Karmakamet Conveyance

Restaurants, อาหารเอเชียร่วมสมัย คลองสาน
Karmakamet Conveyance
1/6
Karmakamet Conveyance
Karmakamet Conveyance
2/6
Karmakamet Conveyance
Karmakamet Conveyance
3/6
Karmakamet Conveyance
Karmakamet Conveyance
4/6
Karmakamet Conveyance
Karmakamet Conveyance
5/6
Karmakamet Conveyance
Karmakamet Conveyance
6/6
Karmakamet Conveyance

Time Out พูดว่า

Karmakarmet ครั้งแรกกับร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง

จากจุดเริ่มต้นที่ตลาดนัดสวนจตุจักร ในวันนี้ Karmakamet ได้ขยับขยายจากแบรนด์เทียนหอม มาเปิดธุรกิจแฟชั่นและร้านอาหารอย่าง Everyday Karmakarmet และ Karmakarmet Diner และในตอนนี้ทางแบรนด์ได้ก้าวเข้าสู่ธุรกิจอาหารไฟน์ไดนิ่ง Karmakarmet Conveyance ที่เสิร์ฟอาหารเอเชียนจากความทรงจำของเชฟจุฑามาศ เทียนแท้

Karmakarmet Conveyance ตั้งอยู่ใน ล้ง1919 และได้เปลี่ยนโกดังเก็บของให้กลายเป็นร้านอาหารสุดหรู ตกแต่งสไตล์ซิกเนเจอร์ของแบรนด์ทั้งการใช้ตู้ยา และขวดวินเทจ โดยตอนนี้ที่ร้านเสิร์ฟแค่เทสติ้งเมนู (2,500 บาท) โดยแต่ละจานจะเล่าถึงชีวิตของเชฟ ตั้งแต่การเดินทางของคุณปู่ข้ามน้ำข้ามทะเลมาจากเมืองจีน ไปจนถึงการศึกษาของเชฟที่อินเดีบ เป็นต้น ซึ่งแต่ละจานจะเป็นรสชาติสไตล์เอเชีย และทำตามสูตรดั้งเดิมของเมนูนั้นๆ

เมนูจานแรกจะเน้นไปที่ความชอบของเชฟที่มีต่ออาหารสตรีทฟู้ดอย่าง หอยแมลงภู่ทอดราดด้านบนด้วยไข่และถั่วงอก ส่วนอีกจานคือผัดไืทยที่ใช้เส้นพาสต้าพิชิ นอกจากนี้ในเซ็ตยังมีซาลาเปาไส้อาโดโบหมูซึ่งเป็นอาหารที่ได้แรงบันดาลใจตอนเชฟเดินทางไปฟิลิปปินส์ รวมไปถึงจานโปรดของเราที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารใต้อย่างข้าวหมกเสิร์ฟกับปูรสเผ็ด กะทิ และจำปาดะ

นอกจากอาหารแล้ว คุณยังสามารถจับคู่กับไวน์จาก Fin Wine (1,800 บาท) ได้ด้วยเช่นกัน 

โดย Phavitch Theeraphong

โพสต์

รายละเอียด

ที่อยู่ 9
Lhong 1919
Chiang Mai Road
Khlong San
Bangkok

ข้อมูลติดต่อ
เปิดบริการ ทุกวัน 18:00-24:00

ผู้ใช้พูดว่า

LiveReviews|0
1 person listening