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Bossa
Photograph: Bossa | Two Food Photographers

Les 10 meilleurs sandwichs à Montréal

De la sandwicherie familiale culte au meilleur BLT en ville: cette liste les couvre tous.

Écrit par
Laura Osborne
Traduit par
Raphaëlla Vaillancourt
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Amateurs de sandwichs, rassemblez-vous ! Du Mile-End à la rue Wellington, nous avons parcouru la ville à la recherche des sandwichs les plus spectaculaires — laissant derrière nous des miettes de l'ultime fromage grillé et du banh mi le plus authentique. Et il n'y a pas de meilleur moment pour chercher des repas bon marché. Nous avons rassemblé nos sandwicheries préférées (et les sandwichs qui les ont rendues célèbres) pour mettre en lumière ce qu'il y a de plus sensationnel en ville entre deux tranches de pain (ou de baguette, ou de bagel...).

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Ou déguster les 10 meilleurs sandwichs à Montréal

Cette sandwicherie familiale sur la rue Wellington (et maintenant au Time Out Market Montréal) est célèbre pour ses sandwichs de qualité supérieure et ses longues files d'attente (qui en valent la peine). Nous sommes obsédés par le Diavolo (aïoli, salami, calabrese, capicollo, fontina, provolone, laitue, tomates, poivrons bananes, oignons rouges marinés, giardiniera) et l'emblématique Chicken Parm (huile de basilic, mozzarella, escalope de poulet, parmesan, piments forts).

Si vous n'arrivez pas à vous décider entre l'ultime sandwich au poulet frit (poulet frit pané, sauce piquante maison, laitue fraîchement coupée, herbes, cornichons et oignons rouges marinés) et le BLT au calamar frit (calamar frit dans de la polenta, laitue romaine braisée, vinaigrette César, bacon et parmesan), commandez les deux.

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Ce bánh mì fait parler de lui grâce à sa baguette souple et croustillante, sa viande de charcuterie de première qualité, sa mayonnaise maison, sa coriandre fraîche et ses carottes et daikon marinés caractéristiques. Nous ne renieront pas non plus leur célèbre Bún bò Huế épicé et leurs petits pains vietnamiens (Bánh bao).

Cet incontournable du Mile-End — qui possède un deuxième emplacement à Hochelaga — est un endroit décontracté qui prend ses sandwichs au sérieux. L'addictif haloumi grillé avec de la salade de menthe, du miel et de la mayo à l’harissa, et le porc effiloché (nappé de sauce BBQ maison, de cornichons, de salade, de piments forts et de mayo au chipotle), vous feront revenir pour en avoir encore plus.

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Cuisinant certains des meilleurs sandwichs de la ville depuis 1928, cet endroit est la référence en matière de smoked meat. Que vous souhaitiez un sandwich classique à la viande fumée, accompagné de cornichons frais et de salade de chou, ou que vous vous laissiez aller, c'est l'endroit parfait.

Du Cubain (une touche épicée de pancetta, de porc rôti, de gruyère, de cornichons, de citron vert, de coriandre et de mayonnaise au chipotle) au Sconewich (un biscuit au babeurre garni de beurre, de cheddar vieilli 3 ans, de jambon et de confiture de pêche), ce menu de sandwichs est rempli de combinaisons de saveurs imbattables.

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Sans doute le restaurant le plus emblématique de Montréal, Beautys sert un sandwich aux œufs, au bacon et au cheddar sur un bagel appelé Beautys Bonjour qui est la perfection. Le Beautys Special — saumon fumé, fromage à la crème, tomate et oignon sur un bagel — vient juste après.

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Du fromage grillé au jalapeño (gruyère, choucroute et oignons caramélisés) au sandwich du petit-déjeuner (saucisse, fenouil, œuf et cheddar enrobés de sauce BBQ), ce menu serré est encore amélioré par les soupes complices, parfaites pour le double dipping.

L'Express

Si vous avez envie d'un croque-monsieur impénétrable dans un bistrot qui dégage une atmosphère de nappe blanche, L'Express est le bon choix. N'oubliez pas de profiter de l'énorme bocal en verre rempli de cornichons placé sur chaque table.

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