[title]
หลังจากปิดให้บริการไปอยู่นาน ตอนนี้หนึ่งในห้องอาหารซิกเนเจอร์ของโรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณฯ ‘Spasso (สปาซโซ่)’ กำลังจะกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งแล้ว พร้อมกับพลิกโฉมใหม่จากห้องอาหารอิตาเลียนมาเป็นห้องอาหารสไตล์ฝรั่งเศสแทน
เราไม่แปลกใจเท่าไหร่ที่โรงแรมเปลี่ยนคอนเซ็ปต์ห้องอาหาร Spasso ในเมื่อใต้ชายคาเดียวกันเพิ่งแนะนำห้องอาหารอิตาเลียนแห่งใหม่อย่าง Salvia ให้เรารู้จักตั้งแต่ 2 ปีก่อน แถมทั้งบรรยากาศและรสชาติก็ทำได้ดีจนกลายเป็นร้านประจำของใครหลายๆ คนได้ในเวลาไม่นาน
และเพื่อไม่ให้คอนเซ็ปต์ซ้ำกัน Spasso เลยต้องกลับมาในธีมใหม่ ด้วยการเปลี่ยนโฉมเป็นห้องอาหารสไตล์ เฟรนช์-บิสโทร (French Bistro) ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากย่านแซ็ง-แฌร์แม็ง (Saint-Germain) อันโด่งดังของฝรั่งเศส พร้อมด้วยลิสต์เมนูอาหารโดยเชฟชาวฝรั่งเศส และเมนูเครื่องดื่มใหม่ทั้งหมดที่เสิร์ฟให้จิบเคล้าไปกับเสียงดนตรี
พูดถึงเมนูไฮไลต์ที่หากไปแล้วต้องลอง ก็จะมี ‘ลองเทรอโก๊ต (L'Entrecote)’ เป็นสเต๊กเนื้อริบอาย เสิร์ฟคู่กับเฟรนช์ฟรายส์ที่เติมได้ไม่จำกัด เคียงด้วยผักสลัดและขนมปังอบร้อนๆ หรือจะเป็น ฟัวกราส์ โอ ทอร์ชง, ชีสแพลตเลอร์, ซุปปูทะเลบุยยาเบสสไตล์ฝรั่งเศส ไปจนถึงเมนูของหวานที่เชื่อว่าหลายคนไม่เคยชิม อาทิ ทาร์ตลูกแพร์บูค์ดาลู, โพรฟิตเทอร์โรลส์ หรือ เมลบาลูกพีชและสตรอว์เบอร์รี ก็จะมีให้ลองที่นี่
Spasso จะกลับมาให้บริการในวันที่ 17 พ.ค.นี้ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 17:30 น. สอบถามเพิ่มเติมโทร 02-254-1234