Arter çıtayı yükseltiyor
Arter çıtayı yükseltiyor icon-chevron-right
Antroposen Çağı’nda Bienal
Antroposen Çağı’nda Bienal icon-chevron-right
Contemporary'de Akdeniz Vurgusu
Contemporary'de Akdeniz Vurgusu icon-chevron-right

Yeni açılan mekânlar

Lo Zio
icon-location-pin Sarıyer
Lo Zio

Gastronomik keşifler yapmaktan hoşlananların Vadistanbul’a yollarını düşürmelerini tavsiye ederiz. Çünkü eskiden Fat Finger’ın bulunduğu yerde artık başarılı bir İtalyan restoranı yer alıyor. İtalyan mutfağını sunarken gösterdiği özveriyi Akatlar’da Yeşim Aşçıoğlu’yla hayata geçirdiği Loggia’dan bildiğimiz Figen Demirbulak, Lo Zio’nun da arkasındaki isim. İtalyan Şef Enzo’nun memleketi Napoli, kendisi iki senedir Türkiye’de yaşıyor. Enerjik karakterini mekana da yansıtmış çünkü bir restoranın daima canlı bir atmosfere sahip olması gerektiğini savunuyor. Mutfak açık, çalışanlar sürekli hareket halinde ve müzik diriltici. Yüksek tavanlar, ahşap zemin ve çerçeveli afişlere ayrılmış duvar, mekanın sevdiğimiz yönleri oldu. Menüde İtalyan mutfağından güzide örnekler var ve şatafatlı sunumlar yerine lezzete odaklanmış. Lazanya (48 TL) oldukça başarılı, pişirildiği tava ile sunuluyor ve çok sıcak geliyor. Görüntüsü iştahınızı kabartıyor ama biraz beklediğinizde tadını daha iyi alıyorsunuz. Yan masaların ne yiyip içtiğine baktığınızda pizzaların görüntüsü bile tatlarının iyi olacağını işaret ediyor. İtalyan pastırması bresaolayı deneyebileceğiniz Rucola e Bresaola (52) ile bir başlangıç yapın. Hem de diğer pizza seçeneklerini tatmak mazeretiyle buraya tekrar gelebilirsiniz. Tatlılardan tiramisunun (27 TL) lezzeti damağınızda kalacak cinsten. Garson tiramusunun hazırlandığı geniş kaseyle yanınıza geliyor ve size düşen parçayı gözünüzün önünde tabağınıza koyuyor. Bu sunum sizi ailenin b

Shake & Toast
icon-location-pin Sarıyer
Shake & Toast

Emirgan’daki Shake & Toast’un sahibesi Semra Altınel’in heyecan verici bir kariyeri olmuş. Televizyonda sunuculuk yapmış, albüm çıkarmış, jingle seslendirmiş… Son yıllarını ise farklı semtlerde işletmecilik yaparak geçirmiş. Cihangir’de butik açmış, ardından Akmerkez’de bir işletmesi olmuş. Son göz ağrısı Shake & Toast ise dostlarının rotasını Emirgan’a çevirmesini sağlıyor. Shake & Toast’u keşfedenler de mekanla hızlı bir gönül bağı kuruyor. Bunda Altınel’in müşterilerine dostane bir biçimde yaklaşması ve masaları birbiriyle kaynaştırmasının payı büyük. Emirgan’da senelerdir komşu oldukları halde tanışmayan insanlar burada ahbap olmaya başlamış. Mekanın küçüklüğü komşu masalarla diyalog kurmayı kolaylaştırıyor, sürpriz bir şekilde gelişen sohbetler müşterilere manevi tatmin veriyor. Stresli iş hayatlarına böyle sıcak ilişkiler kurabildikleri bir mola verince, haliyle minnet duygusuyla doluyor Shake & Toast’un kitlesi. Mahalle kültürünün yaşandığı bu ortamın müdavimlerinin önemli bir kısmını müzisyen ve sanatçı takımı oluşturuyor. Mekandaki tostlar hem doyurucu, hem de cep yakmıyor. Tezgahın arkasında tostlarınız hazırlanırken Altınel’in evine misafirliğe gitmiş gibi hissediyorsunuz. Shake & Toast sabah kahvaltısı ya da öğle yemeği için ideal. Jambon Dijon (21 TL), sucukiss (17 TL), baby ıspanak (19 TL) gibi seçenekleriniz yanında salata ile sunuluyor. Strawberry kiss (13 TL) ve Oreo crush (14 TL) gibi milkshake’lerin görüntüsü baştan çıkarıcı. Shake & Toast ziyaretinizin hem

Suppla Broth Co.
icon-location-pin Kalamış
Suppla Broth Co.

Ayurveda sağlık sistemini benimsemiş olan Simge Uzkurt Bodur önce kemik suyunun kendi bedenindeki iyileştirici etkisini keşfetmiş. Vücudunun kemik suyuna çok hızlı tepki verdiğini görünce bu besinin şifasına hayran kalmış. Şimdi açtığı mekanla başkalarını da kemik suyu konusunda bilinçlendiriyor. Suppla Broth Co. Fenerbahçe’de açılan bir kemik suyu barı ve ülkemizde örneği bulunmayan bir konsepte sahip. Simge Hanım ve eşi Alper Bodur bu küçük mekanda kemik suyunu bizzat üretiyor. Antibiyotik kullanılmamış hayvanların kemiklerinin kullanılmasının öneminin altını çiziyorlar. Kemik suyunun içimini kolaylaştırmak ve daha eğlenceli hale getirmek için birbirinden ilginç tarifler hazırlamışlar. Bardakta gelen içecekler oldukça lezzetli. Artizan kemik suyu adı altında sıcak ve soğuk seçenekler sunuluyor. Adını zerdeçalın metabolizmayı hızlandırıcı etkisinden alan hızlan (16 TL) sıcaklara bir örnek. Yaz aylarında serin içecekleri sevenler de Hindistan cevizi sütü, dut pekmezi ve ham kakao ile hazırlanan terapi (25 TL) ile şifa bulabilir. Tabii, kemik suyunuzu çorba olarak da içebilirsiniz. Gazpacho çorba (24 TL) ilikli kuzu kemik suyu içeriyor. Kolajen, amino asit, mineral, glukozamin, vitamin ve sağlıklı yağlar içerdiği için farklı ihtiyaçlara cevap veriyor kemik suyu. Kalın bağırsak tembelliği olanlar ya da kemoterapi görenler için çok faydalı. Ancak kolajen sebebiyle cilde de çok iyi geliyor. Aile büyüklerinin kaynattığı kemik suyu çorbası geleneği tekrar canlanırken, güzelliğine d

Hane Kadıköy
icon-location-pin Kadıköy
Hane Kadıköy

Hane Kadıköy müşteri memnuniyetine içtenlikle önem veren bir mekan. Kurucu ortaklarından Berk Sayan, Beşiktaş’taki Kosmos’un kurucu ortaklığını da yapmış, eski bir müzik yazarı. Kuruluş maceralarını anlatışı çok samimi, mekanı yeni baştan yaratmak için epey zaman ve emek harcamışlar. Böylece üç katlı, oturacağınız yeri modunuza göre seçebildiğiniz, albenisi yüksek bir meyhane ortaya çıkmış. Biz bahçelerine bayıldık. Etrafında Kadıköy sakinlerinin yaşadığı apartmanların arka cepheleri bulunuyor, bu da mekana domestik ve sıcak bir hava veriyor. Gökyüzü de açıklıkla görülebiliyor ve zihninizi rahatlatıyor. Bu kısımda müzik alçak; dolayısıyla sohbet ederken yorulmuyor ve yemeğinizin tadını aheste aheste çıkarabiliyorsunuz. İkinci ve üçüncü katlar ise kapalı ve özellikle hafta sonu eğlencelerinde coşmayı sevenlere hitap ediyor. Hem sakin akşam yemeği sevenler, hem de vur patlasın çal oynasın diyenler aynı işletmede bulunabiliyor. Malzemelerini Anadolu’nun çeşitli yörelerinden tedarik ediyorlar. Tuzlu yoğurt ve nar ekşisi Antakya’dan, peynir Ezine’den, tereyağı ve kavurma Rize’den… Mezelerinden acılı Girit ezmeye (20 TL) bayıldık, susam bu tarife çok yakışmış. Bir Antakya mezesi olan cercerun (18 TL) Hane’nin öne çıkan lezzetlerinden; tuzlu yoğurt üzerindeki kavrulmuş soğan yemeğinizin her aşamasına eşlik edebilir. Lakerda (32 TL) Beyoğlu’ndaki Tunç Balık’tan geliyor ve kırmızı soğan ile sunuluyor. Karides mantı (32 TL) hazırlanırken karidesler baklava hamuruna sarılmış, sunumu yoğ

Poutine
icon-location-pin Moda
Poutine

Poutine, Kanada’nın meşhur yemeği. Orijinal tarifi oldukça basit. Patates kızartılıyor, üzerine de et suyundan yapılan sos ve peynir ekleniyor. Mutfak Sanatları Akademisi çıkışlı şefler Begüm Şahin ve Buğra Adanır, poutine’den yola çıkarak bir konsept oluşturmuşlar. Kadıköy’de açtıkları minik yemek barında Kanada menşeli bu yemeği yorumluyorlar. Menülerindeki ana bölümün ismi Poutine ve buradaki her seçenekte patates kızartması var. Kalan malzemelerse esinlendikleri mutfaklardan malzemeler içeriyor. Türk (34 TL) yaprak ciğerli ve şakşukalı, Yunan (32 TL) mücverli, Peru (36 TL) levrek ceviche’li, Thai (36 TL) kızarmış tavuklu, vegan (36 TL) ise tempura istiridye mantarlı… Menülerini her ay yenilemeyi ve seçenekleri değiştirmeyi planlıyorlar. Mekanın içindeki barda yüksek ayaklı sandalyeler bulunuyor, burada oturup fast food kültürüne yaraşır şekilde karnınızı doyurabilirsiniz. Eğer geç bir kahvaltı için Poutine’i tercih edecekseniz, dışarıdaki masalardan birini kapmanızı öneririz. Çılbır (26 TL) isteğinize göre sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurtla sunuluyor. Hollandez soslu eggs Florentine (30 TL) sipariş edip, Kadıköy ahalisini seyretmenin de tadını çıkarabilirsiniz. Poutine’in tatlılarında da kalori hesabı yok. Kızarmış Oreo’da (22 TL) pastacı kreması var, kızarmış cookie’nin (26 TL) cazibesini artırmak için de Nutella kullanmışlar. Daha önce Bi Nevi Deli’de çalışan şef ikilisi, sağlıklı diyetlerine mola vermek isteyenleri ya da o yola zaten hiç girmeyenleri ağırlıyor.

Avokado Bar
icon-location-pin Teşvikiye
Avokado Bar

yüzyılın fenomenlerinden biri kesinlikle avokado. Yükselişine ne ücra semt pazarlarının satıcıları kayıtsız kalabildi ne de meyhanelerin meze menülerine danışmanlık veren gastronomi uzmanları. Nişantaşı’nın çoktan sahiplendiği bu popüler meyvenin müptelaları, artık konseptini onun etrafında şekillendiren bir işletmenin yolunu tutabilirler. Kafe ve restoranların yoğunlaştığı Ahmet Fetgari Sokak’ta açılan Avokado Bar, menüsündeki neredeyse her seçenekte avokado kullanılan küçük bir sağlıklı yemek durağı. Üniversite eğitimi için Eskişehir’e gelen Filistinli Hatem Elrayes ile Kolombiyalı Andres Gomez ve Carolina Zuniga Türkçe öğrenmek için yazıldıkları bir dil kursunda tanışmışlar ve ülkelerine dönmeyip buraya yerleşmeye karar vermişler. Üç ortağın kurduğu Avokado Bar Amsterdam, Roma ve Manhattan gibi şehirlerdeki öncü örneklerinden ilham alıyor. Genç ve sempatik girişimcilerin akıcı ve aksanlı Türkçeleriyle anlattıkları maceralarını dinlemek çok zevkli. Mesela V60 (13 TL) ve tetra drip (14 TL) gibi kahve seçeneklerinizi masanıza getirip gözünüzün önünde hazırlayan Gomez bir yandan da kahvenin hikayesini anlatıyor. Soya peyniri ve ıspanaklı vegan eggs (19 TL) hafif ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği. Küçük porsiyonu doymak isteyenlerden ziyade kalori hesabı yapanlara hitap ediyor. Falafel salatasındaki (28 TL) çörek otuyla süsledikleri avokadoya bir diğer meşhur besin kinoa eşlik ediyor. Falafeli yağlı olmasın diye airfryer fritözünde hazırlıyorlar. Açık tost menüleri baştan aşağı

Mumsy Bakery
icon-location-pin Arnavutköy
Mumsy Bakery

Yıllarca yatırım bankacılığında çalışmış olan Hande Önel, Arnavutköy’de açtığı Mumsy ile pasta ve tatlı sektöründe kendine iddialı bir yer açma hazırlığında. Fransız pastaneciliğini model alan Mumsy’de sunduğu pasta ve tatlılar da Paris’teki dükkanların vitrinlerinde görebileceğiniz türden. Önel öne çıkan lezzetlerinden Flan Parisien’i (25 TL) anlatırken hem krem karamel, hem de crème brûlée’ye benzediğini ancak ikisinden de güzel olduğunu söylüyor. Bu tatlının özellikle yanık üst kısmının görüntüne karşı koymak zor. Eklerlerini de Fransız usulü yapıyorlar ve hamurunun çıtır kalmasına özen gösteriyorlar. Lavantalı ekler (22 TL) Mumsy’ye has bir ekler çeşidi ve açık mor rengiyle dikkat çekiyor. Brownie (15 TL) gibi tüm çikolatalı tatlılarında Belçika çikolatası Barry Callebaut’dan şaşmıyorlar. Arnavutköy’ün sosyal trafiği yoğun sokaklarından uzak olmak izole bir karakter vermiş Mumsy’ye. Siparişlere ve özel etkinliklere odaklanmak istedikleri için bu durum bir dezavantaj değil. Ancak isteyenler yine de mekana gidip vakit geçirebilirler. Mimar İlkay Ala’nın tasarladığı bu butik pastanenin şeftali rengi hakimiyetinde sıcak bir ambiyansı var. Sadece hafta sonları sundukları iki kişilik serpme kahvaltıları (90 TL) için bile yolunuzu mekana düşürebilirsiniz. Gittiğiniz mekanlarda sükunet arıyorsanız, Mumsy’yi özellikle tavsiye ediyoruz. Baby shower, doğum günü ve lansman gibi etkinliklerde misafirlerinize akılda kalıcı lezzetler tattırmak istiyorsanız Mumsy’nin ismini aklınızın bir

Rustyfork
icon-location-pin Etiler
Rustyfork

Nispetiye Caddesi üzerindeki iki katlı villanın tuğlalı dış cephesi semtin dokusundan sıyrılarak dikkat çekiyor öncelikle. İçeride ne olduğunu merak ediyorsunuz. Burası Teksas ve Louisiana eyaletlerine odaklanmış bir Amerikan mutfağı restoranı ve sizi o coğrafyaya götüren bir anlayışla dekore edilmiş. Kaktüsler, dolapların ardına gizlenmiş ‘aranıyor’ ilanları, büyütülmüş konser biletleri, koleksiyoner tutkusuyla toplamış müzik enstrümanları… Bu atmosfere bir de blues müziği eşlik ediyor. Villanın devasa arka bahçesi, önünden geçerken varlığını hiç çaktırmıyor. Restorana girip birkaç adım atıp bahçeye ulaşınca, tatile çıkmış gibi hissediyorsunuz. İstanbul’da başka bir ülkenin mutfağına odaklanmak demek, müşterinin geleneksel taleplerine de direnmek anlamına geliyor. Danışmanlığını Murat Bozok’un yaptığı Rustyfork’un şefi Batu Başaran, özel tütsüleme yöntemleri uyguladığı tariflerinde orijinal reçeteleri koruyor. Domuz eti sevenlerin seveceği menüde aioli, guacamole ve blue cheese gibi soslara ayrılmış bir bölüm var. Domuzlar İzmir’den getiriliyor ve tek bebek domuz kaburgası sağlayan bir tedarikçi ile çalışılıyor. Barbekü sosuyla gelen baby back ribs yumuşacık bir ete sahip. Combo plate seçerseniz potato skin, buffalo wings, onion rings, mozzarella dippers ve spring roll gibi birçok lezzeti birden deneyebilirsiniz. Clam chowder mekanla özdeşleşecek bir kum midyesi çorbası, başka yerde bulmanız zor. Aromatik tereyağı ile hazırlanan 500 gramlık cowboy steak ya da ballı ve hardal

Pokémate
icon-location-pin Topağacı
Pokémate

Poké bir Hawaii spesiyalitesi. Küp şeklinde kesilmiş ve hızlıca marine edilmiş çiğ balıklara verilen genel bir isim poké. Hawaiili balıkçıların kendilerine yolluk yapmak için hazırladıkları bu yemek, şimdi global bir gastronomi trendi haline geldi. Başka malzemelerin de eklenmesiyle günümüzde poké bowl olarak anılıyor. Müşteriye kendi yemeğini tasarlama şansı sunan, sağlıklı ve hızlı tüketilebilir bu yemeğin yükselişinde, çalışan ve kendine dikkat eden şehirlilerin farklı ihtiyaçlarını aynı anda karşılayabilmesi yatıyor. Tekstil mühendisliği okuyan Begüm Doğru kendi işini kurmaya karar vermiş ve yükselişe geçen poké’yi İstanbul’da tanıtmak için Pokémate isimli mekanı açmış. Trendleri takip etmeyi seven Nişantaşı kitlesini kendisi karşılıyor. Hawaii havası estirmek istediği restoranında ahşap ve bambu kullanmış. Dış kısmında yüksek masaların yer aldığı mekana girip ilerleyince yemek barına ulaşıyorsunuz. Burada tabağınızı oluşturmak için beş aşamalı bir seremoniye başlıyorsunuz. Spagetti kabak, sushi pirinci ya da yeşillik gibi seçenekler arasından yaptığınız tercihe base deniyor. Ardından yemeğe ismini veren tuna, somon ve levrek gibi çiğ balıklar arasından protein tercihinizi yapıyorsunuz. Bu kısımdaki seçenekler arasında vejetaryenleri tofu; çiğ balık sevmeyenleri ise pişirilmiş karides ve yengeç mutlu ediyor. Soslarda wasabi, teriyaki ya da wasabi mayo gibi Uzak Doğu mutfağının vazgeçilmezleri bulunuyor. Yemeğinize hangi sosun iyi gideceği konusunda şeften danışmanlık alab

Mika Lokanta
icon-location-pin Topağacı
Mika Lokanta

Sezen Bayrak Gürel, Boğaziçi Üniversitesi’nden mezun olmasının ardından sürdürdüğü akademik hayatı, doktora aşamasında bırakmış ve kariyerini yemek yapma tutkusunun izinde inşa etmeye karar vermiş. Mutfak hiyerarşisinin en alt kademesindeki çalışmasına Nişantaşı Kantin’de başlamış. Ardından Murat Bozok’un yanında geçirdiği süre boyunca yemek yapma tekniğini geliştirmiş. Maslak’ta hizmet vermeye başlayan Mika doğmuş peşinden. Şimdi yanında yeni aşçılar yetişiyor. Küçük restoranının önünde kuyruklar oluşmasına sebep olan lezzeti ekşili köfteyi (36 TL) artık Nişantaşı’nda yer alan mutfağında hazırlamaya devam ediyor Gürel. Mika Lokanta’nın yeni adresinin içi çok daha geniş. Beyazın ağırlıkta olduğu mekanda yemekler her gün tahtanın üzerine yazılıyor ve Instagram hesaplarından paylaşılıyor. Gürel menüde ‘comfort food’ konseptini benimsemiş. Yani menüdeki seçenekleri yiyenlerin şahsi ya da kültürel sebeplerle bir aidiyet hissi yaşamasını hedefliyor. Zaten malzemeleri ait olduğu yörelerden getirttiğini öğrendikçe ne demek istediğini anlıyorsunuz. Etli kuru dolmanın (36 TL) içinde Antep’ten gelen haylan kabağını kullanıyor mesela. Kastamonu’dan gelen pastırma ve tulum peyniri ile zenginleştirdiği bal kabağı (18 TL) damağınızı şımartacak bir başlangıç olabilir. Somon köftenin (50 TL) bir arada kalmasını sağlayan içindeki brokoli. Yanında gelen fırın sebzelerden karnabahar da çok taze ve leziz. Tarhun, mercanköşk ve reyhan gibi baharatlara düşkün olan şef Gürel, bilinen tariflere kend

icon-chevron-right
icon-chevron-right

Güncel

Meşher’in ilk sergisinin ilhamı mit, efsane ve masallar

Haberler

Meşher’in ilk sergisinin ilhamı mit, efsane ve masallar
Dünyaca ünlü fotoğrafçı Nikos Economopoulos Boğaziçi Üniversitesi’ne geliyor!

Haberler

Dünyaca ünlü fotoğrafçı Nikos Economopoulos Boğaziçi Üniversitesi’ne geliyor!
16. İstanbul Bienali’nde ‘Yedinci Kıta’ya yolculuk

Haberler

16. İstanbul Bienali’nde ‘Yedinci Kıta’ya yolculuk
Kafein depolamaya hazır mısınız?

Haberler

Kafein depolamaya hazır mısınız?
Görev Listesi

Haberler

Görev Listesi
Yanılsama Zamanı

Haberler

Yanılsama Zamanı
Teos Antik Kenti gün yüzüne çıkıyor

Teos Antik Kenti gün yüzüne çıkıyor
Bebek'te Kaçış Noktası

Haberler

Bebek'te Kaçış Noktası
Muralist Kadıköy Festivali Başlıyor

Haberler

Muralist Kadıköy Festivali Başlıyor
Hemen Başvurun

Haberler

Hemen Başvurun
icon-chevron-right
icon-chevron-right

Haftanın En İyileri

Injazero Records Showcase
icon-location-pin Beşiktaş
Injazero Records Showcase

Londra ve İstanbul merkezli bağımsız plak şirketi Injazero Records, Zorlu PSM’nin Neue! Step festivaline üç sanatçısıyla katılıyor:...

Kral Lear
icon-location-pin Beşiktaş
Kral Lear

Muharrem Özcan’ın yönettiği bu Shakespeare klasiğinde Kral Lear karakterini Haluk Bilginer ete kemiğe büründürüyor....

Gerçek
icon-location-pin Beşiktaş
Gerçek

Fransız romancı ve oyun yazarı Florian Zeller’ın eseri Zorlu PSM ve Talimhane Tiyatrosu iş birliğiyle sahnede. Kubilay Tunçer, Levent...

Nils Frahm
icon-location-pin Beşiktaş
Nils Frahm

Bu ayın en heyecan verici konseri ne diye soracak olsanız, tereddüt etmeden Frahm’ın adını anardık. Klasik müzik 21. yüzyılda da...

Nils Frahm
icon-location-pin Beşiktaş
Nils Frahm

Bu ayın en heyecan verici konseri ne diye soracak olsanız, tereddüt etmeden Frahm’ın adını anardık. Klasik müzik 21. yüzyılda da...

Independents Club
icon-location-pin Kadıköy
Independents Club

Sanat üreten herkes artık Independents Club'da buluşuyor. Bilgi, alışveriş, ekip, teknik, imkan ya da atölye alanı... Projenizi hayata...

Nietzsche Niṣleri: Düṣünceler, Duygularımızın Gölgesidir
icon-location-pin Galata
Nietzsche Niṣleri: Düṣünceler, Duygularımızın Gölgesidir

Semra Güler, Ceyda Kalyoncu ve Gülce Nur Ertpouz, Nietzsche’den esinlenen enstalasyonlarını görücüye çıkarıyor....

Sylvain Chauveau
icon-location-pin Beşiktaş
Sylvain Chauveau

Bugüne kadar Sigur Rós ve Fennesz gibi isimlerle aynı sahneyi paylaşan Sylvain Chauveau neo-klasik müzik ile elektronik sesleri bir araya...

İstanbul Fringe Festival
icon-location-pin Ortaköy
İstanbul Fringe Festival

İstanbul yeni bir festivale hazırlanıyor. Eylül ayında ilki gerçekleştirilecek İstanbul Fringe Festival kapsamında tiyatro, dans ve performans...

İyi Yaşam için İyi Beslenme (Compre Chattara)
icon-location-pin Karaköy
İyi Yaşam için İyi Beslenme (Compre Chattara)

Sanatçı Carmen Argote göçebe kolektif Ballon Rouge’un davetlisi olarak Ağustos başında İstanbul’a geldi. Tarihi...

icon-chevron-right
icon-chevron-right

İstanbul'un en iyileri

İstanbul'un Favori Havuzları
Seyahat ve oteller İstanbul'un Favori Havuzları

Güneye gidemiyorsanız, üzülmeyin. İstanbul’un dört bir yanındaki havuzlar tatil ihtiyacınızı bir nebze olsun gidermeye hazır.

İstanbul'un Favori Dondurmacıları
Restoranlar İstanbul'un Favori Dondurmacıları

Yaz sıcağında iştahınız azalıyor olabilir ancak hiçbirimiz dondurmaya hayır diyemeyiz. Sıcak hava dalgasıyla mücadelede galip gelmeniz için şehrin vazgeçilmez dondurmacılarını hatırlatmak istedik.

İstanbul'un En İyi Barları
Barlar ve pub'lar İstanbul'un En İyi Barları

Farklı semtlerdeki favori barlarımızı derledik.

İstanbul'un en iyi 10 kafesi
Restoranlar İstanbul'un en iyi 10 kafesi

Aradığınız şey doyurucu bir salata ya da sadece bir fincan kahve de olsa çözüm bir kafede saklı. İstanbul’un kafeleri arasında öne çıkanları derledik.

Şehrin en iyi kahvaltı mekânları
Restoranlar Şehrin en iyi kahvaltı mekânları

Sucuklu yumurta mı menemen mı?

Ortak çalışma alanları
Görülmesi gereken yerler Ortak çalışma alanları

Evden ya da ofisten çalışmak bir süredir kulağa banal gelir oldu. Sebebi ise ortak çalışma alanlarının sayısındaki artış. Soluğu bu alanların en popülerlerinde aldık.

İstanbul'un en iyi terasları
Restoranlar İstanbul'un en iyi terasları

İstanbul'un en iyi teras barları ve restoranlarını keşfedin.

İstanbul'un en iyi Adana kebabını yapan 4 mekân
Restoranlar İstanbul'un en iyi Adana kebabını yapan 4 mekân

Adana'yı İstanbul'a taşıyan mekânlar.

İstanbul'un en fantastik suflelerini bulabileceğiniz 5 mekân
Restoranlar İstanbul'un en fantastik suflelerini bulabileceğiniz 5 mekân

İstanbul'un en iyi fasıl mekânları
Restoranlar İstanbul'un en iyi fasıl mekânları

İki lafın belini kırıp, felekten bir gece çalabileceğiniz mekânlar

icon-chevron-right
icon-chevron-right

İstanbul'un semtleri

Yeniköy
Görülmesi gereken yerler Yeniköy

Yalıları ve Monopoly'deki mülk fiyatlarıyla nam salan Sarıyer semtini keşfedin

Yeldeğirmeni
Görülmesi gereken yerler Yeldeğirmeni

Geçtiğimiz yıllarda çehresi hızla değişen Kadıköy semti radarımızda

Fener balat
Görülmesi gereken yerler Fener balat

1988’de UNESCO kültür mirası listesine girmiş Fener ve Balat’ı arşınlayın

Koşuyolu
Görülmesi gereken yerler Koşuyolu

Kadıköy’ün en huzurlu semtinin ağaçlı ara sokaklarında bir yürüyüşe (ya da koşuya) çıkın

Bomonti
Görülmesi gereken yerler Bomonti

Tarihi Bomonti Bira Fabrikası yıllarca atıl durumda kaldıktan sonra, kapsamlı bir restorasyonla Bomontiada’ya dönüştü. Bomontiada’nın varlığıyla şehrin en köklü semtlerinden biri olan Bomonti, bambaşka bir havaya büründü. Semt sakinleri tüm bu gelişmelerden çok memnun ve dönüşümün tadını çıkarıyorlar. Bomonti’yi henüz tanımayanlar ama keşfetmek isteyenler için burada yapılabilecekleri sıraladık.  Babylon Bomonti’de konsere gidinAsmalımescit’i Asmalımescit yapan Babylon, sihirli değneğini bu sefer Bomonti’ye dokunduruyor. Yıllardır olduğu gibi müziğin en iyisini yine Babylon’da dinliyoruz. Dünyanın dört bir yanından gelen yetenekli müzisyenleri, grupları Babylon Bomonti’nin ferah mekanında dinlemek büyük keyif.  Şişli %100 Ekolojik Pazar’la sağlıklı yaşama adım atınCumartesi sabahı erkenden filelerinizi, bez çantalarınızı (naylon poşet kullanmak yasak) organik sertifikalı ürünlerle doldurmak üzere Bomonti’ye yol alın.. Alışverişe başlamadan önce kahvaltıyı da organik gözleme ve taze sıkma meyve suyuyla pazar alanında yapmak adetten. The Populist’in özel biralarını deneyinTarihi Bomonti Bira Fabrikası’nın ruhuna en yaraşır mekan The Populist. Kendi biralarını yapıyorlar ve bu konuda çok başarılılar. Menüde Amerikan mutfağından bira yanına yakışan hamburger, pizzetta gibi lezzetler var. The Populist’in çarpıcı iç mekan tasarımı da Bira Fabrikası’nın mirasını üstlendiğinin en iyi kanıtı.  BomontiAda’nın mekanlarını deneyin (Delimonti, Kiva, Kilimanjaro)Tarihi Bomonti Bira Fab

Topağacı
Görülmesi gereken yerler Topağacı

Topağacı ve civarının nasıl bir geçmişi var?İsmini Osmanlı padişahlarının diktirdiği beş adet nişan taşından alan Nişantaşı semtinin sınırları, nişan taşlarının iki tanesinin de üzerinde yazdığı gibi Eser-i Avatıf-ı Mecidiye Mahalle-i Cedide-i Teşvikiye’nin yani Abdülmecid’in karşılıksız iyilikseverliğinin eseri olan yeni Teşvikiye Mahallesi’nin kurulması ile hem genişler hem de belirsizleşir. 1960’lardan sonra semtin nüfusunun artmasıyla Topağacı sınırları pek de belli olmayan bir yerleşim yerine dönüşür. Son zamanlarda kendisinden bahsedilmeyen yılların acısını çıkarırmışçasına Topağacı mahallesinin adını Nişantaşı’ndan bile sık duyar olduk. Topağacı’nda yeni açılan yerler hangileri?Topağacı ziyaretinizde size eşlik eden bir hayvan dostunuz varsa sizi semtin en yenilerinden Black Shot Cafe’ye (Ihlamur Yolu Sokak 21) alalım. Hayvan dostu kahvecide siparişinize köpeğiniz için lezzetli bir mama ekleyebilirsiniz. Derdiniz bir şeyler yudumlamaksa kokteylleriyle Efendi, (Hacı Emin Efendi Sokak 28) İngiliz pub'ı havası almak için ise Dear Mom Pub & Beergarden (Av.Süreyya Ağaoğlu Sokak 33) tavsiyemiz. Ayaküstü bir şeyler atıştırmak için Sixty Beans’e (Ihlamur Yolu Sokak 23A) uğrayın ve üçgen şeklindeki karabuğday hamurunun üzerine somon, keçi peyniri, pesto sos, carpaccio gibi malzemelerin serpildiği galetleri deneyin. Doymadık, başka nerede ne yenir?Doğaya Dönüş’te (Ahmet Fetgari Sokak 18A) kendinize sağlıklı bir ziyafet çekerek midenizi tabiatla buluşturabilirsiniz. “Fırında pi

Feriköy
Görülmesi gereken yerler Feriköy

Bomonti mi Feriköy mü?Feriköy, 18. yüzyıla kadar çoğunlukla Rumların ikamet ettiği Aya Dimitri Köyü olarak bilinir. Rivayet odur ki, Aya Dimitri’deki ormana avlanmaya gelen Sultan III. Ahmet av sırasında attan düşer ve yaralanır. Civarda av köşkü bulunan Fransız soylusu Pierre Ferry, attan düşenin sultan olduğunu bilmeden yardıma koşar. Sultan da Mösyö Ferry’nin hatırasına o bölgeye Feriköy adını verir. Sonraki yüzyılda Feriköy’de Bomonti kardeşler tarafından kurulan bira fabrikası nedeniyle de fabrikanın etrafındaki alan Bomonti olarak adlandırılır. Aynalı gökdelenlerin arasındaki eski bina bir kilise mi?Dünya üzerinde çok az sayıda bulunan Gürcü Katolik kiliselerinden biri olan ve 1861 yılında Osmanlı İmparatorluğu’nun Gürcü vatandaşları için kurulan Notre Dame de Lourdes Gürcü Katolik Kilisesi’ne (Kazım Orbay Caddesi 25) şimdilerde etrafında yükselen gökdelenlerin gölgesi düşüyor. Pazar günleri saat 11.15 ve 18.15’te ayin düzenleyen kiliseyi yakından görmek isterseniz 17.00’den sonra ziyaret edebilirsiniz. Pazara gidelim, bir pikap alalım, pazara gidip bir pikap alıp n’apalım?Cumartesi günleri organik meyve ve sebzelerin satıldığı tezgâhlarda, pazar günleri sabahın erken saatlerinden itibaren tasarım gözlükler, antika mobilyalar, plaklar, pikaplar ve koleksiyon objeler yeni sahiplerini bekliyor. Bu ganimetleri herkesten önce görmek istiyorsanız pazarı sabahın erken saatlerinde ziyaret edin. Pazardaki meşhur gözlemeciyi de es geçmeyin, pişman olmayacaksınız. Paskalya çör

Moda Caddesi
Görülmesi gereken yerler Moda Caddesi

Neredeyiz ve niye buradayız?Moda’nın göbeğinden meşhur dondurmacılara ve Moda iskelesine kadar uzanan Moda Caddesi’ndeyiz. Sebeb-i ziyaretimiz Moda’nın ve özellikle Moda Caddesi’nin yeni hip semt olarak pazarlanmaya başlaması. Kimler var Moda Caddesi’nde?‘İstanbullu’ unvanını hak etmek için en az 40 senesini vermiş olanlar mahalleli profilini oluşturuyor. ‘Birkaç arkadaşla Moda’da eve çıkanlar’ da hem semtin hem caddenin çehresini gençleştirmeye devam ediyor. Sahile yaklaştıkça apartmanlar kısalıyor, daha lüks oluyor fakat tüm cadde boyunca bir değişim söz konusu. Neler oluyor Moda’da?Yeni mekânlar açılıyor, kiralar da, caddenin ziyaretçisi ve rağbeti de giderek artıyor. Mahalle kasapçısı havalı bir kafeye dönüştüğü için caddenin ‘eski halini’ özleyenler kadar ziyaretçi akınının tetiklediği kafeleşme sürecinden memnun olanlar da var. Her köşede karşımıza çıkan ve kimi endüstriyel, kimi etnik mekân tasarımlarıyla dikkat çeken kahveciler özellikle üniversitelilerin, sanatçıların ve bağımsız çalışanların uğrak yerleri. Sergi alanı özelliği de taşıyan Page Cafe & Gallery (No: 121-1 A) bunlardan biri, bol kremalı Brauner’ini içmeyi eksik etmeyin. Karaköy’de olduğu gibi adım başı başka bir kafeyle mi karşılaşıyoruz yani?Tam sayılmaz. Caddede 11 senedir birbirinden leziz ve sağlıklı ev yemekleri yapan Bizim Ev (No: 95/A) de var; ABD’den ithal hevesimiz cupcake dükkânı Tatlı Köşem’in yeni şubesi de.

Kuzguncuk
Görülmesi gereken yerler Kuzguncuk

Burası dizi ve filmlerde sık sık gördüğümüz yer mi?Ta kendisi. Kuzguncuk başta Perihan Abla olmak üzere, Ekmek Teknesi, Hayat Bilgisi ve Bir Dilim Aşk gibi birçok unutulmaz dizi ve filme plato oldu. Ekmek Teknesi’nin dünyasını yaşatan İcadiye Caddesi’nden, pencereleri petunyalarla kaplı Perihan Abla Sokağı’na dönmenizi ve cumbalardan yükselen komşu sesleri arasında huzurla yürümenizi tavsiye ederiz. Kuzguncuk’tan kimler geldi, kimler geçti?Mustafa Kemal Atatürk’ün Harbiyeli olduğu dönemde, hafta sonu tatillerini Kuzguncuk’ta oturan Ali Fuat Cebesoy’un evinde geçirdiği biliniyor. Can Yücel, Rıfat Ilgaz, Nazım Hikmet, Uğur Yücel, Bihrat Mavitan ve Hülya Koçyiğit de mahalleliler arasında… Kuzguncuk’ta nerelere uğramalı?Samimiyetten doğan rahatlığı ve meşhur beğendili kebabıyla Sitare semtin gözdeleri arasında yer alıyor. Davetkâr vitrininden çok daha fazlasını sunan efsanevi Dilim Pastanesi (Paşa Limanı Caddesi 38) glutensiz yaşamayı anlamsız bulanlar için birebir. Başka hayatlara ve zamanlara çıkan yokuşların tatlı yorgunluğunu atmak için bir Türk kahvesi içmek isterseniz Kafe Lâ Mekan (İcadiye Caddesi 37/A) sizi güleryüzüyle karşılıyor. Organik yaşamın moda olmadığı günlerden bugüne gelen İnebolu Evrenye Köy Pazarı’na göz atmakta da fayda var. Kuzguncuk Bostanı’na neler oluyor?Şehrin yeşil alanlarının malum akıbetleri arasında bir umut ışığı, semt halkının İlia’nın Bostanı olarak da bildiği Kuzguncuk Bostanı. Bostanın betonlaşmasına karşı çıkan Kuzguncukluların çabaları mey

icon-chevron-right
icon-chevron-right