ร้านอาหารเหนือรสเด็ด ผักปลอดสารพิษ คาเฟ่ และร้านขนมหวาน ที่เราไม่ต้องเดินทางไปไกลถึงเชียงใหม่อีกแล้ว
เวลาไปเชียงใหม่ ใครๆ ก็ต้องไปตามลายแทงร้านเด็ด ร้านดังที่ไม่ว่าจะไปตอนไหนก็คนเยอะตลอดเวลา ทั้งโอ้กะจู๋ ต๋องเต็มโต๊ะ และร้านดังอีกมากมาย แต่ตอนนี้ขอบอกเลยว่าไม่ต้องไปไกลขนาดนั้นแล้ว เพราะหลายร้านได้พากันมาเปิดสาขาที่กรุงเทพฯ กันใหญ่ มาดูกันดีกว่าว่าจะมีร้านอะไรบ้าง และอาหารจะหน้าตาน่ากินแค่ไหน
ร้านกาแฟชื่อดังจากเชียงใหม่ ที่ไม่ได้มีดีแค่กาแฟเท่านั้น แต่ที่นี่ยังมีทั้งเครื่องชงกาแฟ และเมล็ดกาแฟชั้นยอดมาให้ได้เลือกซื้อกัน แถมที่ร้านยังมีคอร์สสอนทำกาแฟสำหรับผู้ที่สนใจอีกด้วย โดยร้านในซอยทองหล่อ 25 ซึ่งเป็นร้านสาขาที่ 3 ในกรุงเทพฯ นั้นมีความพิเศษกว่าร้านอื่นๆ ตรงที่มีครัวในร้าน จึงสามารถอบขนมและสร้างสรรค์เมนูอาหารได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ที่นี่ยังมีเครื่องคั่วเมล็ดกาแฟตั้งอยู่ในร้าน สาขานี้จึงใช้เมล็ดกาแฟที่คั่วเองภายในร้านอีกด้วย
ร้านผักปลอดสารพิษแบบออร์แกนิคส่งตรงจากเชียงใหม่ ด้วยคอนเซ็ปต์ “ปลูกผักด้วยความรัก” การตกแต่งก็ดูสบายตาเหมือนเอาโรงปลูกผักมาตั้งไว้กลางสยามเลย หลายคนอาจจะคิดว่าที่นี่มีแต่ผักๆๆ ที่เป็นสลัด แต่ไม่ใช่เลย เพราะนอกจากสลัดผักสดๆ จานใหญ่แสนอร่อยแล้ว ที่ร้านยังมีเมนูฟิวชั่นต่างๆ มากมาย แถมทุกจานก็ยังเน้นเพื่อสุขภาพ รวมไปถึงของหวานโฮมเมด และน้ำผักผลไม้สกัดเย็นต่างๆ ก็มีขายเช่นกัน ... เนื่องจากร้านมีคิวเยอะมาก ถ้าไปถึงร้านเที่ยงอาจจะได้กินตอนบ่ายๆ เย็นๆ เพราะฉะนั้นต้องเผื่อเวลาไปหน่อยนะ เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน
อยากกินน้ำพริกหนุ่มกับแคปหมูอร่อยๆ ก็ต้องไปที่นี่เลย ต๋องเต็มโต๊ะ ร้านดังแห่งเมืองเชียงใหม่ที่ต้องต่อคิวกันยาวเหยียด ตอนนี้มาเปิดสาขาที่กรุงเทพฯ ได้สักพักแล้วใกล้ๆ กับลาดกระบัง สาขานี้ถึงแม้ว่าจะมีเมนูให้เลือกไม่เยอะเหมือนกับร้านที่ซอยนิมมาน แต่ขอบอกเลยว่าคุณภาพคับจอไม่แพ้กันอย่างแน่นอน จานแนะนำของร้านมีทั้งน้ำพริกหนุ่มที่มากับผักต้มกรอบๆ ไส้อั่ว รวมไปถึงลาบเหนือใส่ข้าวคั่วหอมๆ
ร้านอาหารเหนือขึ้นชื่ออีกร้านหนึ่งจากเชียงใหม่เป็นร้านแบบเปิดโล่งรับธรรมชาติ ท่ามกลางต้นไม้น้อยใหญ่ที่ขึ้นอยู่เต็มบริเวณร้าน ไฮไลต์ของร้านอยู่ที่แปลงปลูกผักภายในร้านที่ปลูกให้ลูกค้ากินด้วย นอกจากนี้ยังมีผักสดออร์แกนิคจากไร่สวนเชียงดาวที่เลือกตักกันได้ไม่อั้น กินกับน้ำพริกของที่ร้านก็อร่อยจนหยุดไม่อยู่ เรียกได้ว่าถูกใจคนชอบกินผักแน่นอน อีกอย่างที่ไม่ควรพลาดคือ เมนูสมูตตี้ ผลไม้ที่อัดแน่นด้วยผลไม้ (ไม่ใช่น้ำเชื่อมแบบที่เรากินกันปกติ)
ร้านขนมไทยเจ้าดังจากเชียงใหม่ที่ใครไปแล้วก็ต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับมาฝากเพื่อนๆ ชาวกรุงฯ กันใหญ่ ได้เปิดร้านแบบซื้อกลับบ้านในกรุงเทพฯ แล้วที่ซอยคอนแวนต์ ร้านขนมแห่งนี้โดดเด่นที่การใช้วัตถุดิบที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดีก่อนนำมาทำเป็นขนมไทยรสชาติอร่อย ให้ได้เลือกกันทั้ง ฝอยทอง เม็ดขนุนลูกชุบ ขนมต้ม ขนมชั้นกุหลาบ ขนมชั้นใบเตย ขนมถั่วแปบ ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง ข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง และอื่นๆ อีกมากมาย
Discover Time Out original video
