[image]
[title]ร้านอาหารแห่งแรกในซีรีส์อีเวนต์สุดพิเศษที่ Time Out กรุงเทพฯ ร่วมกับเครื่องดื่มช้าง จัดดินเนอร์อาหารไทยแพร์ริ่งเครื่องดื่มเบียร์ จะเริ่มขึ้น ณ บ้านสุริยาศัย ร้านอาหารรางวัลมิชลินเพลทในบรรยากาศบ้านไทยอายุนับ 100 ปีบนถนนย่านสุรวงศ์ ซึ่งที่นี่จะนำเสนอรสชาติอาหารไทยตำรับชาววังให้ทุกคนได้ชิม
โดยคอร์สเมนูที่รังสรรค์ขึ้นมาอย่างพิเศษและจะเสิร์ฟในช่วงเวลาจำกัด สำหรับดินเนอร์ Time Out Tables: The Lamiat Selection by Chang จะเป็นเมนูอาหารไทยรสชาติละมุน จำนวน 4 คอร์ส มีครบทุกรสชาติตั้งแต่เปรี้ยว เผ็ด หวาน มัน ตามตำรับชาววังดั้งเดิม และจะเสิร์ฟตั้งแต่ของเรียกน้ำย่อยแบบไทย จานหลัก ก่อนจบด้วยขนมไทยหารับประทานยากในปัจจุบัน
เริ่มกันที่คอร์สแรก “ปลาแห้ง แตงอุลิต” เสิร์ฟมาพร้อมช่อม่วงสีชมพูและกุ้งทอดมัน เป็นของว่าง 3 คำที่ชาวไทยสมัยก่อนนิยมรับประทานก่อนมื้ออาหาร หรือกินเล่นระหว่างวัน ร้านจึงนำมาเสิร์ฟใหม่ด้วยหน้าตาทันสมัย แต่ยังคงเก็บรายละเอียดอย่างดั้งเดิมไว้ ทั้งรสชาติ หน้าตา หรือองค์ประกอบอื่นๆ ที่สวยงามฉบับอาหารไทย โดยแนะนำให้รับประทานตามลำดับ เริ่มจากปลาแห้งแตงโม ช่อม่วง และกุ้งทอดมัน
หลังจากนั้นจะเป็นเมนู “สลัดผลไม้รวมแบบไทย” ที่ใช้ผลไม้ทั้งเมืองไทยและเมืองนอก ได้แก่ สัปปะรด แก้วมังกร องุ่น กีวี และสตรอว์เบอร์รี่ โดยทุกอย่างจะประกอบเข้าด้วยกันผ่านรสชาติของน้ำยำรสเปรี้ยวหวาน จานนี้จะช่วยให้ทุกคนสดชื่นก่อนเข้าสู่อาหารจานหลักที่มีให้เลือก 2 เมนู
เมนูแรกสำหรับคนที่อยากลิ้มรสเครื่องแกง ขอแนะนำให้เลือก “กุ้งแม่น้ำราดซอสฉู่ฉี่” ร้านจะใช้กุ้งแม่น้ำตัวโตย่างสุกกำลังดี ก่อนราดด้วยพริกแกงซอสฉู่ฉี่รสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมข้าวสองสี น้ำจิ้ม และผักทอด แต่หากใครไม่อยากรับประทานอาหารทะเล ร้านก็จะมีเมนูพิเศษอื่นๆ ให้เลือก คือ “พอร์คชอปย่างซอสกระเพรา” หรือ “ปลากระพงทอดซอสมะขาม” ที่เสิร์ฟพร้อมข้าวสองสีและผักทอดน้ำพริกเผา ซึ่งรสชาติแต่ละจานเข้มข้นกลมกล่อมไม่แพ้กัน
ปิดท้ายด้วยคอร์สเมนูของหวาน เป็นจานขนมไทยอันมีชื่อว่า “อันเป็นที่รัก” ซึ่งประกอบไปด้วย พานาคอตต้ามะพร้าวบนวานิลลาชิฟฟ่อนเค้ก มัศกอต สัมปันนี และซอสราสป์เบอร์รี่พีช เมื่อรับประทานแนะนำให้ราดซอสลงไปบนพานาคอตต้า แล้วค่อยๆ ละเมียดชิมอย่างละนิดอย่างละหน่อย ให้รสชาติหวานละมุนกลมกลืนจนเข้ากัน
นอกจากนี้ ระหว่างมื้ออาหารทุกคนจะได้รับเครื่องดื่มเอ็กคลูซีฟจากช้าง เสิร์ฟอย่างไม่จำกัดตลอดมื้อสำหรับแพร์ริ่งกับอาหารทุกคอร์ส แต่หากใครไม่ดื่มแอลกอฮอล์ก็สามารถรับเครื่องดื่มทั่วไปจากช้างได้เช่นเดียวกัน โดยการแพร์ริ่งสุดพิเศษนี้สามารถจองได้ผ่านทาง Time Out กรุงเทพฯ ในราคา 2,500 บาทสุทธิต่อท่าน
และดินเนอร์สุดพิเศษ Time Out Tables: The Lamiat Selection by Chang ณ บ้านสุริยาศัย จะเกิดขึ้นทุกวันศุกร์ที่ 24 ก.พ. และ 4, 11, 18 มี.ค. เท่านั้น
หากใครพลาดดินเนอร์เอ็กคลูซีฟที่จัดขึ้นทุกวันศุกร์ ยังสามารถสั่งเมนูพิเศษที่ทางร้านรังสรรค์ขึ้นมาแพร์ริ่งกับเครื่องดื่ม Chang ได้ในรูปแบบอลาคาร์ท โดยเมนูดังกล่าวจะเสิร์ฟเพียงแค่ 2 เดือน สามารถสอบถามรายละเอียดได้ที่ร้าน
สอบถามหรือสำรองที่นั่งได้ผ่านทาง https://bit.ly/3gLFvF0 หรือโทร 081-984-2806 หรืออีเมล marketing@timeoutbangkok.com