagyományos alapjait nem muzeális tisztelettel kezeli, hanem kortárs módon épít rájuk. Az étlapon olyan alapanyagok is felbukkannak, mint a japán Kobe A5 wagyu, a bluefin tonhal, az alaszkai királyrák vagy a tengeri sün, vagyis az uni. Fotó: 99 Sushi Bar Budapest / Facebook A signature fogások között szerepel a 99 Jewel, amely toro, akami, fekete szarvasgomba és arany kombinációjából készül, de megtaláljuk az étlapon a garnélás-királyrákos-avokádós Dragonfly Makit, a kobe-miso emulzióval készülő 99 Wagyu Makit, valamint a vörös misós 99 Black Codot is, amelyet a márka több nemzetközi éttermében is az egyik emblematikus fogásként tartana