Restoran & Kafe
İstanbul'un en iyi restoranları, barları, kafeleri ve yeme-içme dünyasından haberler
Bomonti Moda
Meşhur Bomonti Çay Bahçesi yenilendi, Moda’nın son zamanlarda açılan kalburüstü mekânlarından Zapata’nın mutfak ekibi ve işletmesiyle hizmet vermeye başladı. Aslında uzaktan baktığınızda Bomonti aynı Bomonti, mekânın en büyük albenisi olan deniz manzarası baki. Köşede duran prefabrik yapıya ve menüye baktığınızda fark ediyorsunuz değişimi. Bomonti bu yapının içinde yer alan mutfağı sayesinde, artık salatadan burger çeşitlerine uzanan geniş bir menüye sahip bir bistro. Zapata’nın mutfağının belki de en güçlü yönü olan omletleri, menemenleri, ekmekleri ve fırın ürünlerinden de faydalanıyor Bomonti ve açık havada kahvaltı yapmak için ideal bir yere dönüşüyor. Fırın ürünleri Zapata’nınki kadar çeşitli olmasa da brioche ekmeğiyle hazırlanan croque madame (21 TL) gibi ekmek üzeri lezzetler kahvaltı için tercih edilebilir; mekânı 15.00’e kadar ziyaret ederseniz serpme kahvaltı servisini de yakalayabilirsiniz (iki kişilik 56 TL). Ana yemek seçenekleri de gayet başarılı; tavuk şnitzeli (28 TL) ince ve kıtır, ev tipi köftesi (29 TL) büyük parçalar halinde ve sulu. Esas aklımızda kalan ise parmesanlı patates ve tartar sos ile servis edilen ev yapımı sosisleri (21 TL) oldu; dilerseniz yumurtalı sosis siparişi vererek de tadına bakabilirsiniz, fakat tavsiyemiz tercihinizi daha doyurucu olan porsiyon seçeneğinden yana kullanmanız.
Story Coffee Roasters
Barlar Sokağı’na kadar ulaşan taze kahve kokusunu takip edin, California usulü bir kafeyle karşılaşacaksınız. Story’nin kurucuları kıtaları aşarak İstanbul’a yerleşip, California’daki kafelerde bulabileceğiniz atıştırmalıkları, saatler geçirebileceğiniz bir ortamda sunan bu kahveciyi açmışlar. Yiyebileceğiniz hemen hemen her şey ev yapımı; California usulü tavuk chorizo’lu kahvaltılık burrito ve pancake’ler en popüler seçeneklerden. İstanbul’daki en iyi pancake’lerden biri kesinlikle, karameli de şahane. Diğer tatlılarda gözünüz kalırsa scone, dondurmalı frambuazlı yulaflı bar veya dondurmalı brownie’sini de tavsiye ederiz.
Ne, nerede yenir?
Yeni mekânlar
Cafe2
Tanıdığımız her Kuzguncuklunun öve öve bitiremediği bir pizzacıyla tanıştıralım sizi: Cafe2. Bu küçük kafenin en meşhur lezzeti incecik hamurlarla hazırlanan pizzalar. En etoburumuzun bile pizza alışkanlıklarını değiştirebilecek reçeteleri var; en ünlü seçenek kabak, dereotu, maydanoz ve keçi peynirli İlya adlı pizzaları, fakat bizim aklımız ıspanak ve keçi peynirli Karin’de kaldı. Etten vazgeçemeyenler için sucuklu ve kavurmalı pizza çeşitleri de mevcut. Hamburgerleri de aklınızda olsun, ekmekleri de Cafe2 imalatı.
