เช็กลิสต์ร้านอาหารนอกเมือง ที่คุ้มค่าแก่การขับรถไปกิน

ชมพระอาทิตย์ตกริมคลองอ้อมนนท์ พร้อมอาหารไทยรสจัดจ้าน ตั้งแต่เมี่ยงกลีบบัว แกงรัญจวน ไปจนถึงทอดมันปลา ในร้านที่สวยตั้งแต่บรรยากาศยันจานอาหาร

W1 รู้ดีว่ามื้ออาหารที่น่าจดจำต้องมีทั้งวิวและรสชาติ ช่วงพระอาทิตย์ใกล้ลับขอบฟ้า แนะนำให้นั่งด้านนอกริมคลองอ้อมนนท์เพื่อชมแสงเย็นไปพร้อมกับมื้ออาหาร แต่ห้องอาหารด้านในก็ไม่น้อยหน้า เพราะประดับด้วยลวดลายดอกบัวบนเพดาน สร้างบรรยากาศผ่อนคลายและดูมีมนตร์เสน่ห์กว่าร้านอาหารทั่วไป ส่วนอาหารเน้นรสชาติไทยแท้ที่จัดเต็มและถึงเครื่อง พร้อมเติมลูกเล่นร่วมสมัยลงไปเล็กน้อย เป็นเมนูที่เต็มไปด้วยคาแรกเตอร์และความอบอุ่นในทุกจาน

เมนูที่ไม่ควรพลาดคือ เมี่ยงกลีบบัว ที่เสิร์ฟบนกลีบบัวสีชมพู พร้อมกุ้งแห้ง มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสง สมุนไพร และน้ำมะขามหวาน ให้ทั้งความกรุบกรอบ หอม และมีความสวยงามแบบพอดีๆ โดยไม่ดูประดิษฐ์เกินไป ต่อด้วย แกงรัญจวนหมู ที่ได้ความเผ็ดร้อนจากกะปิและพริก หรือ ยำแซลมอน ที่จับคู่แซลมอนกรอบกับมะม่วงเขียวหวาน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำมะนาว ห่อด้วยใบชะพลู ส่วน น้ำพริกกะปิปลาทูทอด มาพร้อมปลาทูทอดและผักตามฤดูกาล ขณะที่ แกงเขียวหวานเนื้อ ใช้เนื้อน่องนุ่มๆ เคี่ยวกับกะทิ ใบโหระพา มะเขือ และพริกขี้หนู ปิดท้ายด้วยทอดมันปลาและกล้วยเสิร์ฟคู่ไอศกรีมมะพร้าว

ที่ตั้ง: W1 Bangkoknoi, 44 หมู่ 7 ซอยบางเลน 21/2 ต.บางเลน อ.บางใหญ่ จ.นนทบุรี โทร. +66 81 382 9888 เปิดวันจันทร์-พฤหัสบดี เวลา 07.00-20.00 น. และวันศุกร์-อาทิตย์ เวลา 07.00-22.00 น.

จิบไวน์จากไร่องุ่นท่ามกลางหุบเขาอโศก พร้อมเมนูตุ๋นไวน์และอาหารไทยรสจัดที่นำองุ่นจากไร่มาเป็นส่วนหนึ่งทั้งบนจานและในแก้ว

VinCotto ชวนมองประเทศไทยในฐานะจุดหมายปลายทางของคนรักไวน์ผ่านมื้ออาหารกลางไร่องุ่นที่ GranMonte Asoke Valley ร้านเลือกใช้วัตถุดิบจากพื้นที่เป็นหัวใจสำคัญ โดยเฉพาะไวน์ที่ผลิตจากองุ่นซึ่งปลูกในไร่เดียวกัน ก่อนนำมาเป็นส่วนหนึ่งของทั้งเมนูอาหารและเครื่องดื่ม บรรยากาศโดยรอบให้ความรู้สึกผ่อนคลายและเรียบง่ายอย่างพอดีๆ โดยไม่ยัดเยียดความเป็นไร่องุ่นจนเกินไป ขณะที่อาหารเน้นจานที่อิ่มท้องและออกแบบมาให้จับคู่กับไวน์ได้อย่างลงตัว ทำให้มื้ออาหารเชื่อมโยงกับพื้นที่โดยไม่ละสายตาจากสิ่งสำคัญที่สุดอย่างอาหารบนโต๊ะ

เมนูของที่นี่โดดเด่นเป็นพิเศษเมื่อเน้นการปรุงแบบช้าๆและรสชาติเข้มข้น Coq au vin เสิร์ฟไก่นุ่มในซอสไวน์แดงเข้มข้น ขณะที่เนื้อน่องลูกวัวตุ๋น มาพร้อมเกรวีเนื้อเนียนข้นชนิดที่ทำให้การตักซอสเพิ่มเป็นเรื่องที่ห้ามใจยาก ส่วน น่องแกะตุ๋นไวน์ syrah ยิ่งจัดเต็มขึ้นไปอีก โดยใช้ไวน์แดงรสเข้มของไร่มาเพิ่มมิติให้เนื้อแกะที่นุ่มจนแทบหลุดออกจากกระดูก

ฝั่งอาหารไทยก็มีทั้งแกงหอมเครื่องเทศและเมนูท้องถิ่นที่เปิดทางให้จับคู่กับไวน์ได้สนุกขึ้น โดยเฉพาะไวน์ขาวรสสดชื่นและโรเซ่ผลไม้ที่เข้ากับอาหารรสจัดได้อย่างน่าประหลาดใจ เป็นเมนูที่มีตัวเลือกหลากหลายพอให้ทั้งสายอาหารตะวันตกที่ชอบจานคอมฟอร์ทฟู้ดและคนรักอาหารไทยนั่งร่วมโต๊ะกันได้อย่างมีความสุข

ที่ตั้ง: GranMonte Vineyard and Winery, 52 หมู่ 9 พญาเย็น ปากช่อง นครราชสีมา โทร. +66 92 806 7744 เปิดทุกวัน เวลา 07.30-22.00 น.