ร้านซูชิสุดอร่อยในกรุงเทพฯ

ซูชิจากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมรวมตัวกันอยู่ที่นี่แล้ว
sushi fusion
Sushi Mori
โดย Suthima Thongmark |
Advertising

สำหรับร้านซูชิคงไม่ต้องพูดอะไรมาก เพราะเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยามตลอดกาลสำหรับคนไทย Time Out จึงได้รวบรวมร้านซูชิในกรุงเทพฯ ที่บอกเลยว่าไม่ไปแล้วจะเสียใจ เพราะร้านเหล่านี้คัดสรรค์วัตถุดิบสดใหม่ นำเข้ามาทุกอาทิตย์ ดังนั้นซูชิจึงเรียกได้ว่าสดปลาแทบจะดิ้นอยู่ในปากได้เลย แต่หากไม่ชอบการทานปลาดิบเท่าไหร่นัก เรายังมีร้านอาหารญี่ปุ่นและร้านอาหารจีนที่ต้องลอง อ้อ สำหรับคนรักสุขภาพ ร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่เราคัดมาแล้วว่าทั้งอร่อยและมีประโยชน์ก็ไม่ควรพลาดอย่างแรง

ร้านซูชิสุดอร่อยในกรุงเทพฯ

Restaurants, อาหารญี่ปุ่น

Fillets

icon-location-pin หลังสวน

ร้านซูชิแห่งนี้มีเอกลักษณ์ที่การเสิร์ฟแบบโอมากาเซะ หรือการที่เชฟเลือกเมนูอาหารที่เราเอง ยิ่งไปกว่านั้นร้านแห่งนี้ยังได้เชฟแรนดี้-ชัยชัช นพประภา ผู้มากประสบการณ์จากร้านซูชิชื่อดังในกรุงวอชิงตัน ดีซี มาเป็นผู้คัดสรรเมนูอีกด้วย

Time Out พูดว่า
Ginza sushi ichi
Siwat Tongpatanakul
Restaurants, อาหารญี่ปุ่น

Ginza Sushi Ichi

icon-location-pin สยาม

หนึ่งในร้านที่มิชลินสตาร์จากญี่ปุ่นที่มีสาขาในหลายประเทศ รวมถึงที่ไทยอย่าง Ginza Sushi Ichi ให้ประสบการณ์การทานซูชิที่ยอมเยี่ยมและสมกับราคา เมนูของร้านจะเป็นแบบง่ายๆ เพราะสิ่งที่ยอดเยี่ยมของที่นี่คือวัตถุดิบเกรดพรีเมียมที่บินตรงมาจากญี่ปุ่นทุกวัน 

Time Out พูดว่า
Advertising
In The Mood for Love
Photographer:anupan supanusorn
Restaurants, อาหารญี่ปุ่น

In The Mood for Love

icon-location-pin เอกมัย

ชื่อร้านอาหารแห่งนี้และการตกแต่งได้รับแรงบันดาลใจจากหนังของผู้กำกับคนดังอย่าง หว่อง กาไว เลยทำให้ถึงแม้จะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่น แต่การตกแต่งกลับเป็นสไตล์จีนๆในสมัยก่อน ที่คลาสสิคและโรแมนติก ยิ่งไปกว่านั้นซูชิของที่นี่ยังเป็นแบบฟิวชั่นที่ใส่ความคิดสร้างสรรค์ ทำออกมาได้ไม่เหมือนใครจริงๆ

Time Out พูดว่า
Camera
Restaurants, อาหารญี่ปุ่น

Kaze Fresh

icon-location-pin ทองหล่อ

Kaze Fresh ตั้งอยู่ใจกลางทองหล่อ ระหว่างซอยทองหล่อ 10 และ 12 ซึ่งการตกแต่งก็เป็นแบบญี่ปุ่นผสมสแกนดิเนเวียที่ใช้หินอ่อนและไม้เป็นหลักและเน้นความโปร่งของร้านด้วยการใช้เพดานสูง วัตถุดิบของที่นี่ทั้งสดและรสชาติดีเพราะนำเข้ามาจากญี่ปุ่น เมนูอาหารก็หลากหลาย หากจะมาก็แนะนำให้ลองดูเมนูอาหารใหม่ๆและโปรโมชั่นของทางร้านในเฟสบุ๊คด้วย

Time Out พูดว่า
Advertising
Restaurants, อาหารญี่ปุ่น

Kom-Ba-Wa

icon-location-pin สวนพลู

ภายใต้การคุมบังเหียนของ Frederic Mayer ร้าน Kom-Ba-Wa จึงได้รับการออกแบบให้ดูฉุดฉาดสะดุดตา แต่ก็ยังมีส่วนผสมของความโรแมนติกและคลาสสิกได้อย่างลงตัว เมนูอาหารของที่นี่ก็ได้ Goro Takatsu เชฟชาวญี่ปุ่นผู้มากความสามารถมาสร้างสรรค์อาหารสไตล์ไคเซกิ ที่ได้รับการการันตีจากทั้งภัตตาคารชั้นสูงทั้งในประเทศสเปนและสหรัฐอเมริกา เรียกได้ว่าหากอยากลองอาหารญี่ปุ่นที่มาพร้อมกับบรรยากาศดีๆ ก็ไม่ควรพลาด Kom-Ba-Wa อย่างแน่นอน

Time Out พูดว่า
Restaurants, อาหารญี่ปุ่น

Morimoto

icon-location-pin สีลม

Morimoto สาขากรุงเทพฯ เป็นแหล่งรวบรวมของเมนูเด็ดจากสาขาต่างๆทั่วโลก มาไว้ในร้านบรรยากาศหรูหราแต่ยังสบายๆ  ลองอาหารโมเดิร์นญี่ปุ่นที่ผสมอย่างลงตัวกับรสชาติแบบทั้งเอเชียและตะวันตกในเมนู

Time Out พูดว่า
Advertising
Restaurants, อาหารญี่ปุ่น

Sushi Masato

icon-location-pin พร้อมพงษ์

เชฟ Masato Shimizu ถือเป็นเชฟที่อายุน้อยที่สุดในนิวยอร์คที่ได้รับมิชลินสตาร์ หลังจานนั้นก็ได้ร่วมหุ้นกับเพื่อนเปิดร้านอาหารชื่อ 15 East ในนิวยอร์ค จนเป็นเชฟที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักไปทั่วในเรื่องของซูชิ เชฟได้ย้ายมาประเทศไทยหลังจากที่แต่งงานกับภรรยาชาวไทยและนี่คือจุดเริ่มต้นของร้าน Sushi Masato ที่มีคิวจองยาวเหยียดไปถึงปีหน้า

Time Out พูดว่า
sushi fusion
Sushi Mori
Restaurants, อาหารญี่ปุ่น

Sushi Mori

icon-location-pin บางรัก

Sushi Mori (แปลได้ตรงตัวว่า ป่าซูชิ) ตั้งอยู่ในย่านสีลม บนอาคารสาทร สแควร์ เมนูของที่นี่ก็เต็มไปด้วยซูชิที่มีดีทั้งรสชาติและหน้าตา เช่น Engawa Twist (เอ็นกาวะ ทวิสต์) ประกอบไปด้วย เอ็นกาวะหรือครีบปลาตาเดียว  ไข่หอยเม่น และโอโทโร่หรือเนื้อทูน่าส่วนท้องหั่นลูกเต๋า

Time Out พูดว่า
Advertising
Restaurants, อาหารญี่ปุ่น

Yamazato

icon-location-pin เพลินจิต

คงไม่มีที่ไหนจะเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นได้เข้าถึงต้นตำรับได้ดีไปกว่าที่ห้องอาหารญี่ปุ่น Yamazato ที่โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ จากฝีมือของเชฟฮางิวาระ หัวหน้าเชฟชาวญี่ปุ่นที่มีประสบการณ์การทำอาหารให้กับโรงแรมดิ โอกุระหลายแห่งในญี่ปุ่นมานานกว่า 32 ปี

Time Out พูดว่า
Zuru
Zuru
Restaurants, อาหารญี่ปุ่น

Zuru

icon-location-pin บางนา

ร้าน Zuru ตั้งอยู่ในย่านบางนา-ศรีนครินทร์ ร้านตกแต่งแบบร่วมสมัยและดูสะอาดตา ส่วนเมนูก็มีหลากหลาย เช่น hamachi unikura (ปลาฮามาจิกับไข่หอยเม่น) และtenmi uni sushi (เนื้อปลาทูน่าส่วนลีนกับไข่หอยเม่น) บอกได้เลยว่ากินกี่คำก็ไม่พอ

Time Out พูดว่า
Advertising
This page was migrated to our new look automatically. Let us know if anything looks off at feedback@timeout.com