[title]
Mutfak şefi Erdal Soykan, misafirlerine dünya lezzetleri sunuyor. Otelin 17.yy’dan kalma eski Kayıkhanesinde yer alan Bosphorus Palace özellikle şarap konusunda zengin bir kava sahip. Menüden tavsiyeleri Bosphorus Palace usulü levrek buğulama, Harisalı karides (kadayıfa sarılmış) ve portakallı künefe… İtalyan mutfağından lezzetlerin de sunulduğu restoranda ravioli, melanzane ve taglioniverdi’yi restoran şefi Seyit Yılmaz özellikle tavsiye ediyor.