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Café décontracté le jour et brasserie étincelante d'inspiration années 1920 la nuit, Commodore apporte toutes les vibes de l'Art déco au centre-ville de Montréal.
Situé dans le tout nouvel hôtel Honeyrose, Commodore, le dernier restaurant à ouvrir dans un hôtel du centre-ville, offre un mélange de luxe décontracté et d'élégance.
De la cuisine française raffinée préparée par le chef exécutif Gregory Faye (Maison Boulud, La Fabrique, L'Atelier Joël Robuchon et Hôtel Place d'Armes) à l'intérieur éblouissant d'inspiration Art déco (conçu en collaboration avec l'Atelier Zébulon Perron), Commodore propose une expérience nostalgique de premier plan dans le Quartier des Spectacles du centre-ville.
Préparez-vous à découvrir des sols en terrazzo saisissants, beaucoup de verdure, des banquettes en cuir et une élégance intemporelle des années 1920.
En ce qui concerne le menu, attendez-vous à trouver des classiques français tels que le foie gras, la soupe à l'oignon et le saumon confit, ainsi que des plats uniques comme le tartare de courgettes et le pâté-croûte.
Ajoutez à cela des cocktails signatures, des bières pression et une vaste carte des vins proposant des vins internationaux et locaux, et vous obtenez une combinaison gagnante.
Pendant la journée, le café Commodore adjacent fera office de café décontracté le jour et de bar à vins après le coucher du soleil.
Pour plus d'informations sur Commodore et l'Hôtel Honeyrose, cliquez ici.
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