เบอร์เกอร์ร้านดังไม่ควรพลาดในกรุงเทพฯ

ร้านสาขาย่อยที่รับประกันว่าความอร่อยไม่เล็ก ของ Arno’s Butcher and Eatery ร้านสเต็กชื่อดัง(มาก)บนถนนนราธิวาสราชนครินทร์ของเชฟ Arnaud Carre ที่แตกไลน์มาขายเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกัน ที่ย่างเนื้อให้เห็นกันสดๆจากครัวแบบเปิดโล่ง กลิ่นหอมเตะจมูกยั่วความหิวกันเต็มๆ

หากกล่าวถึงร้านนี้ เนื้อเบอร์เกอร์ฉุ่มฉ่ำชิ้นยักษ์ก็น่าจะเป็นคำใบ้แรกที่หลายคนนึกถึง เพราะนอกจากจะใหญ่สะใจแล้ว คุณยังสามารถเลือกแต่งเบอร์เกอร์ได้ตามใจ จะใส่กุ้งทอดกรอบๆ หรือเพิ่มรสเปรี้ยวด้วยสับปะรดก็อร่อยไปอีกแบบ

ร้านภาคต่อ Homeburg ที่เพิ่มจำนวนขาย แต่ยังคงความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนให้คงที่ได้ด้วยระบบที่มาจากการคำนวณตามหลักวิทยาศาสตร์ ประกอบกับความรู้ ความเข้าใจในการทำเบอร์เกอร์อันลึกล้ำที่ให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างและไม่เหมือนใคร โดยเน้นเบอร์เกอร์ที่มีเพียงแค่ขนมปัง เนื้อวัว และชีส แต่เปิดโอกาสให้ทุกคนสามารถเพิ่มท้อปปิ้งอื่นตามความชอบ

ความพิเศษของเบอร์เกอร์ที่นี่ คือ ใช้ขนมปังฝรั่งเศสแทนขนมปังบันแบบทั่วๆ ไป โดยมีเมนูเบอร์เกอร์ที่น่าสนใจหลายแบบ รวมถึงการตกแต่งแบบสบายๆ ด้วยการใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้สีบลอนด์ ผนังสีขาวและกระถางต้นไม้น่ารักๆ 

ร้านเบอร์เกอร์ในสไตล์อินดัสเทรียล โชว์ความดิบของผนังอิฐเปลือยสีส้ม ทำให้เรารู้สึกถึงความเป็นสตรีทแทรกอยู่ เพิ่มความเท่ด้วยขวดเบียร์เปล่าหลากยี่ห้อตกแต่งร้าน เราแนะนำให้ลองเบอร์เกอร์เนื้อวัว Jim Lava Cheesy Burger (290 บาท) บันชาร์โคลสีดำก้อนใหญ่กรอบนอกนุ่มในรสชาติเด็ดดวง ชีสดับเบิ้ล และหอมทอด

แฟนเบอร์เกอร์ทั้งหลายคงคุ้นกับชื่อร้าน Escapade Burgers & Shakes ซึ่งตั้งอยู่ตรงข้ามกับป้อมพระสุเมรุเป็นอย่างดี เพราะนอกจากที่นี่จะมีเบอร์เกอร์คุณภาพเยี่ยม การันตีรสชาติได้ว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนแล้ว ร้านแห่งนี้ก็ยังมีเครื่องดื่มค็อกเทลที่สร้างสรรค์โดยมิกโซโลจิสต์ให้เลือกอย่างหลากหลายอีกด้วย

หนึ่งในร้านเบอร์เกอร์ ฟู้ดทรัคเจ้าแรกๆ ของเมืองไทยที่มีลูกค้ามานั่งรอต่อคิวยาวหนึ่งชั่วโมงก่อนร้านเปิดบริการ สมศักดิ์ศรีเจ้าของฉายา ‘เบอร์เกอร์สายโหด’ ผู้เป็นเจ้าของสโลแกน ‘สะใจ ใหญ่ โหด’ โดยมีให้เลือกหลายขนาด แต่บอกเลยว่าไม่ว่าจะขนาดไหนก็ต้องอิ่มจนคุ้มแน่นอน

หนึ่งในร้านเบอร์เกอร์ฟู้ดทรัคเจ้าแรก ๆ ของเมืองไทยมีลูกค้ามานั่งรอต่อคิวยาวหนึ่งชั่วโมงก่อนร้านเปิดบริการ สมศักดิ์ศรีเจ้าของฉายา ‘เบอร์เกอร์สายโหด’ ผู้เป็นเจ้าของสโลแกน ‘สะใจ ใหญ่ โหด’ หากคุณออกปากสั่งเบอร์เกอร์เนื้อ Premium หนึ่งชิ้น (ยักษ์) ประกอบด้วย ขนมปังแบบโฮมเมด หอมใหญ่ชุบแป้งทอดชิ้นบึ้ม เบคอนกริลล์จนกรอบ Aussie Cheese ชีสรสเข้มข้น และผักร็อกเก็ตเพิ่มความสดชื่น ในส่วนของตัวเบอร์เกอร์ใช้เนื้อช่วงสันคอเพื่อความชุ่มฉ่ำ เสริมด้วยซอส Thousand Island ประสานรสชาติส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เบอร์เกอร์ที่นี่มีให้เลือกหลายขนาด แต่บอกเลยว่าไม่ว่าจะขนาดไหนก็ต้องอิ่มจนคุ้มแน่นอน

ร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังจากลอนดอนที่ขยายออกมาจากสเต็กเฮ้าส์ชื่อ Goodman ในย่านเมย์แฟร์ และได้รับความนิยมอย่างมากจนขยายสาขาไปทั่วโลกเช่นในนิวยอร์ก ดูไบ คูเวต เกนติ้งไฮแลนด์ และล่าสุดคือกรุงเทพฯ ที่สาขา Gaysorn Village มีเมนูขึ้นชื่อของร้านคือ เบอร์เกอร์ และล็อบสเตอร์ ที่เสิร์ฟมากับซอสหลายแบบ