Çin Çin

Mekânın sahipleri hayallerini gerçekleştirmiş olmanın heycanını fazlasıyla yansıtan iki kadın ve yerlerinde duramıyorlar. Servisi bile başkalarına bırakamayacak kadar bağlılar mekânlarına. Alt katta bulaşıkların yıkandığı, yemeklerin ilk hazırlıkarının yapıldığı ana mutfağa ne zaman isterseniz girebiliyorsunuz. Üst katta yemeklerin servise hazırlandığı mutfak ise hem açık, hem de hemen girişte bir masadan bile izleyebilesiniz diye önünde yer alan merdiven bölümü camekân haline getirilmiş. Eleştirilere çok önem verdiklerini her masa ile birebir ilgilenmelerinden de, paket servis siparişi verenlere ise telefon edip yorumlarını almalarından da anlayabilirsiniz. Dekorasyonundan, menüsüne her ayrıntısıyla kendileri birebir uğraşmışlar. Mekâna daha çok kırmızı, beyaz ve siyah renkler hakim. Duvarlarda ve abajurlarda sevdikleri anime karakterlere yer vermişler.  Alt kattaki mutfağa ziyaret için ineceğiniz merdivenleri bile her basamaktaki küçük insan figürleri ile eğlenceli bir yola dönüştürmüşler.

Çin Çin’e geldiğinizde yer bulursanız mutlaka açık mutfağın tam karşısındaki geleneksel şekilde dekore edilmiş locaya kurulun. Şaşırmayın, önünüze gelecek menü bir yelpaze olacak. Dana etli, tavuklu ve vejetaryen alternatifleriyle ekonomik Çin Çin menülerden birini seçebilirsiniz. “Denizden babam çıksa yerim” diyenlerdenseniz Çin Çin size çorba, aperitif ve ana yemekte çok farklı alternatifler sunuyor. Tavsiyemiz servisiyle gönülleri fetheden karidesli mantı ‘Shao Mari’ ve deniz mahsullü erişte. Kırmızı et ve beyaz et seviyorsanız, Moğol işi tavuk, zencefilli çıtır tavuk ve pirinç patlakları ile servis edilen kindo çıtır dana eti mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasında. Hepsiyle de yasemin çayı iyi gidiyor. Çin Çin salata ise Uygurlu şef tarafından el maharetiyle bir metre boyunda kesilerek hazırlanan, salatalık ve kırmızı turp ile sarımsaklı sostan oluşan bir başka alternatif. Bir Türk ekmek yemeden doymaz diyenlere de hiç ateşe temas etmeden ve tamamiyle yağsız buharda pişen ekmek sunuyorlar. Hem çok hafif, hem de yalnızca Çin Çin’e özgü olan erişte çorbası da dikkat çekenler arasında. İstiklal Caddesi’ne on adım uzaklıktaki bu mekân, açık alanındaki dört  masasıyla da sigara tiryakileri için ideal.