Dumplings Bangkok

Dumplings Bangkok เป็นร้านอาหารน้องใหม่ที่ทั้งร้านขายอยู่เพียงเมนูเดียว ซึ่งก็คือ ‘เกี๊ยว’ แต่เพราะความแปลกใหม่และเน้นขายเมนูที่ไม่เหมือนใครนี่แหละ ที่ทำให้เรารู้สึกสนใจร้านนี้ขึ้นมา อีกทั้งเราเชื่อว่าเวลาพูดถึงอาหารประเภทเกี๊ยวเมื่อไหร่ คนไทยอาจนึกถึงอยู่ไม่กี่แบบตามที่เคยชิมเคยเห็นมาเท่านั้นเอง อย่างเช่นเกี๊ยวสไตล์จีนที่รู้จักตามร้านติ่มซำ เกี๊ยวสไตล์ญี่ปุ่นที่เรียกว่าเกี๊ยวซ่า หรือเกี๊ยวสไตล์ไทยที่มักเป็นเมนูของว่าง อาทิ จีบนก ถุงทอง หรือปั้นขลิบ

และแม้ว่าทุกคนจะคุ้นกับเกี๊ยวสไตล์เอเชียมากที่สุด ทว่าในหลายประเทศแถบยุโรปหรือชาวตะวันตก พวกเขาก็มีเมนูสไตล์เกี๊ยวที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมอาหารเป็นของตัวเองด้วยเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นประเทศรัสเซีย สวีเดน เยอรมนี หรือกระทั่งไกลจนถึงขั้วโลกเหนือ ซึ่งเจ้าของร้าน Dumplings ก็ตั้งใจทำเมนูเหล่านี้ขึ้นมาเพื่อแนะนำให้ทุกคนรู้จักอาหารใหม่ๆ มากขึ้นด้วย โดยครัวของร้านจะอยู่ในพื้นที่ของร้านอาหารเยอรมัน Alexander’s German Eatery ในซอยเอกมัย 12 ซึ่งเขาเองก็เป็นเจ้าของเช่นเดียวกัน

ส่วนเมนูเกี๊ยว ร้านจะมีไส้ให้เลือก 4 แบบ คือ หมู ไก่ มันฝรั่ง และคอตเทจชีส แล้วหลังจากเลือกไส้ก็จะถึงเวลาเลือก ‘ซอส’ ที่น่าสนุกตรงชื่อเรียกที่ตั้งตามรสชาติของแต่ละประเทศ มีให้เลือกด้วยกัน 10 เมนู อาทิ Russia (175 - 485 บาท) เราแนะนำว่าต้องสั่งห้ามพลาด เพราะเป็นเกี๊ยวสไตล์รัสเซียที่เชื่อว่าหาชิมได้ยากในกรุงเทพฯ เรียกว่า Pelmeni (เพลมินี) จะมีความคล้ายเกี๊ยวสไตล์จีน คือสอดไส้หมูและห่อด้วยแป้งบางๆ แต่น้ำจิ้มที่เสิร์ฟคู่กันเป็น ซาวร์ครีม

หากใครอยากลองรสชาติอื่นๆ บ้างก็จะมี Austria (195 - 545 บาท) เป็นเกี๊ยวทรงเดียวกับรัสเซียแต่คลุกเคล้ากับซอสเห็ดและเกรวี่ แต่ถ้าสั่งเมนู Italy (170 - 530 บาท) จะได้ลองเกี๊ยวผัดกับซอสมะเชือเทศสไตล์นโปเลียนและชีสแทน ส่วนใครอยากได้ความแปลกใหม่ เราแนะนำ North Pole (185 - 515 บาท) เกี๊ยวเพลมินีไส้หมู มาพร้อมซอสแอปเปิลและลูกเกด

แต่ละเมนูร้านจะให้เราเลือกสั่งได้ 3 ขนาด คือ 8 ชิ้น, 16 ชิ้น และ 24 ชิ้น ราคาจะต่างกันไปตามจำนวนและซอสที่เลือก นอกจากนี้ยังเปิดให้สั่งได้เฉพาะทางออนไลน์ ผ่านแอปเดลิเวอรี่ หรือมารับเองหน้าร้านเท่านั้น

สอบถามเพิ่มเติมหรือสั่งอาหารได้ที่ Dumplings Bangkok เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11:00 - 14:00 น. และ 17:00 - 21:00 น.