K-Pub

ไอริชผับสไตล์เกาหลีที่มีทั้งส่วนด้านในร้าน และรูฟท็อปบาร์ที่มองเห็นวิวกรุงเทพฯ ได้มากถึง 270 องศา ร้านอาหารแห่งนี้เน้นเสิร์ฟอาหารบาร์สไตล์เกาหลีฟิวชั่น และเครื่องดื่มต่างๆ พร้อมให้คุณได้เพลิดเพลินกับวงดนตรีสด และดีเจที่ผลัดเปลี่ยนกันมาเล่นเพลงสากลและเพลงเกาหลีตลอดคืน (เริ่มตอน 20.00 น.) โดยทางร้านมีคราฟต์เบียร์ไทยและเกาหลี รวมไปถึงดราฟต์เบียร์ตัวซิกเนเจอร์อย่าง YG IPA: Happy New Beer IPA (220 บาท) และ YG Lager: Los Locos “Mexican-Style Lager” (220 บาท) รวมไปถึง Somac (220 บาท) โซจูบอมบ์ตัวเด็ด และโซจูรสต่างๆ (95 บาท/ช็อต และ 380 บาท/ขวด) เช่น เกรปฟรุ้ต มะม่วง และกล้วย ที่หาที่ไหนไม่ได้ง่ายๆ

ในส่วนของอาหารนั้น ทางร้านได้ยกเมนูส่วนใหญ่มาจากร้านสาขาเกาหลี และมีปรับการใช้วัตถุดิบเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับคนไทยมากขึ้น โดยเมนูยอดฮิตอย่าง Seafood Paella (580 บาท) ข้าวผัดสเปนที่เปลี่ยนมาใช้ข้าวญี่ปุ่นหุง ท็อปด้านบนด้วยหอยแมลงภู่ ปลาหมึก และกุ้งแม่น้ำ ที่ใช้ไฟนำมาแฟลมเบ้ ก่อนนำเข้าเตาให้สุกเท่ากันทั้งจานอีกที อีกเมนูคือ Chimac ไก่หมักเบียร์ที่มีให้เลือกหลายแบบ เช่น Beer Chicken (520 บาท) ไก่อบเบียร์ทั้งตัวกับซอสกระเทียมและเมเปิ้ลไซรัป หรือจะลองเป็น Red Chicken (240 และ 420 บาท) สะโพกไก่ทอดสไตล์เกาหลีหมักในซอสสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมกับถั่วพิสตาชิโอ และพริกชิชิโตะของญี่ปุ่น

YG Republique ยังมีร้านอื่นๆ เช่น คาเฟ่ Bigbang Cafe by 3 Birds และร้านปิ้งย่าง 3 Geori Butcher's