Magret de canard grillé avec une sauce aux épices des Fêtes et à l’orange, servi sur une purée de pommes de terre incroyablement crémeuse ?
Une pizza pleine de saveurs avec pesto aux tomates séchées et aux amandes, fromage fondant, épinards tendres, une touche de piment, du persil frais et une pointe de citron ?
Ou un latte luxueux composé d’un double espresso corsé, de lait crémeux, de pâte de speculoos gourmande et d’un tourbillon décadent de crème fouettée ?
Que ce soit pour un dîner festif à deux, un déjeuner rapide entre amis ou collègues, ou un remontant caféiné l’après-midi, Time Out Market Montréal est l’endroit où il faut être cette saison des Fêtes.
Avec des options pour tous sur le menu des Fêtes en édition limitée (et plus de 100 autres plats du menu régulier du Marché), il y a plus de nouvelles saveurs à découvrir cette année que jamais — sans oublier des menus de cocktails, mocktails, vins et bières pour accompagner le tout.
Vous venez en groupe ? Cliquez ici pour découvrir comment le Marché peut accueillir votre rassemblement des Fêtes parfait — grand ou petit.
Que trouver sur le menu des Fêtes préféré du centre-ville de Montréal ?
Découvrez tous les détails gourmands ici :
Tunnel Espresso
Vos nouveaux remontants de milieu de journée : Mont Blanc Cookie (chocolat blanc caramélisé, crème de marron, crème fouettée à la vanille et crème de camerise) ; Latte Speculoos (double espresso, lait, pâte de speculoos et crème fouettée) ; Peppermint Mocha (double espresso, lait, chocolat, menthe poivrée et crème fouettée) ; ou Chocolat Chaud Épicé (chocolat chaud infusé d’un mélange d’épices maison — cannelle, muscade et quatre-épices — avec option guimauve). Suffisamment alléchant, n’est-ce pas ?
Marusan
Le croquant satisfaisant du Ebi Fry Curry (crevettes panko, tartare d’œuf, curry, riz et pickles) vous fera revenir encore et encore.
Le Red Tiger
Rien que des vœux chaleureux avec cette Red Tiger Soup, grâce à sa combinaison de nouilles aux œufs, bœuf et crevettes, bok choy, sauce épicée, oignons rouges, coriandre et oignons frits.
Le Taj
Peut-on faire mieux qu’un Chicken Korma — morceaux de poulet désossés nappés d’une sauce crémeuse aux amandes moulues et épices fraîchement broyées, servis avec riz et salade — pour se réchauffer en décembre ?
Paul Toussaint
Savourez ce bol fumant de chowder de conque et de crevettes, accompagné de riz aux champignons Djondjon.
Americas BBQ
Magret de canard grillé, glacé d’une sauce aux épices des Fêtes, accompagné d’une purée de pommes de terre veloutée : un duo parfait pour un repas festif.
Chanthy Yen
Ne manquez pas le réconfortant bol de Cháo Gà : congee vietnamien au poulet, gingembre et ciboulette, garni d’échalotes croustillantes et d’herbes fraîches.
Climats
Pour une touche festive : confit de canard avec réduction de canneberges, purée crémeuse de céleri-rave et carottes glacées.
Chez Simon Cantine Urbaine
Croquez dans ce sous-marin de 12 pouces garni de bœuf juteux, fromage fondant, épices italiennes et chimichurri relevé — et laissez-vous emporter par l’esprit des Fêtes.
Il Miglio
Pappardelle soyeuses au ragout d’agneau riche, kale et ricotta salata ? Oui, oui et oui.
Moleskine
Avertissement : la Pizza Porchetta (pesto aux tomates séchées et aux amandes, provolone, épinards, piment, persil et citron) risque de disparaître avant que vous n’ayez le temps de la partager… et on ne vous en tiendra pas rigueur.
Campo
Joyeux et coloré : le Chouriço Verde Bowl combine poulet grillé, chouriço, riz, kale, poivrons, carottes, edamame, oignons verts, coriandre et la sauce signature de Campo.
Ibéricos
Le bonheur des Fêtes ? La paella de homard avec lotte, calamars, moules et riz biologique Bomba infusé au safran, garnie de persil et citron.
Bossa
Le Carpaccio de bœuf se pare de saveurs festives grâce à la bresaola séchée, huile d’olive, câpres frites, oignons rouges marinés, mayonnaise au basilic, roquette et vinaigrette au vin rouge.
Le Blossom
Les 5 pièces du Blossom Royal disparaîtront plus vite que vous ne pouvez dire « Père Noël », grâce à un mélange addictif de homard, chair de crabe, bâtonnets de crabe, concombre, oignons frits, tobiko et champignons de Paris.
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