[title]
ตั้งแต่เริ่มเดินทางไปมาระหว่างกันได้แบบไม่มีข้อบังคับหนาแน่น เราก็ตื่นเต้นเหมือนกันที่ได้เห็นคอลแลปฯ พิเศษมากมายที่กำลังเกิดขึ้นในกรุงเทพฯ ตั้งแต่อีเวนต์บาร์เทคโอเวอร์ ไปจนถึงมื้ออาหารพิเศษที่เชฟจากหลายประเทศบินข้ามน้ำข้ามทะเลมาเสิร์ฟให้ชิมถึงที่นี่ ซึ่งดินเนอร์ที่เริ่มให้จับจองที่นั่งกันแล้วก็อย่างเช่น อาหารอินเดียสไตล์ชาวเกรละที่ร้าน Here หรือ ดินเนอร์โดย ‘เชฟเมาโร แห่ง Mirazur’ ที่เขาบินมาเยี่ยมเยียนทีม Côte ในโรงแรมคาเพลลาฯ พร้อมเสิร์ฟอาหารร่วมกับลูกศิษย์ที่เพิ่งคว้าดาวมาประดับห้องอาหารของเขาได้สำเร็จ
และดินเนอร์ที่เรากำลังจะแนะนำนี้ก็เช่นกัน เป็นมื้ออาหารไทยสุดพิเศษฝีมือ 2 เชฟหน้าใหม่ ‘เชฟเคท จาก Kate’s Supper Club’ ในกรุงเทพฯ และ ‘เชฟแม็กซ์ จาก Baanachew’ ร้านอาหารไทยในสิงคโปร์ที่ได้ยินมาว่าตอนนี้คิวจองเต็มไปถึงสิ้นปีแล้ว
ทั้งสองมีความเหมือนกันตรงที่เริ่มจากเคยทำงานในร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งมาก่อน อย่างเชฟแม็กซ์ก็เคยทำงานร่วมกับ เชฟเดวิด ทอมป์สัน และเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ส่วนเชฟเคทก็เคยทำงานในร้านอาหาร Suhring และ Canvas จนกระทั่งช่วงโควิดที่ผ่านมา พวกเขาก็ออกจากงานและได้ลองฝีกฝนทำอาหารกินเองที่บ้าน ก่อนจะยกระดับฝีมือและตัดสินใจเปิดร้านอาหารสุดโฮมมี่เป็นของตัวเองได้อย่างที่เห็น
สำหรับดินเนอร์มื้อนี้ เชฟเคทและเชฟแม็กซ์จะมาเสิร์ฟ ‘อาหารไทย’ ร่วมกันในสไตล์สำรับ 9 คอร์ส มีตั้งแต่ของกินเล่น ของเรียกน้ำย่อย กับข้าว และ ของหวานที่รังสรรค์ขึ้นมาเพื่อดินเนอร์ครั้งนี้โดยเฉพาะ เมนูก็อย่างเช่น เมี่ยงหอยเชลส์ หลนหมูเต้าเจี้ยว แกงเนื้อกระท้อน และบัวลอยไข่หวาน
โดยมื้อนี้จะเปิดรับเพียงวันละ 16 ที่นั่ง เสิร์ฟวันที่ 6 - 7 พ.ค.นี้ เท่านั้น ที่ร้าน Kate’s Place ซอยสุขุมวิท 36 สำหรับราคา 2,490 บาทสุทธิ/คน (สามารถเพิ่มไวน์แพร์ริ่งได้) สอบถามหรือสำรองที่นั่งได้ที่ LINE: @katesplacebkk หรือ bookings@katesplacebkk.com